旺角添好運。全世界最便宜的米其林星星 - 香港

餐廳名稱：添好運
消費時間：2011年/0331
地址：香港旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下8號舖
(MRT油麻地A2出口)
電話：(852)2332-2896
營業時間：10~22:00
每人平均價位：100~200
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：酥皮焗叉燒、腸粉、潮蒸蒸粉果、


鴨鴨不用排隊圖文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16820356



沒有華麗的裝潢，也沒有高等級的食材

但每籠只要10元港幣的路邊攤價格，卻有著五星級飯店的手藝

添好運的老闆麥桂培曾在米其林三星的龍景軒掌理點心部門

因此堅持添好運的點心必須現點現做

2009年甫開店就受到米其林評審的青睞
2010年的港澳米其林就獲得了一顆星

每人只要台幣百元就能飽食美味又創新的點心

添好運成為了米其林星星中最便宜的香港點心店實至名歸!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450881&p=0


這麼便宜表示用餐的門檻低，所以人多是自然可想的

在去之前爬了文，排隊等三小時的用餐經驗比比皆是!!

雖然深水埗有新開分店，位置較多等待的機率較低

但就像吃鼎泰豐還是要去永康街的總店

我也打定主意就是要先到創始店看看

大家建議等第一輪，也就是十點開始營業的第一場

因為九點就去排隊頂多就是等到十點就可以入座，只要一小時，
大家都威脅說萬一晚去早茶會變下午茶，下午茶會變宵夜的啊(奔~~~~)

但是這幾天玩的太累，早上八點根本爬不起來>_<

等到九點多才從銅鑼灣坐地鐵到油麻地，再走到添好運的時候已經是九點40分了!!

這時候我已經有心理準備要等第二輪了



果不其然，已經很多人排隊在門口了!!!

添好運就是很普通的小吃店，店面很小，招牌也不漂亮

店內總共只有28個位置!

我緊張兮兮地開始數人頭.........從最前面開始我們前面有19個人!

所以表示.......我們可以第一輪就入座!!!

我的媽咪啊~~這是燒好香有保佑的意思啊

難怪大家都說早起的鳥兒有蟲吃!!!! ~(￣▽￣)~(￣▽￣)~

嗚哈哈哈哈~~~~~(以下爽三樓!!!)

不過大家要注意，因為我們是清明連假之前就到香港，還是找平常上班日去

所以要是假日香港人也放假的日子去，還是九點以前到才保險啊!!!!(認真)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450882&p=1


就算10:00第一輪沒有進去也可以拿號碼牌

10點第一輪入座以後會發130張排隊號碼，拿到號碼以後大概問一下時間你就可以去別的
地方逛逛了

要是沒有先來排隊拿這130張號碼牌，就要等下午四點發第二次

表示沒辦法早起來拿第一次130張的人，就要下午三點來排隊領晚上的60張

總而言之，這兩個時段之前早點來，才不用在那排隊三小時啊!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450918&p=37



等待的時間看著牆面上的媒體採訪

不外乎都是"要食，就要有耐性等"

我就是過年的時候看到天心主持的美食新聞介紹，還訪問了麥主廚

所以決定一定要來香港吃到這顆星星!!!

幸好有先做功課早上就來，這一次絕對是不虛此行!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450883&p=2


等不到半小時就開放入場了，在這之前大家都先拿了點菜單先劃記

最便宜的蘿蔔糕是HKD10，其他也都在HKD17元以下

現在港幣根本不用四塊台幣，所以每籠價格都落在NT39~65之間啊
(不可置信的來回奔奔奔~~~ˋ(′o‵")ˊ)

因應許多外國遊客，所以添好運也有中英對照的菜單歐!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450886&p=5


沒有亮麗的裝潢或是擺飾，就是很普通的小吃店樣貌

大家還是要比鄰而坐，而且要讓小姐帶位跟人家併桌

切記:吃完以後要請小姐來算帳，不可以自行離開買單!

很一般的黑紅塑膠碗，但至少沒有油膩

每人茶資HKD2，NT8，會有店員不停的來回走動為你添茶

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450890&p=9

雖說總人滿為患，店也小格局也不大

但招呼的服務是不差的!!!應該說超越了小吃店的等級

除了來來回回不停的幫你添茶以外，帶位的阿姨也都很親切上菜

上菜的時候都會把菜名重複一次，收拾空籠也很勤快



你可以很清楚的看到廚房工作的情形

這裡強調現點現做，所以師傅不停的擀皮蒸點心
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450889&p=8


桌上列的都是店內的招牌，不可不吃啊!!!

等你要買單就會把這張紙收走做記號，表示接下來是空位

不一會兒好幾籠點心就一起上了!!

