沙巴 金沙園生肉麵 - 馬來西亞

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JREtd7_ ]

作者: OceanJaunty (小桃子) 看板: Food
標題: [食記] 沙巴 金沙園生肉麵
時間: Fri May 9 23:01:55 2014


餐廳名稱：金沙園生肉麵
消費時間：2014年/05月
地址：No. 34, Jalan Pantai, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
（亞庇市海滂街34號）
電話：+60 12 8382888、+60 12 8033387
營業時間：07:00~15:00
每人平均價位：NT$65~80元
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：淨面、豬什湯、鑲豆腐
　 圖文網誌：http://blog.yam.com/potatocatw/article/74513512

------　

2014.05.01 記事

今天是五一勞動節，我們參加OIB威士頓看長鼻猴活動；
行程是下午開始，早上就閒逛到Jalan Gaya金沙園吃早餐。

這裡的店家遇到太陽直射時，都會放下竹簾遮陽；也算是一種地方特色。
牆上掛著價目表，不過重點是旁邊的柱子有張貼營業時間為07:00~15:00，
所以想來吃的遊客請不要安排晚上來吃唷！

除了本地人會來吃，外地人或外國遊客也很多。
這裡的翻桌率很快，如果客滿，等一下就有位置；無須太擔心。

店員若遇遊客來訪，通常會拿出「菜譜/menu」供遊客點選。
圖片點餐最適合語言不通的外國遊客使用，真是貼心！
第一組是餐廳最多人點的組合，所以我們也來一套。
這裡有三種麵食，分別是：米粉、油麵及河粉；可依個人喜好選擇麵食。
這一頁是介紹清燙豬肉內臟類，也可以改為湯品！
後頁是各式飲料類。

由於不習慣一直喝含糖飲料，所以後來我們都點冰的中國唐茶；
除了無糖、便宜（RM0.5），還可以消暑氣；推薦給不想喝含糖飲料的朋友。

店員推薦牆上的新品，我們點了一份綜合釀豆腐。

每項食材熟成度不同，料理臺上分開煮食，可讓每種肉品部位保有最佳的食用口感。

淨面+豬什湯 RM6.5
乾麵必吃！香醇濃郁欲罷不能！
提醒：這算是豬油拌麵，怕胖的女生就請自行考量。
豬什湯有肉片、豬肝、小腸、豬肚及貢丸等食材，不敢吃內臟的朋友千萬不要點喔。

淨面+瘦肉湯 RM6.5
瘦肉滑嫩，湯頭清澈，帶有紅蔥頭香氣，符合台灣人的口味。

桌上有各式沾醬，有興趣的朋友可以嚐試辣椒醬；
辣椒醬添加少許薑末，讓原本火辣的辣椒轉化更加輕盈爽口。

釀豬皮 RM1.4/片
釀豆腐卜 RM1.4/片
「釀」就是將肉餡或魚漿鑲進另一食材內（如炸豬皮、油豆腐等）。
釀豆腐在馬來西亞是蠻常見的大眾美食，可以多嚐幾家，找出自己喜愛的釀豆腐。

感謝老爺的辛勞，讓我有機會再重遊沙巴，享受旅遊的美好。
以上消費（含一杯唐茶）共計RM16.3元。


--