曼谷三姊妹私房菜‧HARMONIQUE - 泰國

詳細圖文版：http://zn344.pixnet.net/blog/post/31362741

HARMONIQUE
地址：No.22, Charoen Krung Road 34, Bangkok
電話：(66) 2 2378175
營業時間：週一至週六11:00-22:00(週日公休)
消費時間：2011/9

早在女王的曼谷書上讀過HARMONIQUE的介紹，一間深受洋人喜愛的道地泰國料理，
但曼谷美食太多，起初這間不起眼的小餐廳並沒有排在我的計畫行程裡，
如果不是同行人糊塗鈞特別要求，
加上我正好在網路讀到HARMONIQUE的三個驚奇這篇網誌，
筆者的文章裡沒有任何一張誘惑的圖片，
但生動詳實的文筆卻讓HARMONIQUE添上不少光彩，
也讓原本興致缺缺的我頓時備感興趣，不僅立刻排進旅行第三天的午餐，
還因為擔心太熱門滿座而事先請御璽卡秘書把位置給預訂好。

距離HARMONIQUE最近的BTS站是Saphan Taksin，其實步行也能走的到，
只是天氣炎熱加上人生地不熟，我們決定還是依賴taxi，
從Saphan Taksin站搭taxi到HARMONIQUE大約只需要5分鐘(估計走路要20分鐘左右)，
理應是完全不需要跳表的35B車資，但也不曉得是司機故意還是真的找不到，
竟然開過頭收了37B後，指示我們往回走到前一個巷口，
所以兩個傻妞就真的又走了一小段路，才在巷子裡找到了貌不驚人的餐廳。

HARMONIQUE的門面像似鄉間的小雜貨店，還有隻慵懶的大狗躺在門前打盹，
明明就是正中午，但因為店內昏昏暗暗的，要踏進去還真需要一點勇氣，
穿過屋內，眼前所見又是花又是佛像和動物模型的，整個空間充滿了異國的怪異奇趣，
老榕樹交錯成了一道拱門，透著陽光的地方才是真正的用餐處。

四周到處擺放懸吊栩栩如生的公雞和鳥類，我不知道有沒有人會因此覺得害怕，
老實說剛走進來看到這些擺飾景象的時候，確實有點毛骨悚然的，
可能是因為對於動物的一種恐懼感，還有這裡的另類美感實在太特別......

據說這裡是由陳姓潮州三姊妹所開設的餐館，
在祖傳的百年老宅裡提供最道地和平價的泰菜，
我們預定了平日11:00剛開始營業的時間，沒想到卻成了當天的第一組客人，
當我們向店員表示我們有訂位，她們只是莞爾一笑，
That's ok 現在都還沒有客人上門，沒訂位也沒關係座位隨妳們挑的態勢，
所以如果想來HARMONIQUE而忘了訂位的朋友，其實還是可以選早一點的時間前往，
避開用餐顛覆時段，應該不會無功而返的。

抵達的時候室內餐廳還在清潔中，光線也不是很理想，就不特別放照片了，
但我覺得這個角落挺有味道，古樸的鐵窗和第凡內馬賽克桌燈有種復古的韻味。

因為還沒有其他客人，所以我們可以自由選位，曼谷白天雖然一樣悶熱，
但屋簷下的戶外座沒有直曬的困擾，採光也較好。

來到HARMONIQUE最好的一件事，
莫過於店員一見到我們兩個傻妞就知道是外地來的觀光客，
貼心遞上附照片的menu，彩色印刷圖片清晰
(可以想像網拍實品未經美化最真實的那種照片)，
圖片上還會標註菜色名稱，就算英文不佳也能看圖說故事，
口拙唸不出菜名指指照片就萬事OK，反正body language就是最好的語言。

Seafood salad 120B

海鮮沙拉是非常適合夏天的料理，HARMONIQUE用了大量生菜和海鮮，
不僅顏色鮮豔豐富，海鮮料也相當有誠意，個頭碩大的花枝和蝦仁新鮮清脆口感很好，
印象中搭配的sauce應該是水果沙拉醬，整體味道甜美清爽，
雖然乍看之下海鮮多到快滿出來，但其實多半還是靠底下的生菜撐場，
算是兩個人剛好的份量，即便海鮮料沒有視覺呈現的多，
以這樣的食材和調味呈現，120B仍舊是CP值非常高的。

Seafood in vegetable soup 85B

糊塗鈞吵著說絕對不吃辣，所以泰式酸辣湯是拒絕往來戶
(但我仍覺得Baan Khanitha的酸辣湯好完美)，
挑三揀四了半天終於選出一款安全牌海鮮蔬菜湯，85B的價格真是佛心來的，
湯頭可以喝到蔬菜的甜味，味道非常清爽有味，適合平常吃的健康又清淡的人，
只不過對於近日吃了太多重口味的泰國料理來說，突然間吃到一道這麼清新的食物，
總有說不上來的空虛，簡單來說就是雖然好喝卻很無聊，搞不懂為什麼來曼谷要點這道。

Lemongrass Chicken 85B

會想點香茅雞說實在的完全是被它的造型所吸引，好像小雞腿似的那麼可愛，
相較起前兩道沙拉和湯，這道料理算是完全沒有嘗試過，很有在地代表性的食物，
油炸過的雞肉加香茅，香料味道相當濃厚特殊，不過雞肉吃起來很乾難以入口，
加上強烈的氣味真的很挑人吃，只能說是令我期望很高失望卻很大，才吃一口就想放棄。

Plate of fresh fruit-Mango 60B(Small) /150B(Large)

黃澄澄的芒果汁邊上插著一朵蘭花，好似飯店的迎賓飲料，一整個有度假風情，
台灣的水果雖然還是心中的第一名，但能在這裡喝到濃醇香的現打芒果汁，
沁心透涼又消暑，仍然是快熱壞了的我們的完美聖品。

不收服務費和稅，這一餐2個人花了410B，算是非常平實的價格，
可惜的是來到HARMONIQUE，因為人數少無法多點幾道經典菜色，
另外點餐又失算，除了便宜和飽足，竟然沒有選擇具有在地特色和代表性的食物，
以至於吃完並沒有像當時看到文章時的那份感動，可以說是餐廳的非戰之罪吧。


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