新濠天地君悅酒店-精餅店~葡撻起源 - 澳門

鴨鴨見世面圖文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16885543

看了Mook的介紹，改良葡撻的安德魯最早是在澳門凱悅酒店製作蛋撻

後來安德魯出去自立門戶，凱悅酒店也結束營業

直到2010凱悅葡撻又重新在新濠天地中的君悅酒店大復活

也就是說~這是安德魯蛋撻的發源地!

既然就住在新濠天地中，去朝聖一番也是當然
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新濠天地中有三間飯店: Hard Rock、皇冠、君悅

三間酒店分別呈現了圓形、橢圓、方形，並各有特色

呈現流行青春氣息的Hard Rock、如同奢華藝術展覽館的皇冠

至於君悅，則有種高級精品的商務氣息。



君悅挑高的接待大堂，和面向寬闊大路整片落地窗的氣度令人震懾

整個空間非常寬敞

天花板極富動感的線條，是香港藝術家"李展輝"裝置藝術作品<<雲、雨、舞>>

一顆顆垂掉下的水滴狀裝飾物，果真有落雨舞動的錯覺
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而精餅店就在一樓大堂，是個開放式空間的咖啡廳

據說精餅店的蛋撻每三小時出爐一次，但每次只會出10個蛋撻

為了讓顧客吃到新鮮的蛋撻，所以是限量供應



以沙發圍住用餐的區域，還有樂隊現場演奏的小舞台

看來裝潢很普通沒有什麼，但又有著適合中西商務人士洽公的氛圍

桌數雖然不多，但的確都是經商人士，顯少我們這種遊客
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在精餅店的中央區域是個圓桌，放著菜單和文宣、書報雜誌

菜單很簡單，就是白紙黑字，你也可以在官網上下載
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有酒、咖啡、茶飲

要吃河粉、叉燒包等中式小點也都有!

當然是高級飯店的價格

葡式蛋塔MOP15(NT60)

君悅酒店的價格當然嚇死人，外面只要一顆MOP8!

現任甜點主廚沿用安德魯當初在凱悅使用的食譜，所以味道也不差

澳門的蛋塔怎麼樣都比台灣的結實，很有咬勁

沒有太油，甜度也OK，整體還是迷人的

但是不是從烤爐剛拿出來就一定會有差

香氣還是少了些

還有用NT60的眼光去看他，就會產生落差.....

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蛋塔很容易一口接一口，所以價位高就沒有辦法吃多

這樣也太不過癮了

這裡還是適合給忙著談公事沒有空去安德魯買蛋塔的高級菁英解饞用~



冰茶MOP48(NT192)

茶香，現泡，品質上來說沒有問題
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雪碧MOP45(NT180)

我們不喝酒當然只能點soft drink

其實就是瓶裝雪碧，咖啡室都有啊<( ￣3￣)y-~~~

不過來到這裡要給君悅的小姐服務一下

很有訓練，氣泡會漂亮地浮在上層，不會溢出

放個檸檬片漂亮一下

要假裝是商務人士，就不能去想c/p值
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天色暗了，桌上開始擺放起蠟燭

想必晚上的君悅大堂配上現場演奏，又更浪漫了!?
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總歸，澳門有名的蛋塔應該都有踩踏過了吧XD~~~

我就單純是去了那一樁心願~~-^﹏^-

就給旅客的建議，當然不會推薦大家特地前往

要是非得在君悅大堂坐上一會兒，再考慮會不會心疼荷包

才有機會踏入精餅店了。


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