泰國清邁 - 清邁Night bazaar & 清邁小吃 - 泰國

　　Khao Soy Fueng Fah(咖哩麵)
　　地址：古城區外東方Chareonprathet Lane 1

　　未知名咖哩麵
　　地址：古城區外西北方Ratchapauk Rd. 29/1

　　未知名香蕉煎餅
　　地址：古城區外東方Thapae Rd.上距Thapae(塔佩門)50公尺

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054760

　　自由行相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=215

　　這次來到清邁Night bazaar其實並沒有逛很久，所以照片也沒拍的很多，因為這天同
行的Crystal提議要去看泰拳，而我來泰國這麼多次也不曾看過泰拳，所以就相約一起去
看，只不過去了才發現泰拳今天沒有賽事，所以我們後來就轉往清邁Night bazaar逛夜市
，因為來Night bazaar 的時間已經較晚，所以我們並沒有逛很久，

　　清邁Night bazaar是由許多不同名稱的Night bazaar所組成的一個大型夜市，據傳比
台北的士林夜市還要大許多，只是我沒逛完所以也無從比較起，而這次的泰國行雖然逛了
許多夜市，但是人潮都並沒有很多，就連曼谷最知名的桑崙夜市的遊客也是寥寥無幾，跟
在旅遊書上看到的照片實在相差太多，看來紅衫軍對泰國的旅遊業也有不少的衝擊，希望
泰國能趕快走出紅衫軍的陰霾，

　　在清邁不時能看到這種紙燈的裝飾，據Crystal所說在大陸這種裝飾在風水上是不吉
利的，但是我看泰國哪裡都有呢，而清邁Night bazaar位在東城門Thapae(塔佩門)外，沿
著護城河往南走(Katchasam Rd.)轉向Loi Kroh Rd.即可到達，不清楚的人沿路都有指標
，我們只逛了兩個Night bazaar，大多都是賣飾品，而且樣式均大同小異，聽說假日市集
賣的東西比較多樣化，這次因為參加格聚而沒辦法逛到假日市集，下次來清邁一定要逛到
，

　　接下來介紹我在清邁所吃的小吃(沒包括市場吃到的，市場留到之後再寫)，咖哩麵是
清邁最有特色的小吃，翻了兩本旅遊書都有介紹咖哩麵，這間Khao Soy Fueng Fah是
Crystal所帶的旅遊書所推薦的店家，我的旅遊書只有提到咖哩麵但沒說要到哪去吃呀XD
，而這天看完Tiger Kingdom 以及Elephant Camp之後回到曼谷已經三點半，中餐沒吃的
我們晚上又要吃大象泰式碳烤，所以只好來這吃咖哩麵稍微填飽肚子晚上再吃大餐，

　　Khao Soy Fueng Fah位在東城門Thapae(塔佩門)外的清真寺附近，在
Chareonprathet Lane 1上，只要有地址其實應該不算太難找，進入小巷弄之後沒多久即
可看到，

　　這家咖哩麵僅有兩種肉類可以選擇-雞肉以及牛肉，每碗25元，但清邁咖哩麵特別的
地方是在於用兩種麵條組合而成，一種是普通麵條，另一種則是類似台南鍋燒意麵炸過的
麵條，但是炸過麵條並不是拿來煮低，兩種麵條一者口感Q彈另一則是非常酥脆，那衝擊
的口感真是非常特別，

　　湯頭部份這家本身是不辣的，如果要辣的話桌上是有辣椒可以加，湯頭部份咖哩香氣
非常重，味道十分乾醇爽口，沒多久就把這咖哩湯喝到見底，而雞肉數量不是非常多，所
以對雞肉倒是沒有太多的感想，總之就是那種特殊的麵條讓人難以忘懷，

　　吃完Khao Soy Fueng Fah之後有跟Maggie提到清邁咖哩麵真是好吃，而她就說她住的
地方附近也有一家好吃又有名的咖哩麵，對吃異常執著又喜歡上極度特別的咖哩麵的我來
說當然不能放過這個機會，所以隔天中午就跟Maggie約好吃咖哩麵，

