廣式炒飯？ - 澳門

※ 引述《louqin (楊枝甘露…好喝！)》之銘言：
: 一、兩年沒有回去！
: 很想念廣式炒飯的
: 台北有那邊道地的廣式炒飯呀？
: 有找過一些茶餐廳
: 但賣的不是揚洲炒飯就是鹹魚炒飯
: 可是我想要的是那種有放入蠟肉（蠟腸）去炒的那種
: 顆顆分明！
: 有的話，能不能提供地址、店名！
: 謝謝啦！
: 不知道這類問題能不能發問！
: 如果有犯版規自D
: 謝謝囉！


正如海南雞飯不是源自海南，
星洲炒米也不是來自星加坡一樣，
揚州炒飯根本不是揚州人發明的。
揚州炒飯是源起廣州，經香港發揚光大，
然後變成全世界唐人餐館的招牌菜

所以揚洲炒飯就是道道地地的香港粵菜
如果你想吃臘肉/腸炒飯
就點臘肉/腸炒飯
但是它不等於廣式炒飯

汀洲路的立濠很不錯吃
但是我不確定是否有臘肉/腸炒飯

另外如果你懷念粥和麵的話
忠孝東路sogo對面的巷子裡
有一家"老友記"
它的雞粥很不錯
麵條是用港澳常用的細(幼)麵
店裡還播放70. 80年代的粵語流行曲
很有親切感


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