[新聞] 現撈仔 外國海洋學者拒吃！ - 海洋生態討論

※ 引述《iamckf (我要當個好老師)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]
: 作者: OmegaWind (換季了) 看板: Gossiping
: 標題: [新聞] 現撈仔 外國海洋學者拒吃！
: 時間: Wed Mar 4 09:54:12 2009
: 【現撈仔 外國海洋學者拒吃！】
: 聯合報╱記者李蕙君、宋耀光 2009.03.04
: 「你講你的，我賣我的！」中央研究院生物多樣性研究所研究員說，曾有一群海洋研究人
: 員到綠島海產街宣導禁吃珊瑚礁魚，話才剛講完，當天研究員用餐時珊瑚礁魚竟還上桌，
: 「每個人都傻眼，筷子快拿不起來。」
: 台東綠島如此，屏東縣的墾丁愛吃珊瑚礁魚的饕客更是有過之而無不及，墾丁大光里有條
: 海產街，被稱為「現撈仔」的珊瑚礁魚是老饕的最愛，還曾發生外國海洋學者看到珊瑚礁
: 魚上桌後「拒吃」的尷尬場面。一家海產店老闆說，客人最愛點的珊瑚礁魚是學名「黃鰭
: 刺尾雕」（俗稱倒吊）的魚，排名第二的是鸚哥魚，這兩種魚「價錢俗」、「肉質嫩」。
: 墾丁國家公園管理處4年前曾委託學術單位調查，保守估計，光是墾丁指標性的海產店一
: 年吃掉的珊瑚礁魚超過3萬公斤，這些珊瑚礁魚來自何方？海產店老闆拍胸脯保證是「國
: 家公園外」及「遠自菲律賓抓來的」。
: http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/4768324.shtml

看到這則新聞，真的是勾起很多小時候的回憶，

特別是"倒吊"和"鸚哥"，這都是以前餐桌上常見的食用魚，

(不過我不喜歡吃魚，已經到了有點神經質的地步XD)


在網路上找了一下這兩種魚的敘述

"倒吊"學名叫做"刺尾鯛"或是"粗皮鯛"，

因為尾鰭柄部有硬棘骨片，非常鋒利，如果被拍打到，往往皮開肉綻，疼痛異常，

所以在國外有"外科醫生(doctor)"的稱呼，也是"刺尾鯛"之名的由來。

另外因為鱗片細密，摸起來有如粗糙的砂紙，故稱為"粗皮鯛"，

至於為什麼俗稱"倒吊"呢？可能跟牠們在海裡時常頭下腳上的漂浮著睡覺有關，

另有一說是因為牠尾部的硬棘是倒刺，如果被網捕獲時，常頭下腳上地吊著。

再補上一個八卦：還記得"海底總動員"中那條有點神經質的藍色魚Dory嗎？

"她"也是倒吊的一種，學名叫"擬刺尾鯛"，是海水水族箱當中常見的觀賞魚種。


至於"鸚哥"，食性和倒吊相同，都是刮啃珊瑚礁上的藻類為主，

淡黃色的齒板相當獨特，有如鸚鵡的嘴，也是名稱的由來。


(讀到網頁上的說明，這兩種魚有很多共同的特色，其中之一是肉質細緻

看來我爸當年逼我吃的魚，都是高級食用魚，我居然只是歇斯底里的害怕，

一點都不知道父親的苦心XD)






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