文華東方。吃到流淚的海南雞飯 - 香港

圖文blog版:

http://www.wretch.cc/blog/pmana/15474876



---------------------以下為純文字版-------------------

地址：香港中環干諾道中５號M Foor(閣樓)

電話：+852-2522-0111 # 4005

項目：各地美食、輕怡小食、亞洲美饌、國際美食、下午茶...等

價位：主菜約ＨＫ$２００上下(需另加一成服務費)

營業時間：Am 06:30 ~ Am 12:30
早餐 Am 06:30 ~ Am 11:30
午餐 Am 11:30 ~ Pm 15:00
下午茶 Pm 15:00 ~ Pm 18:00
晚餐 Pm 18:00 ~ Pm 23:45

商家網址：文華東方。香港官方網站

鄰近港鐵：中環站F出口步行一分鐘

服裝指引：輕便服飾

年齡限制：歡迎任何年齡之兒童光臨

附註：餐廳範圍內嚴禁吸煙

第一天行程：

桃園機場 → 香港機場 → 文華東方check in → 文華東方cafe'
causette 午餐 → 一人中環探險 → 置地文華酒店7F 米其林二星Amber





↑「M Floor。樓梯與燈飾」

抵港的第一天，原本打算去對面的太子大廈SEVVA吃午餐

但年近三十又帶著baby的我們，抵達飯店時竟已經感覺疲倦(??)

話說一直以來Mana都是靠著意志力做事，常常身體再疲倦都能繼續衝

不過身邊跟著懶惰的Bibi先生，所以有時候也只好選擇折衷辦法

抵港隨即到文華東方check in後，懶人Bibi先生竟然想叫送餐到房間的服務

是有沒有這麼累啊？看來是要跟SEVVA說再～～見了(揮淚)

