曼谷 Hair of the Dog 精釀啤酒吧 - 泰國

Hair of the Dog Phloen Chit Craft Beer Experience
地址： Mahatun Plaza, 2nd Floor, 888/26 Ploenchit Road, Bangkok 10330泰國
電話： +66 2 650 7589
營業時間：17:00–00:00(星期日公休)

完整圖文版：http://bit.ly/2IF0iHW

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澎齊站醫院風格設計精釀啤酒吧
精挑來自世界各地13款精釀啤酒
Hair of the Dog Phloen Chit Craft Beer Experience

HAIR OF THE DOG位於曼谷有兩家分店的精釀啤酒吧，一家在澎蓬站 BTS Phrom Phong；
另一家則是在澎齊站 BTS Phloen Chit，這家酒吧的裝潢設計以廢棄醫院與水泥風格設計
為主，你能想像在手術燈下或手術台上喝啤酒的感覺嗎？沒錯，這就是這樣的一家店，除
了設計之外，這家店有許多專業啤酒侍酒師serious beer可以推薦13款來自世界各地的精
釀啤酒，來這你會找到你喜歡的個性。

HAIR OF THE DOG從英文字面上來看是「狗的頭髮」，但其實是英語的俗語「以毒攻毒」
，當一個人酒醉的時候要喝的酒就叫做HAIR OF THE DOG，不管如何HAIR OF THE DOG這家
店的個性很顯明。HAIR OF THE DOG Phloen Chit位於澎齊站BTS Phloen Chit旁邊的
Mahatun Plaza，剛好是夾在Novotel Bangkok Ploenchit Sukhumvit與The Okura
Prestige Bangkok兩間飯店的中間，位置說好找算好找說不好找也算 ，因為某一棟的二
樓還市要仔細看一下。每個星期日是店休日，星期一到星期四的晚上五點到八點是happy
hour時間，有相關優惠。

店內的感覺很昏暗，充滿的紅色燈光，水泥牆的冷冰感，又搭配上許多醫院才有的裝飾，
水術燈與手術台，很強烈的風格，店內還播放著美式搖滾樂，感覺很經典，某幾首我還聽
過，店內都是聊天打屁的吵雜聲，這裡沒有輕聲細語，只有幾杯黃湯後的歡愉。

店內有13管的精釀啤酒，都是由店內的啤酒侍酒師serious beer特選的，價格大約都在兩
百至三百泰銖左右，但要記得在曼谷用餐看到價格後面有++符號，就表示這個價格還要加
上10%的服務費與7%的稅，換算下來價格也不算太便宜，除了13管啤酒外，還有許多款罐
裝的精釀啤酒，mikkeller罐裝啤酒也有賣喔！近期還進滿多的越南的釀酒廠Heart of
Darkness的啤酒。

HAIR OF THE DOG TREPANATION IPA 6.3%，300++

HAIR OF THE DOG TREPANATION IPA算是HAIR OF THE DOG最新力作，主要是跟越南的釀酒
廠Heart of Darkness合作的產物，HAIR OF THE DOG他們家只有13管啤酒，就有七款是
Heart of Darkness的產品，HAIR OF THE DOG TREPANATION IPA可以聞到清爽的水果風味
，還有柑橘的味道，之後是IPA所講究的啤酒花的苦勁，近期針對這款啤酒有滿多的活動
。

LERVIG X WAY 3 BEAN IMPERIAL STOUT 13%，420++

這款在啤酒網站評分都很高，挪威的Lervig Aktiebryggeri酒廠所產的黑啤酒系列
IMPERIAL STOUT，這杯可是有13%，用的杯子也不太一樣。先聞到香草的味道，泡沫沒有
想像中的多，入喉竟是甜的，苦中帶有一點甘，好酷喔！最後是一種焦糖味慢慢的結束，
後勁的苦香才出來，可是那種苦像極炭燒咖啡的苦甘感，一杯420泰銖還要加上服務費與
稅，不便宜但真的好喝。

Hair of the Dog也是曼谷美食網站評比2017年最佳啤酒吧的前五名，這次晚上來喝，真
心覺額他們家的酒挑的很好，不管是自家釀的酒HAIR OF THE DOG TREPANATION IPA還是
特選的LERVIG X WAY 3 BEAN IMPERIAL STOUT都很獨特，喝起來也很有個性，滿推薦三五
好友來這邊聊天喝酒的。

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完整圖文版：http://bit.ly/2IF0iHW

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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開
布雷克大口吃美食和大手拍照片
http://blake.com.tw/

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