好吃的印度路邊攤 - 印度

哈哈 泡泡就是puri
酸甜辣湯汁的那種(要把湯汁倒進puri裡)就做pani puri
pani就是Hindi中水的意思
白色醬汁是加優格的 通常puri裡面會放馬鈴薯
叫做dehi batata puri dehi是優格 batata是馬鈴薯 (不過通常馬鈴薯叫Aloo啦)
另外puri還有sev prui是扁的加上洋蔥香菜小麵麵馬鈴薯跟醬汁
這才是我的最愛

其實這些玩意兒通常在mall裡面的美食街也可以吃到
雖然貴了一點
但是不要亂冒路邊攤的險阿

我在印度真的有拉到脫水送醫急診掉點滴花了2200盧比的慘事
所以請大家不要拿自己的腸胃開玩笑.....
當時我在印度已經待4個月囉 自以為已經有印度胃了
※ 引述《owL013 (無法)》之銘言：
: 剛剛翻了我當時寫的日記
: 發現當初我有問人那個叫什麼
: 因為不知道正確寫法只寫了聽起來的發音 叫boh dasa(聽起來啦)
: 長得就像這張照片裡的球
: 不過看起來沒有這麼"乾淨高級" XD
: 料也不是擺在旁邊
: 而是老闆用手把球戳破然後把東西塞進去
: 然後路邊攤的碗都是那種 仔細看發現是葉子做的土黃色碗
: 大概也那麼多顆吧
: 大概是10盧比左右 有點忘了
: 好像還有分甜的和辣的
: 甜的就是淋像奶的白白醬汁 辣的就是淋酸酸辣辣的湯汁
: 不過因為當時吃了好幾種路邊攤 也不知道有沒有記錯
: 啊啊啊~~~不管名字到底有沒有記錯 都好好吃喔~~~~~~
: ※ 引述《psaumes (ptt.cc)》之銘言：
: : 聽起來像是pani poori?
: : 路邊攤的玻璃櫃整堆整堆的"炸泡泡"
: : http://www.keral.com/kerala_recipe/images/pp.jpg
: : 如果練到腸胃百毒不侵的境界時,路邊攤真的很給它美味便宜
: : 我的最愛大概就是印度可麗餅了"Paper masala dosa"
: : 香酥薄脆,尤其兩個盤子盛起來的長度,看了就食指大動啊...

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