新加坡 歐南園亞華肉骨茶 - 新加坡

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29873143

早上起床後，來到歐南園吃肉骨茶，作為一天的開始。歐南園肉骨茶在新加坡也是間頗有
名氣的店，從地鐵歐南園出來後，還得走一小段路。


其實每家肉骨茶店的菜色都差不多。

排骨湯（肥） S$7

歐南園的肉骨湯是沒加中藥的，白胡椒湯頭，胡椒味很重，所以辛辣味很明顯，我選的是
肥的排骨肉，帶了些肥肉，吃起來的口感比較軟嫩多汁，不過份量不太多。

豬腰豬肝湯 S$7

肉骨茶吃多了，改吃點別的，來碗豬腰豬肝湯。湯頭基本上是一樣的，不過加了蔬菜，所
以也沖淡了點胡椒的辛辣味，多了些蔬菜的味道，湯頭也比較清淡一點。豬腰與豬肝都相
當滑嫩，雖然我覺得豬腰有微微的腥味。不過在吃了那麼多的肉骨茶後，換換口味也是不
錯的選擇。

歐南園亞華肉骨茶餐室
地址：7 Keppel Road #01-05/07 PSA Tg Pagar Complex. Singapore

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