新加坡東海岸無招牌海鮮 - 新加坡

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這次來新家坡想重溫多年前在新家坡吃海鮮的美妙體驗，跳上計程車和司機說 East Coast
Sea Food Centre 司機就開上高速公路狂飆，帶我們到期待已久的東海岸吃海鮮。現在還
有四家店在營業中。這次我們選擇 “無招牌海鮮“ ，因為他的楜椒蟹作法不太一樣。

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其他四家依序是小紅樓、珍寶、長隄。小紅樓離計程車招呼站最近，相對的他是最看不到
海景的餐廳，不過他的生意並沒有比較差，露天的座位一樣坐滿客人。

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走進 East Coast Sea Food Centre 的右手邊是長堤和無招牌兩家。也是坐無虛席。

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左手邊就只有珍寶一家了，目測他的室外位置最多。先前來吃的那次模糊印象中就是珍寶
。他的 Chili crab 和 Black pepper crab 都很棒，棒到讓我可以一直想著螃蟹想了五、
六年然後今年回來吃。

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在這邊吃海鮮可以選擇露天座位或是室內座位，當然選露天的才有感覺。我們等了一下下
，無招牌剛好有客人離開，順利的拿到了露天座位。我們的第一道菜是巨無霸生蠔，原本
以為大的生蠔會很老，沒想到還挺鮮嫩生猛的。

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因為生蠔和我們的碟子一樣大，索性直接放在桌上吃啦！ XDDDD

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第二道蒜茸蝦姑，這個體型也是很大。台灣的蝦姑體型都小很多。

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蝦姑的肉吃起來相當有韌性，有嚼勁。

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重頭戲上場啦！來東海岸就是為了吃螃蟹。菜單上有五種烹調方式，還有四種蟹類可以搭
配選擇。我們選擇了白楜椒斯里蘭卡螃蟹。

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這是第一次吃白楜椒料理，味道出乎意料的不錯。白楜椒的醬汁雖然比不上 Chili Crab
那麼多，但是又比黑楜椒那種乾炒的效果來的濕潤，比較好入口。

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你看看這個蟹腳，放上湯匙當比例尺後，巨大的更明顯了。

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我們點了田雞湯，單純只是想喝湯。湯卻燉的挺好喝的，肉吃起來其實是很嫩版的雞肉，
如果不要太在意他本來是什麼的話，這項食材挺美味的。

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吃海鮮的好夥伴也別忘了點唷。椰子水與龍眼水。

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無招牌
電話：65-64489959
地址：01-02 East Coast Seafood Centre, 1202 East Coast Parkway

p.s. 可以在官網看菜單還有分店位置唷！

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