泰北南奔攻略：住宿交通與餐廳景點 - 泰國

來去南奔住一晚，復古高腳木屋青旅與手沖咖啡：PickBaan Hostel & Cafe（匹克班旅舍）

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「你知道嗎？大部分泰國人以為，南奔府是清邁的數個縣城之一，殊不知清邁買到的龍眼，都是我們南奔出產的。」載我們從南奔回清邁的Grab司機這樣說著，帶有小小牢騷的意味。第二次來到南奔（Lamphun），為了取材「節慶玩泰國」 的龍眼節主題而來，不同於上回造訪的來去匆匆，這次選擇城內的高腳屋青旅，住上一晚。

曼谷航空：亞洲精品航空
最靠近南奔的機場是北邊三十公里的清邁機場，約四十分鐘車程，所以要搭飛機去南奔，就只能飛清邁。每次飛清邁，總是挑個機票便宜的廉航公司飛過去，反正航程不過一個小時多，有沒有「Full Service」根本沒什麼差。但是，這次換個口味，搭乘曼谷航空（Bangkok Airways），體驗一下亞洲精品航空營造出的上流社會氛圍。果不其然，在貴賓室裡喝著咖啡，就見到明星，是個很韓系的泰國男子，我認不出來是誰，不過很多泰國迷妹上前拍照，個個露出賺到的表情。

人人都能享用貴賓室
曼谷航空以蘇萬那普（縮寫：BKK）做為出發機場，光這一點就與大部分從廊曼機場（縮寫：DMK）出發的廉價航空做出差異。由於「Full Service」，每位乘客有20公斤行李限額，機票可依艙等更改時間或免費取消、免費選座位。其中曼谷航空最自豪的（機票貴就貴在這），是人人可進入貴賓室（Boutique
Lounge）候機，享用咖啡、飲料與小點心。使用貴賓室的優惠，無論國內還是國際線，就算不是從BKK出發的航班，曼谷航空都有合作的貴賓室，拿登機證就能進入。BKK機場為曼谷航空的主場，貴賓室多達三間，將國際線與國內線區隔，國內線又再依會員層級分成兩間。我們這趟搭乘國內線的基本艙等，使用的是基本款的貴賓室，所以人很多，熱鬧如同菜市場，沒有提供現點餐食只有小點心，但是空間舒服，讓人一試成主顧，下次很難再回廉航的懷抱。

在曼谷航空工作的朋友這樣告訴我，公司把最新穎的班機使用在天價卻賣翻的「曼谷-蘇美島」獨佔航線，所以「曼谷-清邁」這種要貴不太貴的大眾航線，是安排比較有點年紀的飛機來飛。曼谷航空市場區隔做的很好，機上雜誌的內容，主打貴婦水準旅客，當中的景點介紹與廣告，讓人目瞪口呆，當然口袋也要夠深就是啦。七十分鐘的航程，空姐與空少們不只要發餐，還要走個兩回分果汁與咖啡，最後再收餐盤，這個中央走道真熱鬧。

Grab直奔南奔
Uber正式退出泰國市場，Grab成為獨佔的叫車軟體，價格比當時有Uber競爭之下來的貴，不過沒關係，依舊比機場Taxi櫃檯包車來的便宜。機場包車前往南奔的單程報價1500銖，來回就要3000銖，完全沒在客氣。Grab的價格直接打了三折，單程459銖，加上我使用的100銖Reward（優惠折扣），只花了359銖就來到南奔。要注意的是，清邁有非常多的觀光客使用Grab，但是南奔沒有觀光客，所以回程叫車就要看運氣，我們運氣好，攔到一台正準備前往清邁賺錢的Grab司機。

Grab介紹碼（Referral Code）：WALLACETW1，註冊時輸入可以賺優惠折扣。

PickBaan Hostel & Cafe（匹克班旅舍）
潮流青旅與咖啡館的搭配，似乎是最能打中旅人內心的完美組合，PickBaan也是走這樣的路線。咖啡館位於路口，木色小屋與花草綠蔭吸引路人眼光，青旅高腳屋隱藏在咖啡館後方的庭院深處。PickBaan位於南奔城的心臟位置，距離哈利奔猜寺（Wat Phra That Hariphunchai）僅五百公尺，轉兩個彎，用走的就能走到，騎單車只要三分鐘，地點無敵。

青旅與咖啡館中間藏刺繡精品店，不過老闆隨性，白天都沒開，只有晚上才有見到人在刺繡，也太妙。兩棟泰式高腳屋的二樓為住宿區，分為三間雙人房與一間四人房，以及兩間混合宿舍房的Dorm房型，共用的洗澡衛浴也設在二樓。一樓為公共空間與廁所。隔天老闆準備早餐的開放式廚房。公共空間的躺椅。有點難駕馭的吊床。非常舒服的環境設計。旅人的留言。

