泰式奶茶的橘紅色 - 泰國

By Joe
at 2016-03-08T17:23

Table of Contents

http://i.imgur.com/eBVTdID.jpg

想請問作過泰式奶茶的各位，
為什麼我用這個手標紅茶粉作出來的奶茶都是咖啡色的(就普遍奶茶的原色)
為什麼做不出橘紅色？

有人可以解答嗎？好苦惱
買了原產地的茶葉怎麼會做不出來？

配方如下
3大匙茶葉
200c.c熱水 (熱水沖入茶葉泡五分鐘後過濾)
1.5大匙煉乳
2小匙糖

作了三次，沒有橘紅色。

--

Tags: 泰國

All Comments

By Hedy
at 2016-03-10T22:32

我剛好在喝~茶葉3大匙是不是太多?減少變1.5試試看

By Charlotte
at 2016-03-14T19:36

我是除了煉乳之外，還會加奶水

By Edith
at 2016-03-16T20:29

我發現我奶水煉乳都加一樣沒變色

By Victoria
at 2016-03-20T18:25

https://youtu.be/rIncobztk6E
我看這個做的，我連奶水都買泰國的

By Carol
at 2016-03-21T17:52

我加了奶水和煉乳後是橘色的

By Madame
at 2016-03-22T09:24

難道手標茶有兩種版本嗎？怎麼會這樣.....

By Edwina
at 2016-03-23T18:58

請問您們能分享食譜跟作法嗎？難道我這包茶葉有問題

By Carol
at 2016-03-26T22:15

你是台灣買的還是泰國買的?

By Dorothy
at 2016-03-31T09:11

如果是台灣買的就應該是改配方把色素拿掉了

By Mason
at 2016-04-01T21:23

我有辜狗過好像什麼海關驗的比較嚴會拿掉色素

By Lily
at 2016-04-02T04:29

我是台灣的泰國商店(專門賣東南亞商品)買的
會不會是我茶湯泡太久? 我作起來跟他一樣

By Jacob
at 2016-04-04T16:45

http://0rz.tw/5g2Fl

By Suhail Hany
at 2016-04-06T14:15

我煮過泰國買的臺灣買的(同是手標茶葉) 顏色確實有差別

By Megan
at 2016-04-09T01:52

奶水煉乳都從泰國帶回其實味道沒差多少就差在顏色啦

By Bennie
at 2016-04-14T00:18

可見.....真的是色素?! 但泰奶就是橘色才叫泰奶對吧:-P

By Faithe
at 2016-04-16T02:04

真的！就是要那顏色才道地阿

By Bennie
at 2016-04-19T03:11

我從泰國買回來泡出來是橘紅色加入煉乳整個就泰式
奶茶

By Emma
at 2016-04-21T04:14

台灣的有拿掉色素吧

By Kumar
at 2016-04-23T06:02

難過，所以不能買包裝有貼中文成份表的了，這都是代
理進來的

By Caitlin
at 2016-04-24T00:49

色素在杯子上難掉色，更何況是牙齒，自泡一次後就不太
敢喝

By Heather
at 2016-04-27T18:44

泰國買的超橘

By Odelette
at 2016-05-01T20:23

手標超橘,但不難洗阿.反而覺得日本的日東紅茶較難清淨

By Yuri
at 2016-05-03T01:34

台灣禁止有色素的泰奶茶葉進口。在台灣正常管道買到
的

By Jacky
at 2016-05-03T14:34

，都是沒色素的。我店裡有賣泰奶，為符合政府規定，
賣的是無色素的白色泰奶

By Kama
at 2016-05-03T19:43

在泰國買回的茶葉，沖泡完加煉乳奶精後變橘色。

By Ingrid
at 2016-05-06T04:38

謝謝各位告知

By Poppy
at 2016-05-08T10:15

難道手標茶有兩種版本嗎 https://daxiv.com

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