朝鮮泡菜 - 韓國

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朝鮮泡菜

朝鮮泡菜為世界五大保健食品之一。它是自古朝鮮人民愛吃的傳統食品之一。

泡菜以白菜蘿蔔為主要材料，攙和蒜、大蔥、辣椒等調料，加上水果、蝦醬
後發酵的蔬菜加工食品。

在新鮮蔬菜上配合調料製作的泡菜，爽口清冽，富有營養。泡菜裡含有對人
體有補身作用的維生素 A、 B、 C等。還含有Na、 K、Ca、Mg、 P、Fe等無機成
分，它會增進食慾和消化。泡菜是富有纖維質的低脂肪保健食品，對遏制癌細胞
成長有療效。

最近，醫學科研人員經研究後認為，朝鮮泡菜對預防威脅人類生命的非典、
禽流感有療效。

今天，富有營養的朝鮮泡菜，成為人們日常愛吃的食品。

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工農兵聯合起來！向前進 萬眾一心
工農兵聯合起來！向前進 消滅敵人！
我們勇敢 我們奮鬥 我們團結 我們前進
殺向那帝國主義反動派的大本營
最後勝利一定屬於我們工農兵！

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