抵達南奔的當天早上，我才從斯里蘭卡搭乘紅眼班機回到曼谷，出關後又再Check-in，然後轉飛到清邁，所以我還沒回家就來到泰北。斯里蘭卡的旅遊書，就被我留在青旅的小書櫃裡面，希望讀的懂中文的有緣人能夠好好的翻閱她。

免費提供腳踏車。腳踏車都沒有提供鎖，我們騎出去也沒在鎖車，車子也都沒有不見，是不是很有小城溫馨的感覺？廁所設在樓下，半夜上廁所需要走木梯下樓，是有點不方便，但這不算缺點，是老屋子的限制。一切都做的細膩，泰式老木屋融入了新意。接著來到二樓空間。也有一個小小的公共空間，就直接坐在草蓆聊天。入住的雙人房，價格依照是否為週末與節慶時節而有差異，最便宜價格約六百銖出頭，就可以兩人入住雙人房。

床組與床墊，甚至是餐具與燈具，都是從IKEA買來的。這是二樓的洗澡間。隔天早上八點，老闆大陣仗的出現，幫我們準備早餐。早餐準備完畢，老闆們就又離開了。今天早餐是紫米豬肉粥。

PickBaan Cafe
使用泰北產地的阿拉比卡咖啡豆，混和了清邁、清萊與湄宏順的豆子，揚棄千篇一律的咖啡機，而以滴漏（Drip brewing）方式來沖咖啡，沖咖啡就是要慢慢滴，符合南奔的漫活精神。PickBaan Cafe非常美麗，三面向的大量陽光灑落，彩窗帶來復古味道，但骨子裡面新潮的很。店內販售南奔相關紀念品，其他地方都找不到。要買南奔的創意明信片，只有PickBaan Cafe賣的才好看，路邊見到的都很醜。陶杯、居家鞋，小購物袋等手作商品。在咖啡檯前坐下來，看著咖啡汁慢慢滴下，符合南奔的Slow Life情境。

沖泡咖啡的同時，老闆娘也跟我們聊著天。
老闆娘：「你們從臺灣來的，對嗎？」
我：「對啊」
老闆娘：「我們用的環保吸管就是臺灣的（驕傲神情）」
我：「天啊！這很貴耶！」（臺灣人只思考Cost…哈哈哈）
手沖咖啡店，捨棄一般吸管，使用高成本的環保產品替代，讓我打從心底的喜愛與佩服。


住宿文結束，接下來就是熱情加碼的南奔景點篇。
哈利奔猜寺
古城中央的哈利奔猜寺（Wat Phra That Hariphunchai）佔地廣大，名聲更是全國響亮，當中的千年舍利佛塔為雞年生肖本命塔。完整介紹文章請點下方連結。
哈利奔猜之城南奔 (Lamphun)一日遊：丁酉走訪雞生肖佛塔、龍眼城必吃龍眼麵
https://wallacewang.tw/92

Lamphun Yellow Tram
這是南奔推動觀光的其中一個項目，每天兩班導覽車從哈利奔猜寺出發，早晨九點半與下午一點半，全程三小時的遊覽景點包含城內與城外，甚至幾個較偏遠卻相當有歷史意義的古剎。全泰文導覽，外國人的車票為100B。

節慶玩泰國：南奔龍眼節
八月是南奔龍眼的第一個採收期，南奔會固定舉辦最佳龍眼農場選拔與農產品產銷會。整個八月之中，其實南奔府內有好幾個龍眼產銷會，其中以哈利奔猜寺前舉辦的龍眼節最盛大，還有龍眼花車遊行展示。關於南奔龍眼節，詳細內容會寫在2019年出版的泰國節慶書。龍眼花車？對，就是用龍眼殼與龍眼肉黏出圖案的花車，夠狂了吧。這些都是利用龍眼做的！吃花車上的龍眼的大媽。南奔是泰國龍眼的最大產地，販售價格一律為產地價，全國最便宜。

南奔必買：高品質龍眼乾
我在小農市集買了龍眼乾，挑選最精緻的夾鏈袋包裝，價格依大小分為三種，選擇最大包的150銖。幾個小時之後，我在清邁的購物中心見到類似包裝，可是龍眼比較瘦弱的版本，價格翻了三倍變成450銖，如果在曼谷買，價格又會更高。

龍眼乾要怎麼吃？
私心最愛的吃法就是，抓一把在手裡，塞入嘴巴，嚼大約三下之後，喝一小口的開水，冰涼或溫熱皆可，讓水與口中的龍眼肉交融一起，甘甜滋味，意猶未盡，當下會覺得「龍眼乾買太少了啦！」

