洲際酒店Steak House米其林一星早午餐 - 香港

By Skylar Davis
at 2013-07-09T14:28
at 2013-07-09T14:28
Table of Contents
餐廳名稱:STEAK HOUSE winebar + grill
消費時間:2013年/06月
地址:18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong
電話:(852)2313-2323
營業時間:假日早午餐12~14:30
每人平均價位:2350
可否刷卡:yes
有無包廂:no
推薦菜色:牛排
官網:http://www.hongkong-ic.intercontinental.com/
鴨鴨美食館圖文:http://phina66.pixnet.net/blog/post/49751688
2013港澳米其林出爐,洲際酒店有三家餐廳拿下星星
成為目前最多米其林店數的酒店
(Steak House一星、Spoon二星、欣圖軒一星)
喜愛牛排的我們自然不能錯過擁有全香港唯一炭燒烤爐的Steak House
吃牛排之前我們要先介紹一下洲際酒店
因為即使不來這裡吃大餐,你也可以來這裡下午茶,或是逛逛風景
住宿當然貴很多,還是不要強求了XD~~~~
座落於尖沙咀星光大道旁、維多利亞港畔
洲際擁有絕佳的交通便利性和燈光炫爛的港景
進了酒店就會被大廳四面採光的明亮海景所吸引
一樓大堂酒廊正對維多利亞港,不論是白天或是夜景都美如詩
下午還有現場樂隊演奏
這裡的下午茶相當熱門,假日大排長龍
所以應接不瑕的時候都會以酒店住客優先享用為原則
有興趣的朋友還是要先詢問預訂狀況
不過,價格因為包含觀景,所以是咋舌的高啊!!!( ¯ □ ¯ )
http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252488
STEAK HOUSE winebar + grill 在大門進來的右手邊B1,所以要往下走
右手邊是港畔餐廳,可以在較低的位置享用buffet
因為景沒有一樓大堂來得好,自然價位也比較低
往左手邊走,比較隱密的廊中,才見Steak house的接待
我想,認酒瓶會比較方便XD~~~~
酒鬼這時候一定都瘋狂了XD~~~
一進門就是酒窖,而且假日Brunch另一個賣點就是有無限紅酒、香檳暢飲!!!
這時候我有聽到酒鬼在大喊: 快給我看酒單!!!‵(*>﹏<*)′
所以先放上價位表給大家參考.....
Steak House平日沒有午餐只有晚餐,假日Brunch採人頭計價
有自助吧、甜點吧、飲料暢飲,可點選一份主餐,每人HKD548另加10%(NT2350)
http://phina66.pixnet.net/album/photo/217251028
HKD788另加10%(NT3380)可以暢飲表單列的紅酒和香檳
半開放式的廚房可以看到廚師現場料理牛排
非常周到的服務也是洲際酒店的優點
用餐的過程中服務生都會自動來添飲料,談吐也都得宜有禮
拉椅入座,為客人攤開了餐巾
送上了暖呼呼的法式麵包、香蒜還有薄餅
http://phina66.pixnet.net/album/photo/217251082
果汁都是現榨,柳橙、蘋果、番茄、葡萄柚...
搭配麵包的奶油還印有可愛的牛頭呢=^_^=
http://phina66.pixnet.net/album/photo/217251066
龍蝦濃湯(每人一份)滿滿都是龍蝦的鮮味
而且真的可以撈到龍蝦肉!>_<~ 和以往吃到沒有肉塊總磨成泥的濃湯完全不同!!
我們剛好就坐在沙拉吧前^^
乾淨、整齊,菜色種類又多,隨時都可見服務生把菜色補齊
所以吧台上總維持漂亮的擺盤
在陽光和煦的假日,一切都是那麼的美好啊~~(拭淚)
起士是我們的重點XD~~~~~
在法國最開心的就是各式各樣的起士,越臭越難得,越要吃!!!
洲際不愧是豪華酒店,應有的沙拉、輕食都一應俱全
食材也都精緻有質感
http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252012
但最驚人的還是甜點BAR!!~~~///(^v^)\\\~~~
Steak House本來就分成兩區,甜點就放在WINEBAR