　　這間咖哩麵我並不清楚叫什麼名字(因為名字都是泰文XD)，而這間店的位置清邁城外
西北角的Kad Suan Kaew(就腳商場)附近Ratchapauk(正確路名) 或 Ratchaphuek Rd.(地
圖上的路名)，如此形容再配上地圖應該是找的到啦，

　　這間小吃店的店員不少，一般小吃店大約都只有一人在顧店而已，而且聽Maggie說這
家非常的紅，是許多當地人都知道的一間小店，通常12點過後都已經沒有座位了，還好我
們今天比較早來，所以還是有座位，

　　本系列泰國文第一次看到泰式奶茶，這代表著接下來還會看到8次泰式奶茶(因為我喝
了9杯呀XD)，這間泰奶我不知道在哪裡買，因為是Maggie買給大家喝的，是我喝到最便宜
的泰奶(15 baht/杯)，味道香濃甜度不高(因為是半糖)，這就是我心心念念的泰式奶茶呀

　　咖哩麵(30 baht)，各位有看出這碗麵的玄機嗎?這碗面竟然有一支完整的大雞腿，而
且跟第一家比起來竟然只貴5元而已，這佛心的價格要哪裡找呀，而泰國的店家有時候點
餐的時候都會附上蔬菜，這次附的是豆芽菜，只是跟台灣不一樣的是台灣的青菜都有先燙
過，但是泰國的吃起來都很生菜的感覺，

　　而這間的咖哩麵也是用兩種麵條做成，但是這間的麵條Q度又更高，而且湯頭是辣咖
哩湯頭，Maggie說這湯頭非常的辣，但是對我來說還算ok，而且這辣味使得咖哩湯的味道
又更上層樓，我比較喜愛這種事先熬煮好的湯頭，加辣椒是不可能有這樣的表現的，而雞
腿肉質也非常鮮嫩，這間店的水準極高，吃完之後我隔天本來還想再吃的說，結果後來去
吃景觀餐廳真是可惜，大推這間小店!!!

　　最後要介紹的則是來泰國必吃的香蕉煎餅，之前在背包客棧曾經看到有人提到在清邁
吃了四家香蕉煎餅，但是就是這間最好吃，看到這又讓我有想要搜尋的動力，所以在逛完
清邁Night bazaar之後就來到此買煎餅，

　　這間香蕉煎餅位在東城門Thapae(塔佩門)外的Thapae Rd.上，距離Thapae(塔佩門)大
約只有50公尺而已，來到這小攤子才發現原來這家也是非常的紅呢，不僅泰國報紙報導過
，就連日本媒體也都來此採訪過，

　　這間香蕉煎餅種類不算太多，價格從15~30baht不等，而我們點的當然就是最邪惡的
香蕉+蛋+巧克力(30baht)呀，

　　在等待的空檔就看老闆娘甩餅、切香蕉、打蛋、煎煎餅等動作，等煎完煎餅再淋上巧
克力以及煉乳即完成煎餅製作，

　　淋上香濃的煉乳以及巧克力的香蕉煎餅雖然又邪惡又包肥，但是配上香蕉及煎蛋滋味
出奇的好吃，而且雖然有點油膩但這家已經是我這次吃過最不油的了，餅皮也是非常的有
Q度，只是如果皮可以再酥一點我會更愛，不過這種水準已經是我在泰北吃過最好吃的香
蕉煎餅了，

　　這次在清邁吃到的咖哩麵以及香蕉煎餅都是非常的有特色，香蕉煎餅是我本來就愛吃
的小吃，這次意外的發現清邁竟然有這麼好吃的咖哩麵，讓平常對咖哩沒特別喜愛的我都
為之瘋狂，下次如果還要來清邁，一定又要去狂吃咖哩麵了。

延伸閱讀：
【泰國清邁】a little bird：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054492
【泰國清萊】美斯樂興華學校：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12053565
【泰國曼谷】Central World的昔與今：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12054354

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