南奔很適合街拍，因為人少、車少、觀光客好少。

木屋餐廳：Tonfai
這間餐廳實在太美，位於哈利奔猜寺前的大馬路上，地點極佳，路過的人不管肚子餓不餓，都會像被洗腦的走進去，點杯飲料或叫了滿桌食物來吃，我們就是這樣。脫下鞋子，踏上木梯來到二樓，我們在窗前坐下，看著窗外人來人往的景緻好棒，也就順理成章的點了滿桌泰北佳餚。

咖哩三層肉佐南奔龍眼
把菜單看過一輪，專挑泰北菜來點就對了，說真的，每道菜都有回到家鄉的台灣味，只是比較辣一點就是了，我很可以。這碗是龍眼入菜的豬肉咖哩，三層肉在泰國中部菜色當中很少見，只有泰北與東部菜才會見到。利用龍眼與龍眼蜜取代泰北菜的糖，是南奔必吃的料理。對了，（Hang Lay）在緬甸也能吃到，是泰北與緬北共有的在地美食，畢竟這兩個區域都曾經是屬於蘭納王國的一部分。
時蔬咖哩雞
這也是我很喜歡的一道泰北菜，相當普遍，在自助餐或是市場攤家，總能見到包成一包一包的在賣。雖然說是咖哩，也只有一點點的咖哩味道，而且沒加椰奶，這碗的賣點在於滿滿蔬菜，一堆都是叫不出名字的在地山蔬，清爽卻有帶著後勁的辣度，相當爽啊。
泰北炸物拼盤
泰北香腸與越南香腸通通下去炸過，超好吃。
香草芙蓉蛋
一樣是用大量香草與山蔬入菜，跟蛋煎在一起，雖然煎蛋還是油（廢話啊），但是山蔬的水份讓口感更佳。

泰北咖哩麵：Khao Soi Jao Gao
同樣位於哈利奔猜寺前的大馬路上，要吃到家常咖哩麵的人，這邊請。咖哩麵不是清邁獨有，整個泰北區都能吃到，只是曼谷找不到好吃的咖哩麵，我願意泰北的每餐都來一碗。泰北咖哩麵又叫做金麵，湯底為加椰奶的咖哩湯，起源的咖哩香料從斯里蘭卡傳入緬甸撣邦（Shan
State），曾屬於蘭納的一部份。椰奶入菜的精神則是從泰國中部往北傳入，黃色雞蛋麵條帶有濃濃華人影子，炸過的酥脆乾麵，根本是港式炒麵靈魂。富有層次的一碗麵，講的是蘭納王國的歷史，更是難得一道加入椰奶的泰北料理。上桌後搭配酸菜、切碎的洋蔥末與檸檬汁點綴，好吃極了。同樣是咖哩麵，每個府、每間店做的都有所差異，有的重鹹、有的奶味下得特別重，有些店家主打牛肉或豬肉，小小一碗麵，有著大大可能。來到泰北，可千萬別錯過了。

道地泰北菜：Dao Kanong Restaurant
抵達青旅辦理入住之後，就問老闆娘「哪裡可以吃到康托克？」 老闆娘在地圖上劃下這間店的位置，告訴我們騎單車就能到了。康托克（Khantoke）指的是一種每戶人家都有的托高藤編小桌。泰國人習慣席地而坐的在地上用餐，但如果要宴客，食物放地上總不太體面。蘭納人想出這個點子，以托高的藤編器皿裝食物，看起來體面多了，依舊能拉近人與人間的距離。
康托克的經典菜色，也就是俗稱的「泰北拼盤」，北方話叫Or Dep Muang。如果在沒有太多虛華裝飾的泰北菜餐廳，泰北拼盤就是這樣直接端上桌。但如果是在清邁的康托克帝王餐，才會將家常菜放在托高藤編小桌之後才上桌，畢竟是要給觀光客吃的嘛。這道拼盤的中央為青嫩辣椒醬，正下方為炸豬皮，順時針為搭配青嫩辣椒醬的川燙蔬菜、泰北酸肉與烤豬脖子肉，無論什麼配料都只要沾了青嫩辣椒醬就會有升華的奇妙感覺，非常好吃。回程進入清邁機場的曼谷航空貴賓室等待登機。果然，有一種回不去廉航的感覺。

早已被欽點為亞洲最佳旅遊城市的清邁，如眾星捧月一般的光芒萬丈，南邊三十公里的南奔也僅是眾星的其中一顆。無論觀光帶給清邁多大的變化，南奔還是維持著十年前的樣子，靜逸、低調的過著南奔日常。特地住上一晚的我們，更能感受這座城與清邁的極大不同。入住在地風情的住宿，搭配單車速度，比摩托車來的慢，再比雙腿步行快一些，在古城中穿梭巷弄，是遊覽小城的美好方式。都已經來到清邁的你，挑個一天或半天往南邊探索，相信你也會跟我一樣喜歡這個緩慢步調的療癒城市。

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