新加坡 松發肉骨茶(克拉碼頭總店) - 新加坡

圖文分享
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來到了新加坡，怎麼能沒吃到松發肉骨茶呢?

肉骨茶是新加坡必吃東南亞料理，而松發是當地最傳統、知名、人氣又最高的店家，除了克拉碼頭(Clarke Quay)總店外，還有其他分店可以去，大家可至官網查詢唷! (http://songfa.com.sg/cn/)

這次真的一次，回味無窮，不論是濃濃的胡椒味，還是又大又嫩的招牌排骨肉骨茶，都讓人好喜歡~ 一吃便會愛上

而且還可無限加湯，連不愛喝湯的我，在這種熱天氣也是喝了兩碗~ 可以得知這湯真的是好喝



松發肉骨茶-克拉碼頭總店

新橋路11號#01-01 (11 New Bridge Rd #01-01, 新加坡 059383 )

營業時間:週二到週日10:30AM~21:30

FB:https://www.facebook.com/songfabkt

官網:http://songfa.com.sg/cn/

Michelin Guide Singapore 2016 (更多新加坡米其林美食大家可以進去參考唷)
https://guide.michelin.sg/en/2016-guide

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因為吃飯的時間大概是三四點左右，跟顛峰時間錯開，所以就沒排到隊，一到就能坐下吃~

店內座位分室內室外，天氣還算舒適我們就直接坐在戶外了~ 有大電風扇吹著~ 這溫度我可以



菜單(拍的歪歪的大家別介意)



坐下後，店員拿了布讓我們可以蓋上，避免包包噴到湯汁~ 真的很SWEET呢






我們點了三碗排骨肉骨茶、滷豬腳、小白菜、一碗白飯、一碗麵線

哈哈因為我們實在很餓~

店員會送上辣椒! 我很愛他們的辣醬，配著肉吃超美味超過癮的





排骨肉骨茶 小 新幣$7

肉骨茶據說分三種派系，潮州派、福建派、廣州派，而以胡椒味較重的是潮州派，馬來西亞以福建派較常見，顏色較深也有比較濃的中藥味!

剛好松發正合我意，我不喜歡中藥味，所以這種雖然胡椒味很濃郁，一點點胡椒的辣，鹹度如果以台灣的口味來說，是稍微偏鹹，但我覺得越喝越順口哈哈

害我回台灣後吃的變好重口味~

而排骨呢，每塊排骨肉又大又嫩，而且口口入味，每一口都吃得超開心的!

而且我最喜歡他們的辣椒+辣醬，這個辣~我去吃海南雞飯也吃到，完全合我胃口~





滷豬腳 新幣$7

豬腳滷的很夠味，不過皮略軟嫩，也偏鹹，沒有點白飯的話，會吃的比較辛苦~





小白菜 新幣$4


普通，就是燙小白菜~ 如果沒有特別一定要吃青菜的話，可以不用點唷!



特別提醒大家，新加坡店家大部分都不會提供免費的衛生紙，要找到衛生紙也很困難，濕巾基本上都要錢，如果可以自行準備是最好! 不然在台灣習慣隨手有衛生紙可以擦的話，會很痛苦。





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