旺角傳統香港味「HK甜品店」 - 香港

有圖網誌好讀版：
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旺角可以說是甜品的一級戰區，
年輕人聚集，
無論想要找新潮創新的港式甜品，
或是香港味十足的傳統糖水店，都不會令人失望。


但JOJO最近發現一間位於砵蘭街的港式糖水店「HK甜品店」，
它的外表非常樸實，
內部裝潢也很簡單，
給人一種老香港的感覺。

老闆娘是一位已經製作港式糖水將近30年的專家，
這家「HK甜品店」也是集結她心血之大成，
才在旺角開幕大約半年，
只要到了晚上就高朋滿座，
越晚人越多，而且造訪的幾乎都是香港本地的饕客，
看來味道也是相當道地。


「HK甜品店」的招牌是薑汁撞奶，
薑汁撞奶是非常傳統的中式甜品，
不僅營養豐富還能養顏，
只要把鮮奶煮熱「撞」入薑汁就大功告成，
看起來非常簡單，
但其實還是需要深厚的工夫，
才能把比例拿捏到最好。


老闆娘堅持現點現做，
JOJO不敢吃薑汁撞奶，
但是根據朋友品嚐後表示，
薑味非常濃厚而溫和，
搭配香醇的奶香，口感香滑甜美，
暖呼呼地一口吃下，不僅暖胃、連心都感到一陣暖意。


JOJO則是點了一碗招牌楊枝甘露，
看這碗就知道老闆娘用料非常實在，
裡面不僅有許多西米露，
新鮮芒果跟椰奶的用量更是大方，
老闆娘強調，
楊枝甘露的芒果香氣非常重要，
所以特地選香氣十足、帶點酸味的芒果。

JOJO吃過更是覺得太！好！吃！啦！
帶點酸味的芒果塊（真的是塊、非丁），
配上香甜的椰奶，
口中還吃得到柚子粒，
口感層次非常豐富，
香甜的美味令人魂牽夢縈呀！


這家店的老闆娘個性非常爽朗，
中文也相當流利，
重點是態度非常親切，
讓人還想再來造訪唷:)


地址：旺角砵蘭街136號地舖
電話：+852 3686 1323
營業時間：中午～2:00AM

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