折衷後，決定就直接到飯店內M Floor的cafe' causette解決囉！

選擇cafe' causette主因是歡迎任何年齡的兒童，其他餐廳都有年齡限制啊！




↑「右邊。clipper lounge」

文華東方的M Floor的餐廳除了有cafe' causette外

還有clipper lounge、cake shop與shopping arcade。


前往餐廳的過程時，眼前出現左、前與右邊的三條走廊

右邊就是clipper lounge，也是明、後天我們吃早餐的地方。




↑「左邊。cafe' causette與cake shop」

左手邊就是我們目的地cafe' causette的所在處。




↑「直走。shopping arcade」

不過我們還是直走，因為這邊有斜坡方便推嬰兒車。




↑「The Mandarin Cake Shop」

繞過商店就到囉！cafe' causette就在cake shop的旁邊

等待服務人員引領時，先到旁邊的cake shop拍拍照囉！


話說，許多網友提到必買的香港拌手禮之一【玫瑰果醬】就在這

我們在第三天check out前也來買了兩罐，價格實在貴鬆鬆～



↑「餅店座位」

cake shop佔地是正方形，正中間是用餐區，四周用展示櫃繞著

玻璃櫃裡面有不少蛋糕模型，做工都很精緻，好美

當中最可愛的就是有熊熊在裡面的【LOVE】展示櫃啦！




↑「cafe' causette櫃檯」

櫃檯雖然小小的，不過色彩鮮豔看起來很活潑。




↑「cafe' causette座位」

cafe' causette設計是繞著cake shop，整體呈L型

櫃檯旁邊就是一長廊座位，這區可以看到對面的街景

但缺點就是來往的客人一定都會經過這裡，比較吵雜點。



↑「座位」

我們座位被安排在最裡面，在廚房出入口旁邊

這邊比較寬敞，放嬰兒推車也不覺得擁擠。




↑「廚房」

廚房外是鏡面的橘紅亮色，看起來好有朝氣。




↑「menu」

cafe' causette餐點是供應無國界的各地美食

想吃印尼炒飯、美式漢堡、披薩或是泰式河粉都有

由於menu內容實在太多，Mana只拍一張做代表啦！

若想看完整的menu，可以到官網下載全部菜單。




↑「桌面」

桌面的配備有這些，鹽、胡椒罐、糖包...等。




↑「餐具」

太多選擇反而難決定，所以Mana直接點友人推薦的海南雞飯

從小在國外長大的Bibi先生一向偏好西式餐飲，便點了沙拉

點餐後，服務生依照餐點內容送上餐具，餐具與餐巾配色好看。




↑「BERRY FEVER」ＨＫ$７５

美味指數：★★★☆☆


Mana難得捨棄咖啡，轉向選擇夏季主打的果汁系列

主因是愛上自己打果汁後，總是好奇用哪些水果可以組合成美味果汁

所以興致一來，便想來點看看外面餐廳的果汁喝喝，順便看看內容組合

這次選擇的是BERRY FEVER，裡面有許多抗氧化的苺果類，喝下一定變青春XD


BERRY FEVER內容是Mixed Berries、Orange Juice與Cranberry Juice

聽到苺果類通常喝起來都會很酸，雖然不知道有沒有加糖，但這杯只有微酸很順口。




↑「honeydew melon」ＨＫ$７８

美味指數：★★★☆☆


BERRY FEVER杯緣用新鮮草莓做裝飾，Bibi先生的怎麼沒放個哈密瓜勒?!XD



↑「麵包與抹醬」

美味指數：★★★☆☆


主菜送上前，先送上一顆大麵包與番茄抹醬

麵包切成四人份，外皮很有咬勁口感、內層柔軟

Bibi先生說最裡頭還有一點點乳酪塊，但Mana沒看到。




↑「牙籤」

咦？！主餐端上前先送上了牙籤，是要剔麵包屑嗎？

不過文華東方的東西都很精緻，連牙籤都要隻隻單獨包裝

包裝上還印有飯店的LOGO，但這樣其實浪費又不環保就是了。




↑「海南雞飯」ＨＫ$２２８

美味指數：★★★☆☆


這趟來香港，行前友人得知我們要住文華東方

便建議有機會一定要試試這邊的海南雞飯

上網做功課後，發現文華東方的海南雞飯還真有名

但看到近期的食記卻發現價格變貴之外，味道也不如以往

看見文章上價格是令人咋舌的HK$208，換成台幣約八百多元

原本Mana已經滅火不打算吃，但卻還是因著懶惰Bibi先生意外來了。


就已經覺得HK$208在貴了，沒想到現在又漲到了HK$228(驚！)

是說也可以選擇其他主餐，但價格其實也差不了多少(約HK$168起跳)

抱著【就算味道變遜了，假設原本是一百分，現在應該也有八、九十分】的心情

好吧！雖然早已得知味道不如從前，不過還是決定放手一試啦！

點餐時，服務人員會詢問要選擇雞胸或雞腿，當然要選軟嫩的雞腿囉！

特製容器讓海南雞飯看來頓時身價上漲不少，無論是人還是東西都要裝扮才美XD




↑「飯」


第一個品嚐的是米飯，味道雖有雞汁的味道，但口感就是稍微偏爛了點

再來吃吃看雞腿肉的海南雞，腿肉口感軟嫩不用多說，不過雞皮也太肥厚啦！




↑「沾醬」

海南雞搭配的三款經典沾醬就是蔥薑泥、黑醬油與辣椒醬，但是味道都很普通

目前吃過最讓人驚喜的辣椒醬就是信義區的Just in Bistro，真的好好吃，有機會要再去
！




↑「湯」

餐點內表現比較深刻的就是附湯了，看起來清澈但味道卻是很厚實

只是味道偏重了點，喝到最後會覺得有一點鹹...

雖然整體味道非常普通，但肚子餓再加上又這麼貴，還是全部吃光光(流淚)。


嗯～～吃完文華東方的海南雞飯後，覺得這餐點價格HK$228應該要改成NT$228才對

大概他們的海南雞飯也是回不去了...以上就是價格令人流淚的海南雞飯分享...(淚奔)。



↑「精選廚師沙律」ＨＫ$２０８

美味指數：★★★☆☆


Bibi先生選擇的沙律，醬料可選藍芝士醬或法式沙津醬

裡面有雞肉、燻鮭魚、燻培根、火腿、水煮蛋與cheddar

也是一道貴鬆鬆的沙拉，食材呼應價格，當然都給得很多啦！

只記得Bibi先生吃完後只說【還不錯吃】...(繼續流淚)



後記：

cafe' causette是比較活潑的，這邊的用餐環境不會是太安靜的那種

所以若是講求吃氣氛的話，在這裡你可能會覺得有點失望，因為不少人講話有些大聲

至於餐點的話，雖然當天吃海南雞飯前已經有心理準備，但看到價格又上漲的狀況更是傷
心啊～～

雖然說這次來香港也想吃在地小吃(ex:蓮香園、澳洲牛奶公司...等)，但做功課後發現不
適合帶小孩前往

退而求其次，也只能吃餐廳啦！再加上臨時隨意改路線，所以在第二天的午餐我們又採雷
了啦！




圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ


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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA

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