檳城-Nazlina老師的料理課(中) 市場篇 - 馬來西亞

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跟著Nazlina老師逛菜市，真是好玩的體驗，

和我們在清邁學做菜的時候不一樣，老師真的是帶著我們走過好幾個市場，

期間，也感受到了小小的檳城融合著三大族群的生活樣貌。



我們的行程是從華人的市場開始的，這一個華人市場位於我們吃早餐的小攤旁邊，

是一個室內的市場，這天並沒有非常多的店家開業，

不曉得是因為有分早市跟下午場的關係？

去到華人市場，發現閩南語可以很通，檳城的華人多來自於福建，

福建話跟平時我們講的台語，相似度非常的高，攤販見我們同是華人面孔，

便用福建話問我們來自哪裡？用台語回答，他們說哇～台灣的小吃非常美味阿！



這兒的攤販華人佔大多數，也有少部分的馬來人，

室內的這個市場多以新鮮蔬果為主，也有一些專賣咖哩醬的攤販。

老師在此買了新鮮的蔬菜～



接著我們穿過一個老街區，往另一個市場出發，

這一個就是路街上的露天市場，很熱鬧喧嘩，走在其中好有生活感。



經過了一個賣水果的店家，老師買了一些龍貢給我們吃，

味道與內裡的樣子都跟龍眼有一些相似，有一股清香。



這一個市場以馬來人居多，人聲鼎沸摩肩擦踵十分熱鬧，

各式各型各色的蔬菜水果與海鮮肉類都有，

彼此喲喝的聲音好熱鬧，老師帶著我們一群約十個學生，

東方臉孔似乎只有我們兩個，其他都是西方臉孔的旅客，

他們對於這樣熱鬧的市場也都興趣滿滿。



途中還經過了賣春捲皮的店家，老闆熟練的甩著軟呼呼的麵團，

讓其他旅客們是嘖嘖稱奇，潤餅也是我極愛的食物之一。



最後我們到了一個滿是穆斯林的市場，也是一個室內的，

看到了他們現場在宰羊，有些血腥，老師在這兒買了一些牛肉。

逛完了菜市也買完了今日該買的材料，老師又領著我們沿著街道回到教室，

教室在靠近愛情巷的巷子裡頭，鬧中取靜，很美的一棟街屋。




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