新加坡 無招牌海鮮 NoSignBoard芽龍創始 - 新加坡

｜無招牌海鮮 NoSignBoard．芽龍創始店
｜地　　址：414 Geylang Road Singapore City 389392
　　　　　　近EW9(Aljunied 阿裕尼)地鐵站
｜電　　話：+65 6842 3415
｜營業時間：12:00PM-1:00AM
｜官方網站：http://www.nosignboardseafood.com/
｜其　　他：10% 服務費
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圖文版：http://www.hibabino.com/2015/09/NoSignBoard.html

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來新加坡，一定要吃什麼？
除了海南雞飯、肉骨茶之外，有去過新加坡的人一定會告訴你...
一定要吃【無招牌海鮮NoSignBoard】！

到底為什麼要吃無招牌海鮮？
那就是因為我可能不會愛你劇中大仁哥帶平安來吃過呀！
啊…不。跟大仁哥無關，而是因為無招牌海鮮的螃蟹超好吃的啦！！！

【魚尾獅】-》【無招牌海鮮．芽龍創始店】交通方式：
1. 搭 Taxi：約 $6.8 新幣，15分鐘左右可抵達。
2. 搭地鐵MRT：Aljunied站（EW9），走路約8~10分鐘。

來到【無招牌海鮮．芽龍創始店】，半露天的用餐環境，
就像在台灣一些快炒海產店一樣很在地！
Daisy 來的這天約是中午12點，大概是因為中午天氣很熱，
所以人沒想像中多，在這露天的用餐區只看到三、四桌有坐人。

一入桌後，服務生便會送上濕紙巾跟小菜碟，
如果不想用的話，都可以退，千萬別傻傻的就被收費了。

其實無招牌的海鮮種類非常多，菜色相當多樣。
不過我第一句問服務生的是，「請問今天有斯里蘭卡蟹嗎？」
服務生說，「當然有啊！」，聽到這回答完全鬆了一大口氣也超開心 XDD

接著請服務生推薦一下菜單，果然跟網路上的大家推的一樣，
螃蟹就是辣蟹、黑白胡椒蟹，鹹蛋黃螃蟹。蝦子就是麥片蝦。

在多種不同料理方式的辣蟹中，其中辣蟹及鹹蛋黃螃蟹都有醬汁可以沾小饅頭吃，
胡椒蟹則是採乾炒的料理方式。雖然我們都不太吃辣…
但還是硬著頭皮點了友人說不太辣的辣蟹來嚐嚐。

麥片蝦 新幣 $20
因為店員說兩個人吃小份的剛好，
所以我們就點了一盤小份的蝦，一份中共有約6～7隻的大草蝦。
每一隻的肉都相當飽滿又扎實。
搭配特別的麥片當作食材一起炸，是在台灣完全沒吃過的料理手法！
蝦子吃起來相當鮮美，麥片吃起來則是脆脆甜甜 ！！
和白飯搭配在一起吃也格外下飯呢：Ｐ

辣椒螃蟹 新幣 $70/KG
超級大一隻的斯里蘭卡蟹，超大的蟹鰲，光看就令人蠢蠢欲動！！！
因為這隻剛好一公斤，所以依照實價就是一隻新幣$70囉！
斯里蘭卡蟹其實是蟳類的一種，
不過同樣是蟳類，怎麼跟台灣的紅蟳大小差那麼多拉！
其實斯里蘭卡蟹不是台灣沒有，而是非常少，價錢也相當貴，
所以新加坡一隻 $60~$80 新幣的斯里蘭卡蟹，
價格上比起台灣可是便宜上許多了！

看看這超大的蟹螯，透過工具鉗把殼壓碎，
就可以輕易吃到超級飽滿的蟹肉，
蟹肉味道超甜，帶一點點辣，辣得又香，邊咬邊覺得好滿足！！
雖然吃到一直擦汗...
不過這是第一次 Daisy 吃到可以咬一口就把嘴塞滿的蟹肉呀！！

小饅頭 新幣 $2.5/四粒
蒸烤得金黃的小饅頭，看起來樣子可愛，
咬起來外皮為脆，內飽滿，麵香四溢口感扎實，
真要形容，倒是有點像台灣的銀絲卷。
沾著辣蟹的辣醬一起吃，味覺更是豐富無比。
是在台灣完全沒有吃過、搭配過的新奇吃法！

後記：
一頓下來，除了有拍照的餐點，跟沒拍照的白飯及辣到加點的礦泉水，
兩人共吃了新幣 $121，就算搭計程車+$6.8，
都覺得比在濱海灣店吃划算許多啊！！
第一次有吃螃蟹吃到飽的感覺，讓人回台灣還是不斷想念…
只能說，沒吃過新加坡辣蟹，別說你到過新加坡！XDD
推推推推推！！（不過記得要荷包滿一些才吃得起喔…）

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