普吉島-Trisara Seafood餐廳 晚餐 - 泰國

圖文網誌版:

http://bitesize.tw/2016-phuket-trisara-seafood-restaurant/


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此為兩年半前遊記，近期補完，不喜勿入。

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Trisara 的Seafood 餐廳對我來說是不合胃口的一餐，說難吃嘛？另一半也吃得很開心，
但我剛好很不巧的點到了不喜歡的調味，
我不太愛吃甜菜根製成的食物，但就剛剛好點到了。
另一半點的龍蝦燉飯相當美味，值得推薦。

我們住在Trisara 當時，晚餐有兩家餐廳可供選擇，
其一是主賣海鮮，較為高級的Seafood 餐廳，
另一家則為The Deck 露天餐廳，以綜合菜系為主。
菜單為單點形式，會依當天的海鮮做菜式上的變化，
好比我點的魚他就是搭配甜菜根做調味，整餐吃下來，
調味手法豐富歸豐富，但顯得有些不和諧，
也許每個小點分開吃，都是對的味道，但合在一起吃，
心中會不禁冒出「咦？怎麼這樣？」的心情出現。

餐廳內部裝潢很高雅，但可以看出用餐的人數實在不多，
對比The Deck 餐廳的高朋滿座，差異頗大。

用餐前會送上數款麵包，可以無限續，印象中吃到的幾種都很美味。

前菜點了魚、生蠔、干貝與黑蟹肉，幾樣調味倒是還不錯，我個人覺得比主菜好多了。

主菜的鱈魚以甜菜根作為基底，上頭的配菜又顯得雜亂無章，
若只有單純的鱈魚我還覺得更好一些，配料有點喧賓奪主了。

另一半點的龍蝦燉飯非常好吃，我點菜時有點失算！早知點這道龍蝦燉飯就好了。

整體說來我給70分左右，我會歸類在「不合胃口」。
畢竟幾樣菜有好有壞，另一半也不覺得我點的鱈魚那道有到不好吃的地步，
但甜菜根我實在是不行，這也提醒自己，下回看菜單要好好研究，別看到鱈魚就腦衝。


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