泰好吃了 泰國小吃甜點篇 - 泰國

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這次在泰國 除了礦泉水和可樂之外 最愛喝的莫過於
泰式奶茶了 泰國話叫 剎焉 或 剎ㄋㄤˋ焉
ㄋㄤˋ的話是奶比較多的奶茶

這個老杯杯調的 是這趟旅程中 喝過最好喝的一杯
在濾網內的茶葉 用熱水沖 大約會倒滿一個玻璃杯
玻璃杯大小大約就是喝喜酒那種綠洲果汁 或是黑松汽水的那種大小
趁著茶湯還很熱 加上一大匙的煉奶 還有奶水 還有三匙的白沙糖
倒進滿滿一杯冰塊的杯子裡面 就成了又冰又甜又好喝的泰式奶茶 剎焉了
一般泰國人都是用一個小手提袋提著喝 觀光客喜歡用外帶的塑膠杯喝
要杯子的通常都要多2～3元喔
雖然是又冰又甜 但是可以放一下等冰塊融化一點再喝
或是請老闆在調的時候 放砂糖的時候跟他比 2
放兩匙匙砂糖就好了 會比較不甜
另外也有店家是用茶粉下去泡的 這種就沒這麼香濃好喝了
如果要喝泰式奶茶 別忘了要找那種有濾網茶葉現沖的喔
下面也有洽圖洽花式奶茶表演




接下來要介紹的是 香蕉煉奶蛋餅
其實在泰國 除了本地人 和歐美觀光客之外
在街上也有很多的印度阿三 中東人 還有很多的印度餐廳
而這個蛋餅也是印度的傳統小吃甩餅加以改良的
若有機會在泰國街上吃到印度人做的蛋餅 會更道地喔
首先把餅甩開


上下都塗上奶油


新鮮的香蕉切片放進去

打顆蛋後 折好形狀



淋上煉奶 還有糖粉 就大功告成了 另外還有淋巧克力醬的是後來改良的花式吃法
其實這樣就已經很甜了 可以請老闆不要放那麼多的煉奶 甚至也不要放糖粉 不然後果
自負

接下來的是在芭達雅 從格蘭島回來的時候 在碼頭邊的小販
本來想說是一般賣椰子冰淇淋的叭晡叭晡
但是看到一堆人再買 也就湊過去看是在搞什麼名堂

裝冰淇淋的容器 不是杯子 也不是甜筒脆皮
是麵包 像蘋果麵包一樣的那種麵包 不過口感更鬆軟

冰淇淋很大方的給了五球 上面淋了椰奶和綠豆仁

除了冰和麵包之外 覺得還很有咬勁 原來在最下面那層 還鋪了一層甜糯米
這個真的超好吃的 而且一個才20 一點也不貴 台灣的叭晡真的該改良創新一下口味囉

玉米有什麼稀奇 但是我把他歸類在甜點的部份



每一根都有像嬰兒胳臂粗的玉米 除了黃的也有白的珍珠玉米
小時候在泰國的街邊吃過 甜的驚為天人
這次再來 也要再來嚐嚐 一樣是一支20

小販會很貼心的幫你把肉削下來 付個叉子讓你方便吃
不過要是整隻拿起來肯的話 也是很過癮啦
甜 多汁 份量超大 如果來泰國 肚子還有空間的話 可以試一試

另外這個跑出小吃的範圍了 不過還是要特別介紹一下 雙聖冰淇淋

在台灣的雙聖 一個聖代最少都要220起跳
而在泰國 雙聖的聖代 最小的 竟然只要55
這麼便宜不吃一下實在泰對不起自己了

這是現在主打的 夏日微風芒果口味 左邊的芋香 右邊的是芒果
大杯的是兩個大球85 小杯的是兩個小球55


兩球冰淇淋 口味可以任選 中間還有鋪甜糯米飯 (泰國人真的很愛吃糯米)
擠上鮮奶油之後 灑上花生粒和椰果 上面在放餅乾 和一個果子
這果子 該怎麼形容 很像日本的和果子一樣
在菜市場看過有攤販再賣」 五顏六色的 什麼造型都有
吃下去的口感 外皮QQ的 裡面的餡像是綠豆沙
這感覺又有一點像娘惹糕之類的甜點 總之這樣配的感覺很妙
總而言之 聖代嘛 就是冰淇淋之外的隨你發揮了

另外還有巧克力鍋 忘記多少錢 不過一樣150以內可以搞定
這樣在台灣吃的話差不多也要三四百塊跑不掉

泰國甜點的評語 還是甜....


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2010年三月 泰國曼谷 芭達雅七日遊記

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歡迎您一起來泰國玩

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