檀島咖啡餅店＆泰昌餅家蛋撻 - 香港

※※圖文皆有之部落格版：
http://fubaby.pixnet.net/blog/post/27030695


在搭天星小輪前，同行有位夥伴在泰昌餅家買了蛋撻請大家吃，
我們就在等船時，分著食光了。

黃澄澄的蛋撻，還熱著呢！

乍看之下跟台灣麵包店賣的傳統蛋塔很相似，
不過～吃過之後就會覺得...不一樣！！真的不一樣！！

咬開，那皮的口感是介於塔皮跟酥皮之間，但偏向塔皮。

若是「台灣的傳統蛋塔」，就是單純「塔皮」的口感，是比較酥硬的。
但若是「葡式蛋塔」，就像是肯爺爺家的那種，就像是「酥皮」般的，比較酥脆。

而這泰昌餅家的蛋塔，融合兩種皮的口感，但稍微偏向塔皮，
我還蠻喜歡這樣的搭配呢！

至於內餡，也不一樣，
一咬開～～吼～～～怎麼這麼的滑嫩！！！
台灣的蛋塔內餡口感會比較硬一些，
這個港式蛋撻看來雖然跟台灣的相似，不過口感全然不同。
內餡滑嫩綿密，蛋香跟奶香豐富，很棒呢！！
特別是熱呼呼的，吃起來，真的會有種『被治癒』的感覺，
若是在很疲累，或是心情低落時，吃個港式蛋撻，
我想，會讓自己放鬆很多的啊～～


接著，我們就往『檀島咖啡』去了！

車子先停在路邊的公車站牌邊，我們趕緊下車，
就順著窄窄的人行道走，來到了「檀島咖啡」。
趁著在外頭等導遊跟店家橋好位子的時間，
順手拍拍做外帶的店面。

MENU，
原來這邊也有『沙翁』啊～～（我以為只有泰昌餅家有沙翁... :p）
『雞批』？？？『方包』？？？好～～有趣的名稱，但都不知道是啥！ XD

啊～～有那個「蝴蝶餅」捏，就是長得像愛心那個餅，
只是不知道在香港它的名稱是什麼，
我吃的是別家的蝴蝶餅，那個餅酥脆脆的，很好吃！
還有蛋糕捲，小時候我好喜歡吃蛋糕捲呢！！！


看起來蠻誘人的麵包～
說實話，我很喜歡看麵包蛋糕，也會買，不過很少自己吃， XD
（因為不太嗜甜，所以大部分都推給老公吃。）
每次進去麵包店，就會有一種很幸福的感覺，
而且很愛歐洲麵包，總覺得那種麵包有種高雅的氣質啊～～～

又岔開話題了，回正題。


坐好後，大家就開始看menu，
有下午茶套餐，
不過我們沒那麼餓，所以決定就點飲料跟小點心而已。

等待的當中，我又開始亂拍，先來看看他們的Menu好了～～

菜色可不少喔！！！！

除了冷熱飲料跟冰品、甜品外，另外還有熱食跟點心。

服務生看起來大部分都上了年紀，都是做了很久的感覺，
看起來就像是港劇裡頭那樣的打扮，對我來說，很有趣呢！


拍拍桌上陳設，
瓶瓶罐罐的調味料，畢竟雖名為「咖啡餅店」（Coffee Cake Shop），
但仍有賣些燒臘熱炒鹹食，所以一些醬料也不可少。


點心上桌囉！！！

當然，好吃的蛋撻先來啦～（HK＄6/個）

『檀島』的蛋撻跟『泰昌』的蛋撻是很不同的喔！

他們的皮就很不一樣，
『泰昌』蛋撻的皮屬於塔皮，
而『檀島』蛋撻的皮則是屬於酥皮，
也就是屬於葡式蛋塔那樣的皮，但卻沒那麼油的感覺。

一口咬下～呼～有夠酥，有夠嫩。
皮很酥，所以邊吃邊掉屑！！ XDDD
內餡一樣很滑嫩，雖然甜，但不會太膩。

三兩下，就解決完畢～


我覺得，不管是檀島的蛋撻或是泰昌的蛋撻，兩種都好吃。
畢竟兩種的皮是分屬不同的作法，吃起來的口感也不同，
但無論哪種，都會讓我有很滿足的感覺呢！！！ ^O^



接著，「鮮油菠蘿包」來了，（HK＄7/個）
這個其實應該就是有些人說的『菠蘿油』，
在菠蘿麵包裡頭夾入一塊奶油。

菠蘿麵包是冷的，
所以在裡頭的奶油並沒有化開，
嗯～說實話，我沒有很喜歡這道點心捏....
吃起來就是麵包歸麵包，奶油歸奶油，沒有融合之處，
麵包雖鬆軟，但味道甜了點，再加上奶油，我覺得會好膩。
（個人口味問題，可以略過～～ XDD）


然後是，大家的飲料啦！！！

這個，應該是奶茶才對～～
喔，不是我喝的，我是不喝奶茶的人，
這是同行的伙伴點的，先借來拍拍照！！ 呵呵....
冰（凍）的跟熱的。
奶茶使用的奶是一種叫做『BLACK＆WHITE 黑白淡奶』（或叫「黑白奶」），
這款奶品原產地在荷蘭，所以看到網路上有些人也稱「荷蘭淡奶」，
名稱還真是多啊～～
不過我沒喝，因此就不能分享味道是如何的囉～～（飄）


我點的是....『凍檸茶』。
可以調整甜度的，我點少糖，畢竟平常我都喝無糖的茶。

這～很大一杯呢！！
旁邊的湯匙，方便把檸檬給擠壓一下，
茶裡都是小碎冰，
檸檬片給的不少，有一部份壓在下頭沒拍到，
我喜歡多點檸檬味的，所以很努力的邊喝邊擠檸檬～～
還蠻好喝的捏！！！！
我想，天氣很熱的時候，來上一邊酸甜酸甜的冰涼涼的茶飲，很棒吶！


就這樣，吃吃喝喝的，結束了在檀島的短暫下午茶，
我們接著是往蘭桂坊去囉～～～

待續........................


**檀島咖啡餅店**
地址：香港灣仔軒尼詩道176-178地下
外賣電話：2575-1823
營業時間：早上6：00～晚上12：00


--