太子金華冰廳~極品菠羅油王 - 香港

餐廳名稱：金華冰廳
消費時間：2011年/0331
地址：香港太子弼街47號地下
電話：(852)2392-6830
營業時間：06:30~23:30(19:00止出爐)
每人平均價位：30
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：菠蘿油+凍奶茶


鴨鴨香香菠蘿油圖文勾魂版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16834036


自由行的好處就是體驗一下香港當地人的生活

香港人吃餅、吃龜苓膏、喝涼茶、吃點心.....

不管合不合口味，這就是正港的香港生活!!!!

所以衝去當地人都會排隊的金華冰廳也是融入香港的重要一環!!
(鬼扯地振振有詞┌(‵▽′)╭ 我真行~~ )
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421080&p=8


金華冰廳其實就是茶餐廳，只是為什麼要叫冰廳?

裡頭沒有賣冰啊???╮(▔▽▔")╭

通常麵包舖和餅店都是下午三點出爐，
不過金華冰廳的菠蘿油倒是10多分鐘就可以出爐一次

所以總是看見絡繹不絕的人潮啊!!!

我們到的時候必須要等下一批出爐了

所以老闆先發給我們號碼牌

看的懂上頭的密碼嗎???

我猜應該是又=油 ，下面三撇表示三個吧╮(￣▽￣")╭

上頭1是因為我們是第一順位!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421091&p=19


金華冰廳已經將近40年的歷史，走的是平價的小吃路線

前幾年發生了場大火，所以老店不得不重新裝潢

整個牆面都是報章媒體的報導，名聲可見一番

還被封為"極品菠蘿包"啊 !!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421081&p=9


金華冰廳曾經每盤16個的菠蘿包一日十多個小時沒有間斷，
賣了破千個都沒有停手

店內也有飯麵、快餐 不過茶餐廳快餐吃起來都差不多

還是不及菠蘿油來的特別跟驚喜啊! <(￣︶￣)> <(￣︶￣)><(￣︶￣)>

店內就像是一般的茶餐廳，店小位子擠

來香港走平實路線，就要適應這樣的用餐環境
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421079&p=7


我們就站在一旁等菠蘿油出爐，這個保溫箱只有放蛋塔和其他包

菠蘿油都是被秒殺，沒有放在這裡的機會

突然之間，大家開始騷動起來

原來是菠蘿包出爐了!!!!!!!!! \("▔□▔)/\("▔□▔)/

只見外場很忙碌開始按號碼包了起來

馳名菠蘿包HKD4.5(NT18)

但是菠蘿包就是只有那個麵包，沒有夾牛油歐!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421074&p=2


因為我們外帶的是菠蘿油，所以出爐的菠蘿包被送到對面去夾牛油了!!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421073&p=1


阿姨好忙，因為她還要夾好牛油幫店內的客人送上桌

桌上都可以看見點單的紙條

兩手拿五六盤以上的菠蘿油

有夠犀利!(￣︶￣)ψ(￣︶￣)ψ
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421093&p=21


每個烤爐有16個菠蘿包

天啊，光是用看的就覺得好好吃歐

更何況我們站在那邊一直聞著菠蘿的香氣 (＞﹏＜)

而且人家說這裡的奶茶也是一絕

菠蘿油配奶茶剛剛好!!!凍奶茶HKD15(NT60)

香港飲料真的很貴，只有500CC的奶茶要60元啊~~

可是奶茶都不會太甜，茶味又重，實在好喝!

就是嫌太少，幾口就沒了，更何況裡頭還有冰塊耶 o(一︿一+)o
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421077&p=5


來了來了，絕世菠蘿油來了!!!!!!!

鮮油波蘿包HKD7.5(NT30)

多了一塊牛油多台幣10元，算起來也還好

畢竟安佳的奶油盒一塊的確要這個價錢!

菠蘿來由是因為外皮很像菠蘿，

用看的就知道金華的菠蘿包表皮有多酥!!!

這個神奇的菠蘿包外酥內軟，剛出爐又暖呼呼奶油香氣十足

加上一片冰的牛油，外甜內鹹，外熱內冰，外酥內軟

一口咬下有多種層次的複雜美味!!!!!!

這時候不要再計較那片牛油有多少熱量，吃一口就對了!
╭(′▽`)╭(′▽`)╯


金黃色的酥皮真的無人能出其右

店家表示她們的麵粉採用歐洲優質麵粉，豬油也是從荷蘭進口的
(啊，所以吃素的要跳過這一道了!!!!!!)

因為荷蘭豬油脂質比較低，油質較純

做出的酥皮會較酥脆，也較一般豬油健康
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421088&p=16


你看看，夾入的安佳奶油沒一會兒就完全融化了~

可見剛出爐的最好啊!!!!

而且金華冰廳的菠蘿油除了奶油香、麵粉香

還會散出一股檸檬味!!!!

莫非這就是不油膩的另個秘密??????
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=409&f=1393421090&p=18


不想等的也可以打電話先去預訂再去取貨

這麼好吃的菠蘿油值得去嚐嚐，還配個凍奶茶

其他快餐倒沒有太特別歐!!


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