整間店滿滿的28個人一起點單，還是可以應付，實在不簡單



煎臘味蘿白糕HKD10(NT40)

只要NT40元就有三塊香噴噴的蘿蔔糕

大三元的一份NT75馬上被比下去!!!!

我想我會好一陣子沒辦法吃蘿蔔糕了

添好運的蘿蔔糕表面正是我愛的香煎到酥脆

帶著焦焦口感卻沒有過頭的臭味，整個蘿蔔糕嫩卻有彈性

重點是裡頭可以吃到蘿蔔切塊，
感覺到蘿蔔的口感但絕對沒有一絲白蘿蔔的菜味

完全不需要任何沾醬就十足美味!!!!

台灣要去哪裡可以吃到不到40元的真材實料蘿蔔糕啊╮(╯_╰)╭
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450894&p=13


陳村粉炆米鴨HKD14(NT55)

陳村粉是廣東的特色米粉，有點類似板條，但較薄較滑

每口鴨肉不至肥美，而且都有帶骨，但都極爛好入口

比起鳳爪，我寧願吃這道!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450895&p=14


沙嗲牛肉飽HKD12(NT48)

三個個頭都不小，不是小籠包，但不用50塊!!!

雖說是牛肉餡，但沙爹味道太重，所以吃不出什麼牛肉味了

我喜歡吃包子，但是沙嗲有個咖哩感，倒不是我的菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450897&p=16


酥皮焗叉燒包HKD14(NT55)

這是必點的一道招牌!!!

看起來就像小波羅，送上桌的時候還是剛烤好的香

外皮有著波蘿的甜味，但多了一些脆度

奶油香氣十足，裡頭是燙熱的叉燒餡

這個比叉燒包好吃一萬倍!!!又沒有冰火波蘿油吃久會膩的問題

難怪可以日賣千個~

我們本來還想要再續點一盤，但又怕吃不下別家店只好忍著啊~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450905&p=24


金銀蛋瘦肉粥HKD12(NT48)

我覺得香港的粥比較清淡，所以喜歡重口味的我吃不是很習慣

連米其林一星的何洪記也讓我皺眉頭

金銀蛋就是鹹蛋和皮蛋，至少還有些味

不過香港的粥真的綿密到不見米顆粒，真的很厲害!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450909&p=28


晶瑩鮮蝦餃HKD19(NT76)

一籠有四個餃子，每個餃子內都有好大的一尾蝦!!

蝦餃的皮不厚不硬，因為現作也不會有蒸到濕爛的問題

晶瑩剔透就像張紙包裹住蝦和豬絞肉

聽說餃子上的摺痕就是功夫的所在

在台灣茶樓動輒就要120元的蝦餃，這裡只要一半的價錢卻有加乘的美味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450898&p=17


潮州蒸粉果HKD10(NT40)

這也是店內的招牌，裡頭包花生和芫荽

因為沒有吃過蒸粉果，對於裡頭放花生的餃子覺得還挺新鮮的!

口感上也不錯，有別於一般的肉餡餃子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450903&p=22


惹味金爪果HKD14(NT56)

煎了以後呈現金黃色類似煎餃

底部打了個折，裡頭是不會太甜的南瓜泥

香香脆脆，除了油了點也是很特別又好吃的點心!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450908&p=27


韭黃鮮蝦腸HKD17(NT68)

這是史上無敵誇張的價錢!!一盤腸粉不用70元???

更誇張的就是，每道腸粉都有三條!!!

每條腸粉中都有三尾蝦!!!

即使吃過其他高級館子，我還是覺得粵聚的腸粉、點心最好吃，c/p值也最高

不過吃過添好運以後，無敵腸粉第一名要換人做了!~

一般的腸粉只有兩條，這裡三條不說，蝦子又大又好吃

怎麼會這麼誇張啊~~~~~~(奔奔奔奔~~~)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450912&p=31


鮮蝦燒賣皇HKD19(NT76)

沒有豬肉味只有蝦與肉的甘甜

小小的一顆燒賣可以看到兩隻蝦尾巴

用料很實在啊!!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450914&p=33



陳皮牛肉球HKD12(NT48)

淋上烏醋的牛肉球酸溜溜，可是好有彈性好好食啊!

不到50元一籠三顆牛肉球，類似魚漿、貢丸的口感

底下還有腐皮墊底，好吃到怎麼看c/p值都破表啊!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=400&f=1954450915&p=34


最後點了12道，三個人六百多塊，一個人兩百元就可以港式點心吃到飽

而且不只有價錢吸引人，重點是每道點心都是極重工技的好物

吃起來和一般點心店果然有差啊!!

不想等待的人也可以考慮深水埗的分店

因為離鬧區較遠，又是新開的客容量較大，所以和總店比起來會少一點人

而且深水埗分店在2011年也榮獲了米其林一星，實力也有目共睹的


更多香港食記==>http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16820022


--