泰國清邁 小巧玲瓏人氣泰國料理Huen Phen - 泰國

Huen Phen
　　
消費時間：2012.05
　　Add:112, Ratchamangkha Road, Chiang Mai 50300　　
　　Tel: +66 53 814 548

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12068227

　　小盛這次要介紹的是一間在清邁水準還不錯的泰國餐廳，是清邁的友人推薦的餐館，
而當時同行造訪的還有兩位剛認識的大陸朋友，因為他們當天晚上就要走了，身上還有泰
銖沒用完，所以就請了我跟兔兔吃了這一頓了，真是太謝謝他們了，哈哈~

　　這間泰式餐廳名稱Ｈuen Phen，在當地好像是間小有名氣的餐館，地點就位在清邁古
城區的Ratchamankha Road上，不過這餐廳的這條路還挺小，因此不是很好找，還是建議
要來之前帶著清邁古城區的地圖按圖索驥才不會找不到，

　　Ｈuen Phen也是位在這間Anubaan Chiang Mai School的對面，因此遇到這間學校也
就意味著已抵達目的地了，從清邁門前的Phrapokkloa Rd.左轉進入Ratchamankha Road之
後走路沒幾分鐘就可以抵達了，

　　當時來到Ｈuen Phen的時候已經是中午時分，天氣十分炎熱，但是還是有不少人造訪
Huen Phen，而且以當地人居多，店內空間很大，座位也不少，只見大家汗流浹背還是吃
的津津有味，不管身處何地都是一樣抵檔不了美食的誘惑呀，

　　Ｈuen Phen也有小綠人的標誌，代表著這間餐廳也是經過認證的美食餐廳，因此味道
應該還算有一定的水準，不用太擔心會踩雷(雖然我也曾踩過一次小綠人雷XD)，

　　Ｈuen Phen的菜單菜色不少，而每道菜色也都會用精美的圖片展示，讓我們第一次造
訪的人可以很容易挑選我們想要吃的菜色，

　　Kao soy(40B)，因為這天早上剛被水果沙拉給KO，因此其實中午吃不太下，加上兔兔
還沒吃過傳統的泰北咖哩麵，因此我們來此只點了泰北咖哩麵而已，我點的是雞肉而兔兔
點的是豬肉咖哩麵，

　　而這咖哩麵一上桌的時候其實感覺有嚇到，因為麵實在不大碗，價格還比我比較愛吃
的那間咖哩麵還貴，雖然價格較貴、份量較小，但還是個好吃的咖哩麵，泰北咖哩醬汁味
道酸辣帶點濃厚的咖哩香，搭配上兩種口感的雞蛋麵，真的是好吃到讓人十分懷念，連我
在澳洲去到泰式料理餐廳都會先問看看有沒有咖哩麵呀，

　　咖哩麵內的肉不管是雞腿肉還是豬肉，肉質都是十分鮮嫩，而吸收了咖哩醬汁之後味
道更上一層樓，真的挺不錯的，雖然跟mae sai kao soy比起來這間份量較小也較貴，但
這水準我覺得還算很棒了，

　　Pork Sausage Northern Style(50B)，泰北酸香腸一份也要50B，但份量沒有很多，
泰北酸香腸最特別的就在於那香腸入口香料從口中散發出來的氣味，而且香料跟肉質不會
有衝突的感覺，反而有種相得益彰之感，只不過辣度頗高，但要夠辣才是泰北酸香腸呀，
我吃過幾家泰北酸香腸，但好吃的沒幾家，這家的味道算是挺 不錯的了，

　　Pad Thai，如果沒記錯的話這應該是泰視炒河粉，價格未知只是份量還是有點小，如
果只是兩人的話勉強還可以食用，但是四個人的話就真的有點少了，雖然份量少，但這炒
河粉還算是炒的挺不賴的，河粉炒的非常入味，而且醬汁香料下的很重，所以我還滿愛這
炒河粉，讚!

　　Fried Chichen(50B)，炸雞炸的外皮酥脆，內部的肉質我是覺得還好，不過搭配炸雞
腿專用的辣醬之後味道及口感更加美味，讓人很快的把這雞腿喀光，

　　豬肉咖哩，這道豬肉咖哩跟咖哩麵有點像，而這咖哩的咖哩香濃之外，辣度也是不低
，不過這樣的辣度在這大熱天反而更是開胃，如果配上白飯一定可以吃了不少，豬肉的口
感新鮮配上醬汁的口感也不差，這道豬肉咖哩我也是非常喜歡，

　　Kao Ngew(20B)，泰北糯米飯泰文發音叫做"靠鳥"，是我這次來到泰北才首次嚐試，
因為平常不愛吃糯米飯，不過我還滿愛泰北的糯米飯，有時一碗糯米飯加一隻炸雞腿就可
以解決一餐了，泰北的糯米飯除了很乾很黏稠之外，蒸過的糯米飯還多了一點淡淡的清香
，還會越吃越甘甜，我還滿喜歡吃一味的，

　　這次來到當地知名的餐廳Huen Phen用餐，其實這間餐廳的餐點口味來說真的挺有水
準，每道菜都讓我們吃的津津有味，只是這裡的菜色份量偏少，價格也比較高一點，整體
來說還是會吸引人讓人想再前往享用晚餐，只是要注意的是這種菜量應該兩個人來吃剛剛
好，像我們四個人的話就會覺得很少了，只是這天我跟兔兔實在不餓，加上大陸朋友熱情
招待，所以我們每道菜都只試一點而已，多謝大陸朋友的招待了。

清邁食記：
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