曼谷‧食‧Crepes &Co.可麗餅燒起來了？ - 泰國

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圖文並茂版
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[泰國2011]曼谷‧食‧Crepes &Co.可麗餅燒起來了？

這家位在曼谷Asok站附近，蘇坤威路12巷內的Crepes &Co.是一家很推薦的可麗餅
專賣店。提供非常多種的現做可麗餅與餐點，環境也很棒，值得一試！其中菜單裡
有個火焰可麗餅，我就是衝著這「著火的美味」來的！

從Asok站走進巷子大概10分鐘內就可以抵達餐廳，在看到Crepes &Co.前會先遇到
這家小有名氣的Lavana Spa。

從入口看進去別有洞天，外頭的庭院充滿著綠意，整體造景很用心！一點都不會
覺得這是曼谷最繁忙的市中心！兩位女性朋友一看到這個庭院就興奮的東拍西拍
，整個好興奮！庭園雖然不大，但是可以看得出來是有經過用心設計過的。能在
這個充滿綠意的庭院裡用餐，感覺也很不賴！

室外座位固然舒服，不過考量到曼谷炎熱的天氣，還是選擇有冷氣的室內比較適合！
室內的裝潢也不錯，藍白色系配上藤椅，有種清涼舒適的感受。

進入正題啦！這裡除了各式各樣的可麗餅外還有早午餐可以吃。也可以依照你的
喜好選擇可麗餅的餡料與醬汁，製作屬於你自己獨一無二的口味！除了法式薄餅
之外，還有希臘菜、摩洛哥菜喔！

也有搭配好的口味，價格從180泰銖起跳到300多都有，最後我們三個人分別點了
三個口味來 Share！兩鹹一甜，甜的就是那個會燒起來的火焰可麗餅！

第一個口味是【Norwegian】＄250
裡頭就是鮭魚丁、酸奶、細香蔥與萊姆。餅皮是屬於 Q軟口感的，配上鮮美的鮭
魚，還有酸奶與萊姆的提味，雖然簡單，卻很美味喔！

第二個口味是【Four Seasons】＄330
因為時間久遠，只記得裡頭有培根菠菜跟番茄火腿的口味，都很好吃！

最後的重頭戲就是火焰可麗餅啦！一端上桌就是一個灑著糖粉與巧克力的可麗餅
，侍者這時會送上酒與打火機，準備放火點火燒了這間屋子這份可麗餅，點火的
那一剎那我看到美麗的火焰在可麗餅上跳動，可以聞到酒的香氣。燒的過程大概
10秒就沒了，留下的就是浴火重生後的可麗餅啦！ Q軟有嚼勁的餅皮配上巧克力
豈有不好吃的道理？還有淡淡酒香增加整體的層次感，整個都高級了起來呢！

用餐的過程中還看到老闆跟各桌寒暄，老闆是一個看起來很紳士的老外，英文很
破的我就是尷尬的笑著說：「好吃、很好。」哈哈！

我們三人的可麗餅早午餐一共是1017Baht，不算便宜的消費，但是值得來體驗看
看！Thonglor站附近也開了一間分店，又多了一家選擇囉！

日期：2011.01.28

Crepes &Co.
地址:18/1, Sukhumvit Soi 12, Klongtoey 10110 Bangkok Thailand(Asok站往
Nana站方向12巷轉進去)
http://www.crepesnco.com/


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峰大的生活札記
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