深水埗，添好運點心專門店。(米其林一星) - 香港

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直到現在，我才知道原來不知不覺的香港之旅，也曾和ＴＵ一起去摘米其林的星星呢。

位在深水埗的這家添好運，還沒走近，就看見門口的等候的椅子。就可以知道添好運

有多麼的熱門。


我們照著行程表上面的路線行走，經過了像是市場的地方，大約十多分鐘就到了。很

幸運的是我們居然不用排隊，也有可能是因為我們只有兩個人，所以比較好喬位置。

菜單上的餐點就跟一般茶餐廳賣的東西都差不多。


來香港，一定要記得第一杯茶是用來洗淨碗筷、餐具的，接下來倒的才是能喝的，但

這個茶，並不是很好喝。（然後看到帳單才發現還要收茶水費！ ）


不愧是米其林一星級的餐廳，現在約莫是早上九點多，但餐廳整個是滿滿滿的阿。來

這邊，我點的幾乎都是我敢吃的東西，吃過稻香，和今天我點的東西，重複率很高。


酥皮焗叉燒包（ＨＫ１６），據說這是添好運的招牌菜呢。如果不說裡面包的是叉燒，

看到這樣的外皮，我真的還想咬一口試試看哪。ＴＵ說來嘛來嘛，一定要試的阿，自

己試過了以後，跟我說這個皮超好吃，裡面完全沒有肉味，不試會後悔。我咬了一口，

果真沒有想像中可怕的肉味。取而代之的是香香酥酥的餅皮，很燙手，但熱呼呼地，

烤得金黃的酥皮香氣好濃郁，裡面的叉燒也不會有腥味，醬汁很濃稠，配著酥皮甜甜

鹹鹹，一點都不違和。


韮王鮮蝦腸（ＨＫ１９），我真的是超愛腸粉的，到哪邊都非得點來吃吃看。韭黃的

味道並不太重，淋上的醬汁調味的剛剛好，腸粉軟中帶勁，呼嚕一下的就把一整條給

吃進去，鮮蝦好大一隻，配著腸粉咬在嘴裡，大大的滿足哪。


晶瑩鮮蝦餃（ＨＫ２３），皮果真透的連裡頭的蝦子都看的見。不用沾醬也超好吃，

整顆幾乎都是鮮蝦，薄如紙張的餃子皮，雖身為配角，但卻咬得出Ｑ度。


豉汁蒸鳳爪（ＨＫ１５），已經被吃掉一隻了。不知道為什麼，不論是稻香還是添好

運，鳳爪都好吃的不得了，豉汁完美地讓鳳爪染上味道，咬在嘴哩，細細地品嘗，好

吃的幾乎要把每根小骨頭都給吃下去。


煎臘味蘿白糕（ＨＫ１２），其實就是煎的蘿蔔糕。很正點的蘿蔔糕，完整的保留蘿

蔔塊，煎的焦脆的外皮酥酥的，咬下去的同時，蘿蔔的甜味也跟著散發出來。真的，

不用沾任何東西都超好吃的。裡面的臘肉越嚼越香。


鮮蝦燒賣皇（ＨＫ２３），點完才發現，原來我們點得幾乎都是鮮蝦類的，哈哈。有

滿滿的蝦子甜味，非常紮實，一咬下還有微微的湯汁溢出來，也好好吃喔。


添好運服務沒有到很好的地步，但上菜的速度是快的，卻有些粗魯，但面對一桌好吃

的東西，我可以接受，哈哈。


今天真的超級幸運，外面連一個等待排隊的人都沒有。


米其林一顆星的添好運，價位不太高，東西又好吃，ＣＰ值相當高哪，而且滿建議來

深水埗福榮街的這家分店，位置比本店多很多，也比較不用排隊。來香港遊玩的人，

千萬不要錯過囉。



添好運點心專門店　（深水埗）
地址：香港深水埗福榮街９－１１號地下
營業時間：０８：００～２２：００




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