泰式烹飪學校學泰菜理 - 泰國

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由於太喜歡泰式料理了，

所以這次去普吉島我就想要去上泰式料理課，

上完之後超級喜歡這間烹飪教室，

所以立刻寫文分享給大家,

這次買的還是KKday的行程。


普吉島泰式料理烹飪教室推薦│Phuket Thai
這個行程有包含接送
首先司機會到飯店接你，這一天大概早上8點司機就來飯店大廳接我們。
出發之後第一個行程，
泰式料理烹飪教室的老師會先帶大家到當地的傳統市場逛逛，
我們去的菜市場是Kaset market，
是當地人也會逛的市場
老師一邊帶著我們逛一邊會跟我們介紹市場賣的東西，
比方說這個甜點其實他們也會拿來當早餐吃，
包起來的裡面是糯米，
他們會吃糯米配茶或咖啡 (聽起來當早餐吃感覺會消化不良就是XD)
還為我們介紹了不同的咖哩粉，也是稍後課程會使用到的。
不虧是當地人會逛的市場，
東西真的比外面便宜，
我在巴東那邊喝一個椰子汁要50泰銖，
菜市場裡面只要25泰銖。
每次去旅遊的時候，
很喜歡逛當地市場，感覺可以更了解當地的文化。

普吉島泰式料理課推薦│海灘邊的料理教室

一到烹飪教室之後就先簽到領圍裙。
圍裙也好可愛，而且顯瘦(威
教室是個開放空間，有分為上課教室區、廚房區跟用餐區。
廚房區真的很棒，是一個人一個位置，被整理乾乾淨淨，
需要用的東西也都已經被準備好。
重點是用餐區超美！
是不是超美？
報到完畢之後泰式料理烹飪教室就送上一大盤水果跟甜點，先讓我們看著海景享用。

普吉島泰式料理課推薦│一起來上泰菜課！
享用完甜點休息好就要來上課啦！
KKday的這個行程的泰式料理課每天學的菜色不一樣，(看課程菜色)
因為我們是裡拜四，
所以會學的菜色有：
‧ 泰式酸辣湯
‧ 黃咖哩雞
‧ 香蘭葉包雞肉
‧ 香辣肉拌沙拉
‧ 香蕉蒸蛋糕

因為花費時間的關係，我們第一道是先學香蕉蒸蛋糕，
一人一套食材跟用具，
而且都編好號，完全不會跟別人搞混。
詳細的做法就不細說了，等大家自己去上看吧！
第二道菜開始我們到教室上課，
老師會發給我們一人一個每一道菜的小食譜，
還有名牌，方便老師叫我們。
老師會一道一道菜一邊示範一邊解說。
這個教室也很有巧思，
上面有一面大鏡子，
坐在後面同學也可以清楚看到老師料理的過程。

普吉島泰式料理課推薦│泰菜課成果分享
每一道泰菜教學完畢之後，就會回到自己的小廚台開始自己做，
每一次回到小廚房就會發現小廚台被整理好，
那一道菜的所有必須用品也都放好了。
需要的食材、器具等等都放的好好的，超喜歡。
第二道學的是香蘭葉包雞肉。
其實不難，就是把醬料扮在一起塞進竹葉裡面炸。
成果超級好吃！
第三道菜是泰式酸辣湯。
一樣食材都先放好在保鮮盒裡面，
煮的時候老師也會在旁邊看，不用害怕做錯。
發現泰國菜很注重擺盤，每一道菜都要放得美美的。
煮之前還要特別留一段香草放在最上面裝飾。
不得不說料好實在吃得好開心。
再來學的是香辣肉拌沙拉。
這道菜最難的地方是雕番茄花，
老師雕的超美我手殘到一個不行。
我的涼拌牛肉與小失敗但勉強可以當花的番茄花。
最後一道是黃咖哩雞。
真得很愛裝飾，老師最後還交代要用辣椒裝飾旁邊(笑
最後還可以獲得結業證書。
這次跟KKDay買的泰式料理課程，覺得很棒，
因為這間泰菜教室真得很美老師又很有耐心。

我們一用完自己做的料理上下一道菜的課時候，
用餐區又立馬被整理乾乾淨淨。
非常推薦大家來這邊上課！
課程詳細內容與購買網址：
https://www.kkday.com/zh-tw/product/9671?cid=3442
早上出發上課，一邊上課又可以順便吃午餐，結束大約下午三點左右，
適合想喜歡做菜、或是來普吉島度假很多天懶得排行程的人。

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