曼谷必吃的路邊小吃--香蕉蛋餅 - 泰國

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【2012/10/06】曼谷-阿姆斯-曼谷


今天愛比妞要跟大家介紹的就是曼谷的路邊攤美食啦
這是上次飛阿姆斯前的曼谷 每天都悠悠哉哉的超舒爽的

早上殺去【洽圖洽市集】之後。註：曼谷最大的周末市集，請期待介紹文(呵)
晚上的行程變得非常悠哉 這是宵夜場了啦

曼谷的路邊攤有超多樣化的東西 大部分都是麵湯 還有水果攤
但【香蕉蛋餅】也是遊客來此必吃的一道路邊攤美食啦

這也是愛比妞的最愛啦(心)

(賴寶：難怪那麼胖)
(愛比妞：齁我偶爾也吃一次齁 再飛踢)

Anyway
一起來看好吃的香蕉蛋餅吧：)



顧名思義 當然要有香蕉在裡面啦
攤販前面掛著一大串香蕉 給料給的很不手軟耶

所以是真的香蕉在裡面的噢



首先 老闆會先把自製的餅皮鋪在鐵盤上
這種餅皮不會很厚 會薄薄的 但又不會破掉

煎的脆脆的 會有外酥內軟的感覺 好好吃噢




再把蛋打上去
然後把蛋均勻的鋪在餅皮上 讓它煎出金黃酥酥的感覺

薄薄的一層蛋汁
等一下就可以增加它的風味囉




蛋的話可以自己選擇要不要加噢
如果不喜歡蛋的人可以不要加
只有香蕉跟其他醬料也會很好吃的噢

不過因為吃不出甚麼蛋味
只是讓它更豐富 更營養 所以建議大家可以加噢





然後最重要的切香蕉過程愛比妞竟然沒拍到
實在太懊惱了啦

為了大家
愛比妞只好用口述的了? 哈哈

就是呢 再來老闆會把一根香蕉切成一小塊小塊
均勻的鋪在充滿蛋汁的餅皮上

等到它煎到微熟的時候呢 再把四方餅皮蓋起來
就形成一個四方型的香蕉蛋餅啦




登登 將四方形蛋餅翻面囉

看到它在油鍋裡滾阿滾 噗吱噗吱的
就好期待它等一下會變成金黃色 酥酥的口感啦




你看看 你看看啦
打這篇時實在太激動了 因為消夜時間 看到這些照片也太想吃了吧

怎麼會有這麼酥脆的表面啦
煎得恰恰好的餅皮 透著微微的油亮光

酥脆外皮包裹著熱的在發燙的內餡
看起來就好想咬一口 兩口 三口噢

哈哈哈 愛比瘋了啦 因為太想吃了
寫這段文筆好到都可以寫作文比賽了啦




起鍋之後呢
老闆就會把它等分切成一塊一塊的

然後再依照客人的口味加上巧克力醬跟煉乳醬噢



真的很神奇 因為想不透為何可以想到把香蕉跟蛋餅跟煉乳放在一起啦
但卻又有如此美味的口感
一點都不衝突的味道

攤位上會提供很多口味可以選噢
單加煉乳 或是單加巧克力 都是很不錯的選擇噢




今天的主角終於完成囉
將將、 【香蕉蛋餅】來了

好了終於做好了
裝在保麗龍盒上
大家一起一邊走一邊享用香蕉蛋餅的美味吧：)))))

驚人的是這樣一份豐富的【香蕉蛋餅】
只要泰銖30元，相當於台幣只要30元！！

是不是超級划算的啦(歐巴桑心態整個跑出來 哈哈哈)




大家到了曼谷玩，記得一定要在路邊買道地的【香蕉蛋餅】來嚐嚐噢：)))))))
愛比推薦五顆星的呢









不過如果近期內沒有飛到曼谷去玩
但又很想吃的話怎麼辦呢

貼心的愛比妞幫大家準備好了小備案囉 顆顆
登登 現在台灣的【饒河夜市】就有了噢

上次逛夜市時 愛比妞看到也超級興奮的
還吃了美國小點【炸OREO】超特別的
暫時沒有出國打算的朋友們 可以先去饒河夜市過過癮囉：))))


希望大家喜歡這篇食記分享
謝謝下次見囉：)))))

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