泰菜廚藝學校Sompong Cooking School - 泰國

我是一個旅遊時不太拍照的人，所以期待照片可供參考的人 先說抱歉啦


先說結論，這是一個我下次再去曼谷，也絕對會再去的地方!!!


泰式料理在曼谷有許多學校可以學習，老實說我是隨便挑一個0_0
因為有許多的部落客都寫得很不錯，不知道到底哪個才好，後來是選這個才1000元和有接
駁服務(僅去程)的學校。


sompong thai cooking school

官網：http://www.sompongthaicookingschool.com/index.html
TripAdvisor中文評價：http://goo.gl/9SZszW
臉書專頁：https://goo.gl/BHuq96


首先呢，可以到他們官網看哪一天的菜色你比較喜歡，而我則是回國才發現每天不一樣XD
因為我是以行程來安排的。

接下來到他們預約頁面把你的個人資訊留下，我印象中一天內就會回覆。
這裡有個關鍵，就是他寄預約信後，請記得再回信，表示確定預約。

我蠻佩服他們沒有收訂金，然後當天要賭客人會不會NO SHOW...
不過這也表示他們信任客人。


預約信中，他們詳列了交通方式、時間甚至是實景照，這對容易迷路的人來說非常重要
從一開始就感受到他們的貼心。

去程有汽車的接駁服務，相當方便。


到達學校後，有一個迎賓的儀式，當天跟著梯次的老師會自我介紹解說今天的行程如何安
排，然後現場提供小點心和冰冰涼涼冰塊不用錢的泰式茶XDDD

第一個行程是到附近的菜市場去買菜，他們會給學員小籃子、扇子和一瓶水，大家看到這
些裝備都瘋了，有了小道具整個拍照很有FU

大概走路不用5分鐘就到了泰國的傳統市場，老師和固定合作的菜商會借菜來一一解說，
泰式料理會用到那些食材，在這個階段，老師還會看學員的國籍來解釋回國後怎麼買或是
如何取代，是很有彈性的導覽，基本上除了熱有點暈以外XD 沒有人是覺得無聊的。

等到走完一圈，老師會給大家約15分鐘的放風時間，看各自有沒有人要去買東西，這時候
那家菜販兼雜貨店就有一堆人搶購，泰式茶葉、調理包...等等。這裡的價格跟BIG C是差
不多的，請放心購買。

走回到教室，請歸還扇子和小籃子，這不是紀念品 殘念。
教室裡已經準備好泰式茶和檸檬香茅茶等著大家，當然同樣的冰塊不用錢的多XDD
最讓我驚訝的是他們連擦汗的紙巾都有巧思，讓大家驚呼連連!!!!
怎樣的巧思就不說了，給鄉民去體驗看看。

進入做菜的正題，老師會示範每一道料理怎麼做，如何使用辛香料，重點在哪，更重要的
是老師的英文都是非常簡單的單字和文法，我估計國中畢業程度即可聽懂90%，不用太擔
心語言上面的隔閡，因為老師也會一個步驟一個步驟示範。

我的夥伴們有些連刀子都不太會拿，也做得有模有樣XDDD


基本上每一次至少會有3~4料理是自己完成，其餘的1~2道則可能是老師解釋後，由後台
工作人員協助完成(像我當時是芒果糯米)，或是整組4~5人一起完成(開胃菜)

不太敢吃辣或是不吃辣，也不用擔心，因為只要有辣味的料理，老師會煮之後請大家試吃
之後你自己在做菜的時候，可以自己評估辣椒的量要怎麼放，每次看老師都加一堆，可是
試吃的時候又覺得非常剛好XDDD 我猜是他們已經抓大眾口味抓得很恰如其分了


有一點要提醒大家，請當天一定要吃早餐，因為煮完可以吃正餐大概是下午1點，做菜其
實是一個很耗體能的事情，我自己當天有吃早餐，即便如此，到了12點也已經開始餓...


做完之後，彩色食譜可以讓你帶回家，還有一個小禮物。
食譜非常不藏私，全部的菜色都在裡面，回台灣後我自己也煮了一些 真的好吃


整個體驗下來，非常開心和舒服，老師和團隊們很熱情的服務和照顧，結束後在門口送客
，剛好看到一對外國人在找路，老師馬上迎上前去詢問要去哪裡怎麼走，這樣自然的舉動
，讓我這個之前在服務業的人看來，更是信服他們的服務是真誠的。


總之這麼多的收穫只要1000泰銖，CP值高到破表!!!
非常推薦來曼谷想安排一點當地文化行程、又想學東西的旅客來嘗鮮!!


至於回程，我走路走去搭船，所以就不知道平常走回空鐵站要多久啦。


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