檳城60年的美食味道:多春茶座 - 馬來西亞

圖文網誌版本:
http://minako0716.pixnet.net/blog/post/66256119

說到檳城，直接可以想到的就是滿滿的美食，

絕對可以讓每一個旅人早上眼睛張開開始，

一路飽到晚上，

而我這次來到檳城，當然也要享盡所有當地美食，

而這間「多春茶座」則是馬來西亞檳城當地朋友帶我去的，

「多春茶座」不但深受旅客的歡迎，同時也是當地人愛吃的茶室之一。

上網搜尋「檳城必吃美食」，「多春茶座」必定榜上有名，

身為檳城必吃美食的「多春茶座」，位在新街牌坊附近，

裝潢非常簡樸，

就在防火巷之間搭上幾張簡單的桌椅，

卻是營業60幾年的好味道，

帶我們去的朋友也笑著說，

這可是我們從小吃到大的呢！

那麼究竟「多春茶座」賣些什麼呢？

其實他們販售的商品跟一般馬來西亞的茶室大同小異，

包含各種類型的土司、半熟蛋以及飲料，

不過可別小看這些產品，

要好吃可是需要真功夫！

檳城必吃的「多春茶座」所販售的碳烤麵包和其他茶室不一樣的地方在於，

他們碳烤的方式是利用鐵桶裝著木碳人工火烤，

碳爐每一次只專注烤這幾片麵包，

所以雖然我在馬來西亞已經吃過好多不同的咖椰吐司，

但這間「多春茶座」吐司真的是目前吃過最鬆軟好吃的，

我們點了花生醬與咖椰兩種口味，都外酥內軟非常好吃。

花生醬土司意外不會很甜很乾，

吃了一片之後立馬想塞進第二片，

仔細聞還有一點碳烤香。

「多春茶座」除了麵包出名之外，咖啡一樣也很出名，

原因是因為「多春茶座」堅持用傳統的手法炒咖啡，

也用祖傳祕製的手法調配，

因此咖啡喝起來不苦澀很順口。

半熟蛋跟土司更是絕配，搭上胡椒跟醬油就是好味道。

「多春茶座」第一代老闆從海南島來到檳城，

從助手到創立「多春茶座」，

開業六十多年，仍然堅持這樣的海南古早味，

也難怪檳城的人們無論年長幼小，

都愛著這間老店也殷勤的介紹旅人來吃。

下次來檳城別忘了來吃吃看喔！麵包真的好好吃阿。



店家資訊

多春茶座
電話： +60 4-261 3754
地址：Lebuh Campbell, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
營業時間：08:00–18:30

歡迎加入我的粉絲團喔
https://www.facebook.com/MinakoInJapan/ :)

--