佈滿紅色的神秘包廂lounge bar,有著低調奢華的隆重
坐在這裡小酌、聊天,完全就是上流社會紙醉金迷的寫照(大誤XD)
我其實是不嗜甜食的
但看到眼花撩亂美不勝收的精品式糕點,還是忍不住心花怒放,每種都嚐一點阿└(^o^)
┘
爆米花起士蛋糕,稍微有些甜,但爆米花口感與起士蛋糕結合挺有趣的!
http://phina66.pixnet.net/album/photo/217251288
我非常執意要吃的水果千層!!!!
雖然千層沒有Pierre Herme的酥脆,但在buffet層級之中已經是佼佼者了!!!
(隨口插播: 法國首席甜點Pierre Herme現在香港也有分店了!!!)
在吧台上的是新鮮現打水果奶昔
光是自助吧的這些菜色就讓我們享用很久,頓時忘記主餐還沒上啊!!!!!
一不小心你可能就在這裡吃飽了 (*@︿@*﹀
兩人份主餐可選加拿大Prime級20oz牛肋排或明蝦20oz
即使不吃牛肉的人也有海鮮、豬排等主食選擇
http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252332
Steak House除了熟成牛排,另一個號召就是不同產地的八種高級天然鹽
煙燻、秘魯天然鹽、Murray River、Cyprus Black、Gris de Guerande、Himalayan Pink
、夏威夷Alaea、西西里島Lttica d'Or
每一種都佐肉淺嘗,真是人間美味!!!
各有不同鹹度、顆粒粗細大小使得口感也與眾不同
20oz極有厚度,但牛肋排仍然呈現粉嫩的完美
http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252244
最驚人的就是上頭的油筋,恰如其分的煎出油香
而且入口即化,讓你不感油膩
牛肉在口中輕柔散開,十足完美交融
令人難忘飛龍在天的好滋味啊~~(真的沒梗了XD)
服務人員會送來兩個溫熱的盤子讓你分裝肉品
20oz的分量即使是我們都可以大快朵頤
現在想到眼角都還會泛著淚光,好想念那滋味啊~~
隨著牛排還有馬鈴薯青菜盅
但即使是兩人分享,還是一整個吃不完(抱頭)
要搭配牛肉除了天然海鹽與岩鹽,服務生還送來了醬料供你挑選
連芥末都有甜味的XD~~但是我們還是喜歡沾鹽吃原味
http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252306
除了之前送上的果汁,餐後仍然有茶和咖啡
在香港的iced tea都有附檸檬片
我看隔壁桌的British tea跟冰咖啡都比較大杯,看起來比較好喝啊>_<~
(所以不要點iced tea歐~~)
這次後補不到四季酒店的三星Caprice,但吃到Steak House還是覺得很值得
想要享用米其林餐點,還是建議選擇午餐才划算!
要前往洲際酒店就找星光大道,尖沙咀、尖東地鐵出來以後都會有指標非常清楚歐!
奢華酒店其它延伸閱讀:http://phina66.pixnet.net/blog/post/49751688
--
Tags:
香港
All Comments

By Olive
at 2013-07-10T22:57
at 2013-07-10T22:57

By Agatha
at 2013-07-12T17:31
at 2013-07-12T17:31

By Hedwig
at 2013-07-14T21:41
at 2013-07-14T21:41
Related Posts
生日優惠?

By Brianna
at 2013-07-09T14:21
at 2013-07-09T14:21
請益大佛放第一天的時間安排

By Susan
at 2013-07-09T11:56
at 2013-07-09T11:56
除了agoda那邊可訂到60 west?

By Gary
at 2013-07-09T00:06
at 2013-07-09T00:06
請問香港銀行的營業時間?(HSBC)

By Daniel
at 2013-07-08T22:35
at 2013-07-08T22:35
QUIKSILVER 會員

By Steve
at 2013-07-08T20:36
at 2013-07-08T20:36