愛心手撕雞粥 - 洛杉磯

今天 我就來跟大家分享個 清淡 有營養 簡單容易的粥

這碗粥有雞的精華 人的愛心

教完之後 就趕快做給你們的阿那答吃吧

吃完後他一定會更加愛你的啦!

我保證

以下的步驟不但簡單 也不會有不常用的設備或食材


食材

雞胸肉(你要雞腿肉我也不反對啦)

大蒜

蘆筍

絞肉

皮蛋(鴨蛋也可)

米


首先呢 把雞肉 大蒜 蘆筍 放進鍋子中(A鍋)然後加水煮沸

在等待的同時呢 可以來洗米

把米洗一洗之後呢 放在另一個空鍋子(B鍋)裡 不要放水 也不要煮他

這時 煮雞肉的鍋子差不多好了

就先關火 把雞湯呢給到入B鍋中 然後開中火開始煮米

有人說煮雞肉的湯第一次要先倒掉 因為油脂之類的 這邊就隨你啦

倒掉之後呢 A鍋繼續加水 繼續煮

這時呢 你可以把絞肉抹點鹽巴 然後一小匙一小匙的放進B鍋

一小匙一小匙的放是預防肉擠在一塊 當然你要直接放進去也OK啦

A鍋沸騰之後呢 繼續把湯給到入B鍋

記得要攪一攪B鍋 不然容易黏鍋

這時可以繼續加水煮A鍋

趁這空檔 可以來切皮蛋

經過兩三次的相同程序之後 粥差不多是煮好了

這個時候 就可以來做手撕雞了

把雞肉一點一點的撕開來丟進粥裡

其實並不會花很多時間 大概十多分鐘就OK了(超市一盒雞胸肉左右的量)



做完這碗粥之後呢

就可以跟你的阿那達說

你看這碗粥 是我用雞湯燉出來的呢

而且那雞肉可是我慢慢撕的喔

裡面有雞有蛋有肉

超營養的!!!


希望今天的分享不會太複雜

願各位都有美好的周末喔~

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