小印度/克拉克瑪頭/珍寶樓/松發肉骨茶 - 新加坡

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[4/3 DAY 2] 亞坤早餐店→小印度→哈芝巷→ZAMZAM印度咖哩→烏節路逛街→松發肉骨茶
→珍寶樓海鮮→克拉克瑪頭


亞坤早餐店

第二天一早沒在青旅吃早餐，反倒到外面品嘗當地的國民早餐-亞坤早餐店

menu上有好幾種set可以參考，當然也可選擇單點

而我選擇有咖椰吐司、養生蛋和薏米水的套餐！

亞坤的咖椰吐司考得非常酥，加上裡面甜甜的咖椰醬十分搭配，如果喜歡椰奶類食品的人
應該會很喜歡這道料理

而養生蛋一開始來時就是兩顆像水煮蛋的東西，但又不像水煮蛋那麼堅硬，反倒口感像是
溫泉蛋一樣

這道剛上來時還很納悶該怎麼吃，因此我們就偷偷瞄了隔壁觀察當地人怎麼吃

當地人似乎有兩種吃法，一種是把蛋攪碎沾吐司吃剩下在喝掉，另一種是直接攪碎吃掉，
如果覺得太淡的人也可以參點醬油

而薏米水喝起來就像薏仁水一樣，吃完甜甜的咖椰吐司後再喝薏米水可以減去甜膩感！




小印度→哈芝巷→ZAM ZAM

原本是新加坡殖民地的一個分區，在英國種族隔離政策下，做為泰米爾人移居的居住區

然而，由於珠烈甘榜變得擁擠，對土地的競爭不斷提升，許多泰米爾人於是移居到現今的
小印度-from wikipedia

在附近的市集和商店逛逛後，我們來到阿都卡夫回教堂

建於19世紀的回教堂，融和印度和歐洲的建築風格，在白、黃、綠的牆上有星星和月亮點
綴著，讓人一走進就感到一股神祕的力量



接近中午時分，很快地又來到美好的午餐時間

既然已來到小印度，那就一定要品嘗道地的印度咖哩，所以今天選擇了許多部落客推薦的
ZAM ZAM

據說ZAM ZAM這間餐廳歷史悠久，而對面剛好就是新加坡最重要的清真寺之一蘇丹回教堂
(Sultan Mosque)

ZAM ZAM的菜單很簡單，就是咖哩、印度烤餅和印度拉茶還有一些麵類

圖片由上而下依序是牛肉咖哩、印度烤餅及印度拉茶

由於印度咖哩裡加了很多特殊香料，所以嚐起來得味道和日本咖哩完全不一樣，如果想嚐
嚐印度咖哩的人可以試試

但我想我下次再也不敢點了，因為香料的味道重到一整天打嗝都是那個味道.....orz

印度烤餅的口感有點像台灣的蔥油餅但是在乾一些，而餅裡面夾了許多肉

內裡的多汁肉片配上乾酥的餅皮讓肉吃起來不油膩，是我非常推薦的一道美食

印度拉茶我覺得茶葉味非常重我非常喜愛，因為我喜歡喝茶葉味比較重的茶

茶香搭配牛奶創造出獨特的香氣，如果來這間餐廳一定要點一杯來喝！




靠近武吉士站有一條看似很低調卻很美麗的巷子，名叫哈芝巷(Haji Lane)

這條巷子不長，快的話大約5-10分鐘就可以逛完了

巷子裡每棟房子的外牆都漆得很繽紛很有特色，店前擺著不同的小物品、小盆栽營造出該
店的特色

這裡的小店大多賣的是雜貨、首飾和衣服之類的商品，但價格不是太便宜就是了

走到巷尾還有幾間咖啡廳和酒吧，逛累的旅客還可以坐在具有獨特風格的咖啡廳裡欣賞這
巷子裡的美景





烏節路→松發肉骨茶→珍寶樓海鮮→克拉克碼頭



下午行程就是買買買，因為我們來到新加坡最著名的購物區-烏節路

來新加坡前就有聽馬來西亞的同學說到這一定要逛烏節路，因為超～好～買～

一不小心還會讓自己原本很滿的皮夾一下子變得非常非常扁

其實烏節路就是聚集國內外各大知名品牌和精品的一條路

說要好買，其實真的很好買，因為可以買到台灣還未進駐的品牌

但說真的要刷卡那瞬間時還得三思，因為價格真的是貴松松阿～

如果買很多的朋友，消費滿100新幣即可在機場退稅喔！



新加坡的國民美食之一-肉骨茶(Bak Kut Tek)

抵達松發肉骨茶已是傍晚五點多，還沒到晚餐時間店內近乎客滿的狀態，還得排隊10分鐘
才有位子

menu上除了必點的肉骨茶外還有一些配菜、麵線還有茶

因為還要留點空間到珍寶樓吃大螃蟹，所以每人只點了肉骨茶和麵線

看起來很清淡的肉骨茶事實上喝起來有點辣辣，因為這湯頭除了用肉骨下去熬之外還加了
許多大蒜

在新加坡濕濕熱熱喝上用大蒜熬的湯可以去濕氣解熱，所以是進補的好東西喔！

這間肉骨茶店還有賣他們家自產的肉骨茶香料包，是可以帶回國送給親朋好友的最佳伴手
禮喔！




松發後面就是新加坡河，而珍寶樓剛好就是在河堤旁，所以我們就沿著河堤悠閒地散步到
珍寶樓

一樣，是來新加坡必吃美食之一-珍寶樓海鮮(到底是有多少必吃美食阿！！！！)

餐廳主打的就是斯里蘭卡大螃蟹，而我們可以選擇要以哪種方式料理螃蟹

餐廳很貼心，知道我們這些粗魯人吃螃蟹一定會吃得滿身都是醬，所以每人桌前都有一張
圍兜兜

還準備了鉗子和挑肉的器具，因為螃蟹殼的真的太硬！！！！！！！

點了兩隻大螃蟹，一隻選擇用鹹蛋炒，另一隻則用蔥爆的方式然後加了點辣椒

吃完兩盤下來，我比較偏愛炒鹹蛋的方式，可能是我很愛吃鹹蛋的關係XD

原本以為大螃蟹的都肉應該會很老，但意外的嫩而也蟹肉也很多，難怪大家都說一定要來
光顧這間餐廳！

此外，許多人都會順便點一些饅頭沾螃蟹醬一起吃，但因為我們剛已吃過一些，所以來只
點螃蟹嚐嚐味道而已



吃飽喝足後就到克拉克碼頭附近晃晃

這附近有許多裝潢地異國風情的酒吧和餐廳林立，所以每到晚上就會變得很熱鬧，而夜景
也相當美麗

因為那天新加坡白天氣溫飆破35度以上，加上一直在外走路，所以晚上時好像有點中暑了
QQ

(大家要多補充水!!!!!!!!!)

後來也就早早回飯店休息，因為隔天終於要去聖淘沙攻下人生第一座環球影城啦！！！！





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