曼谷建興酒家食記 - 泰國

完整圖文網誌版：http://sunsets44.pixnet.net/blog/post/367048716

[店家資訊]

建興酒家SamYan branch

地址：315 Chamchuri Square building, room 101-102-103 ground fl.,Phya Thai
rd., Patuwan, Bangkok 10330

電話：02-160-5100

營業時間：11:00-21:00


好像到曼谷旅行一定要吃的，就是建興酒家！

建興酒家的名氣在五年前我第一次去曼谷時已經很大

當時我吃過一次，就難以忘懷咖哩螃蟹的滋味



那時其他許多也是遊客必吃的餐廳，例如：東方文華下午茶、Erawan tea room下午茶

近幾年因為漲價太多，口味沒有跟上漲價後的價格，導致聲譽下滑

建興酒家也開始有些負面評價，店家態度不好、食材不新鮮等聲音漸漸浮現

但儘管如此，這次到曼谷我仍然想重溫回憶中超好吃的咖哩螃蟹，堅持排入行程～





螢幕快照 2015-08-12 下午11.15.28

這次配合行程的安排，選擇了中午開始營業的建興酒家分店--SamYan分店

（在安排行程時仗著自己以前去過，只看了一篇部落格文章

（他說這是唯一一間中午就開始營業的分店，後來發現根本不是啊！可以在siam square
吃就好!!

位於Chamchuri square buildings，在MRT SamYan station站旁邊



我們這次交通工具除了BTS空鐵之外只有搭計程車，所以想說就靠雙腳走過去吧～

從購物區siam站附近，MBK與siam square中間的大馬路一路走過去

路途中會經過佔地廣闊的朱拉隆功大學

在地圖上的比例尺看起來不會太遠，但實際一走才發現走了好久大概有半小時！

早知道就搭計程車了，在曼谷搭計程車這麼便宜的地方建議一定要搭





[環境]

他位置所在Chamchuri square buildings一樓

裡面還有其他很多的食物店家，像是小咖啡店、甜點店等等

有不少食物選擇，但規模遠遠不及siam區的mall，也沒有什麼觀光人潮



這家建興酒家分店因為不是位於大部份遊客會逗留的觀光區

所以用餐環境不會很吵雜，泰國本地客人佔大部份

服務生眾多，用餐品質我們感到很滿意





[fooooood]

我們今天點了"海鮮控超滿足組合"(自己取的XD)：總共是1345泰銖

咖哩螃蟹（中份450Baht)

蒜頭蒸沼蝦（小份425Baht)

蚵仔煎（160Baht）

白飯兩碗（25Baht/each）

氣泡水兩杯（22Baht/each）＋西瓜冰沙（90Baht）--->全進了老公肚子.....

因為沒有拍帳單和菜單的照片，憑印象的結果就是怎麼算都差一些，參考參考就好＠＠



咖哩螃蟹（我的評分5/5分）

這道招牌菜跟記憶中的美味程度差不多！

充滿花生香氣的咖哩又油又開胃下飯，撈起一大坨淋在飯上完全讓人猛扒白飯

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螃蟹的份量真的很多，因為我超愛吃螃蟹所以就點了中份，應該點小份就很夠吃了

我們吃到後來有點辛苦，硬著頭皮吃完....

它的美味不該被這樣的心態對待啊～

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在螃蟹的處理上店家有些部分殼沒有切的很好

服務生看我剝得很吃力的樣子，送來一隻鉗子可以敲開蟹殼，我還是弄得很狼狽

在與蟹殼纏鬥時，咖哩還噴到我的白色衣服上，這件衣服就被遺留在泰國了> <



蒜頭蒸沼蝦（我的評分3/5分）

這道是參考某篇部落格文章最推薦的，我們也跟風點來吃（我也超愛吃蝦！）

但是讓我有些失望所以只給他三分

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每隻蝦都被剖成兩半，蝦本身還滿大隻的，上面鋪滿了蒜頭

這道菜的美味之處是蝦頭的部分

蝦頭的蝦腦(?)那裡因為是用蒸的方式料理，保持濕潤的狀態，精華區能完整品嚐到

但比較可惜的是每隻的品質不太一致，有些蝦頭乾掉了

而且蝦不是很新鮮，肉的鮮甜度照理來說應該更濃郁的，有點可惜

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蚵仔煎（我的評分4/5分）

這道的名字印象中是炒蚵之類的，上菜才知道是蚵仔煎我們整個嚇一跳

泰式蚵仔煎與台灣的不太一樣，個人覺得泰式好吃很多！

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蚵仔煎的澱粉部分(一時想不到要怎麼稱呼> <)比較像是煎餅，與蚵子拌在一起炒

台式的澱粉比較像肉圓皮，且與蚵子和煎蛋分離

搭配的沾醬泰式是甜辣醬，台式是很甜的粉紅醬料

泰國的蚵仔煎很值得嚐嚐看呢！而且才一百多塊就能有這麼一大份，最後吃不完打包回去
當宵夜

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在餐廳裡吃的時候覺得蚵仔煎與前面兩道相比遜色不少

而且肚子太飽的時候很討厭他，油膩又佔胃容量

沒想到之後回到飯店當宵夜，單獨吃簡直人間美味，即使已經冷掉了風味全完全不減！

所以分數從3分變5分只好平均給他4分了～～





原本想點印象中的整顆椰子來喝椰子水，現在菜單中卻沒有這個選擇了

老公喝的西瓜冰沙很小杯又甜，這價格整個cp值很低啊



[心得]

雖然建興酒家漸漸有些負評，但我還是願意為了咖哩螃蟹再來吃一次

其他較沒有名氣但海鮮俗擱大碗的私房小店，固然有價格上的優勢

但建興酒家對旅人來說，他的交通易達性、分店數量多是很方便的選擇

且雖然貴了點，他能供應一定水準的料理，顧客的滿意度不會太差

所以在選擇餐廳的時候，我覺得建興酒家還是很值得排入必吃清單！


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