曼谷SUKHOTHAI飯店 奢華優雅泰國菜 - 泰國

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作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 曼谷SUKHOTHAI飯店 奢華優雅泰國菜
時間: Mon Nov 30 12:10:02 2015

無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/312664761
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餐廳名稱：SUKHOTHAI Bangkok Hotel CELADON
消費時間：2015年/11月
地址:282/14 Soi Panitanan, Sukhumvit 71 Rd. Klongtun Nue, Bangkok 10110泰國
電話：+66 2 713 0633
推薦菜色：椰奶湯/紅咖哩

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聽說在泰國是非常經典的飯店─素可泰SUKHOTHAI Bangkok Hotel

飯店中的泰國菜餐廳 聽說都是上流社會來滴

萬也超期待的

我們是以套餐的型式點餐 但也有單點的選擇

SUKHOTHAI飯店的泰國菜餐廳 名字叫CELADON

聽聞 SUKHOTHAI是在曼谷40年的一流高檔飯店

即便目前五六星級的國際大飯店都已進駐曼谷

但SHKHOTHAI的地位仍是屹立不搖 在曼谷人心中仍有相對重要的份量

我們人比較多 客戶已安排好了獨立的包廂 溫暖的泰式屋以及木質地板

四週有落地窗 戶外則是造景小湖 很優雅的飯店

先來上菜吧 開啟這期待的一餐

[開胃菜] 哇！好漂亮的擺盤 尤其是左下角那糰紫色 食欲都開了

開胃菜裡有蝦餅/脆米搭扇貝/蟹肉春捲/碎雞肉球

每一個開胃菜都很可口 感覺到餐廳的用心

[辣香蕉花沙拉+嫩煎煙醺干貝] 干貝超大的~~~

這菜如果不吃辣的人會覺得被辣到 但萬可以吃辣 辣的很舒服又剛剛好

干貝吃起來相當過癮

[雞肉椰湯] 這個超推！萬第一口入喉 心裡就爆發了五彩煙火 真的超好喝

椰奶很香濃 因為湯頭在視覺上就呈現很濃的巧達湯的感覺 但喝起來除了奶香 又帶有
辣勁

料也很不馬乎 雞肉很嫩 香料有南薑、檸檬葉 外觀又討喜 一整個暖胃又暖心

其實喝完湯飽的差不多了...但此時...主菜來了~~~

[主菜] 哇~~~ 大組合餐嗎 這是我們今天的主菜 但這主菜根本是好幾道 可單獨分
開嘛

每一道都很強大又好吃

(sorry 這張有點拍糊了) 這道主要是炸魚佐辣羅勒 魚肉很Q彈 香料入味

鴨肉紅咖哩 這是中間這碗超濃稠的紅咖哩 這時服務生會幫忙盛飯

因為泰國咖哩實在太下飯啦！不會過辣的口感 濃濃的咖哩香 就算很飽了也想通通吃完

IMG_7923

也有蔬菜的搭配 看菜單說是炒棕櫚心 很特別的菜 還有菇類 清爽好吃

烤河蝦 非常大一尾 提升這一整組主菜的豪華感 還有看了就流口水的蝦膏

蝦肉和蝦殼很好分開 蝦肉一整個飽嘴


再用另一個角度看看我們主菜的澎湃感吧

[甜點] 今天甜點是炸香蕉佐自製椰子冰淇淋 冰淇淋好香好椰味 不膩 炸香蕉也蠻甜
的 幸福

[芒果糯米] 這不在我們套餐裡 主人家很貼心 請餐廳送幾道泰國最有名的廿芒果糯米
讓大家分食

芒果糯米無論何時吃都好吃阿....

[西瓜汁] 萬額外點的 用餐前消消暑


[紅酒] 開心的夜晚 當然也要有一點酒來助興嘛 難得大家在泰國相見~

入坐前的擺盤 基本上是西式的餐具 但還是很貼心附上筷子 可自由選用

餐廳的外觀 是很古典的泰式建築

因為萬有提早到飯店 主人很熱心帶我繞了一圈看看SUKHOTHAI飯店

發現飯店好多水的造景 其中萬最喜歡的是這個景 在光的倒影下 顯得好寧靜PEACE~~

Celadon餐廳 晚餐時間有二個時段會有泰國傳統舞蹈的表演

在晚上7點半和8點半 我們剛好就看了兩場

我想西方人應該會很喜歡這樣的表演

萬有錄一小段 欣賞一下下吧


在如此高級、精緻又典雅的Celadon餐廳用餐 今晚真是賓主盡歡

至於這樣一套要多少$$呢

據萬側面了解 這樣一個人份是1700B

這當然不包括另外點的飲料/服務費/消費稅囉



謝謝客戶的安排

給我們不一樣的泰國菜的感受



SUKHOTHAI BANGKOK HOTEL

Celadon餐廳

282/14 Soi Panitanan, Sukhumvit 71 Rd. Klongtun Nue, Bangkok 10110泰國

+66 2 713 0633




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