添好運~CP值超高、米其林一星、香港必吃! - 香港

★★完整圖文版食記(圖多):

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自從三年前吃過添好運之後，真的是午夜夢迴時，總是會想起的舌尖上美味啊!

至於為何說這篇是"制霸版"，絕對不是因為自我感覺良好~

而是因為凱莉米跟陳SIR實在太愛添好運了!

添好運每間分店的菜單都會有些微的不同，此趟香港行四天三夜之間，

我們竟然拜訪了兩間添好運的分店(中環店、奧海城店)

為的就是想吃遍添好運的所有菜色....您說說，我們倆是不是太瘋癲了一點XD



雖說現在台北也有添好運的分店，但我深深相信"同款也是不同師傅"

在香港吃除了更道地之外，價格更是便宜實惠(米其林一星耶~那根本是佛心的價格)

所以還是強烈推薦來香港旅行的朋友們，切記，必吃添好運!!你絕對不會後悔喔~



<添好運-中環店> 凱莉米首推!!

1.) 交通最方便(機場快捷線香港站)：往返機場的必經之路，建議可安排下機後or登機前的美食行程。

2.) 菜色雖不完整，但招牌菜色幾乎都有：添好運的招牌菜色在這裡幾乎都吃的到。

3.) 唯一缺點就是店面較小，座位不多，尖峰時段現場需要多一些時間等位。

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為何說這間推薦指數最高? 最大的一個原因就是它的位置真的非常方便!

無論你是從機場要前往市區，抑或是要從市區前往機場，幾乎都要到中環站轉搭機場快線。

而這間添好運就在機場快捷香港站(IFC)的L1商店街中，位於板長壽司的隔壁，非常好找。



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一看就知道這間店人氣非常旺，而且遊客朝聖比例超高~

因為添好運知名的點心，在中環站的菜單裡也幾乎都找的到(甚至還有中環店獨家的菜色)

口味更不用說，一樣好吃、美味!

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抵達店門口後，不要被排隊人潮嚇到，先到"取號處"櫃台登記號碼、拿菜單先點餐

這次遇到的櫃檯阿姨，好像不會講普通話，所以喊號碼也都是喊粵語~

幸好我家陳SIR沒事愛看港劇，所以在號碼唸到我們的時候，他還是聽得懂並快速舉手XD

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現場會有兩種顏色的菜單，凱莉米有天生強烈旺盛的好奇心~

所以特別鑽到櫃檯瞄了一下另一個顏色的菜單內容(深怕是菜色不同的菜單XD)

原來不同顏色，只有菜單語言不同而已，菜色都一樣啦!

我們拿到這個顏色是中文版，另一個顏色則是英文版來的。



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中環店的店面比較小巧，座位也比較少一點。

不過我們大概等了20多分鐘就入座了，大家用餐的速度還滿EXPRESS的!

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添好運的知名必點菜色，基本上都SHOW在桌面的餐紙上了。

只是中環店沒有右下角那道"鮮蝦腐皮捲"(奧海城竟然也沒有@@)

凱莉米還滿想吃的說...小小殘念....



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<添好運-奧海城店>

1.) 餐點的品質真的比中環店來的穩定一點，但是差異不大，除非很挑剔否則吃不太出來。

(差異主要在於：叉燒包烤得比較酥熱、餐點比較熱騰騰，這類的小細節~口味其實是一樣美味的)

2.) 無論是門面還是店內裝潢都比較寬大、舒適。用餐環境較佳。

3.) 缺點就是位置比較沒中環店那麼方便，而且到了奧運站出來後超難找~我們找了將近20分鐘以上才找到。



到達現場，一樣先到門口的小櫃台登記號碼，並取菜單點餐。等待叫號。





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奧海城也有獨家的菜色，像是：香滑奶皇飽、牛肉餃、蓮藕餅...等。(幾乎是新菜色)

只是特別注意，鮑汁鳳爪雖然有在菜單上，但其實是沒有供應的喔!



基本上經典菜色兩間分店都有，其他菜色則有些微差異的不同。

如果讓凱莉米建議，我會推薦"中環店"喔!

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另外，凱莉米整理了以下兩次拜訪添好運(含中環店及奧海城店)，

真心覺得必點的菜色，供大家參考~

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添好運必點NO.1：酥皮焗叉燒包

凱莉米以前不太敢吃叉燒包，因為通常叉燒包裡都會包豬肉(有些會參一些肥肉)

而我本人對肥肉有天生的恐懼，只要發現有肥肉，我基本上就拒吃了。



但這款叉燒包真的顛覆我以往對叉燒包的印象!!!三年前第一次吃就超級驚為天人

先說表皮非常有特色，我覺得吃起來很像菠蘿麵包，而且烤的香酥香酥的，口感非常好~

再說內餡，甜中帶鹹~而且肉塊雖是瘦肉無肥肉，但一點都不乾柴，

跟醬料、餅皮整體搭配得極好，我只能說"人間極品"!!!!!必點必吃!!!!



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添好運必點NO.2：晶瑩鮮蝦餃

這一道絕對可列為陳SIR的最愛(當然凱莉米也很愛)，訪港點店必點!!

Q彈的晶瑩表皮，搭配超鮮Q、用料超足(印象中一顆內大概有兩隻蝦仁)的鮮蝦內餡~

明明是非常簡單的材料，但搭配吃起來的卻是加成的美味!!

尤其愛吃蝦的朋友們，千萬不要錯過這一道呀~~





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添好運必點NO.3：鮮蝦燒賣皇

如果說晶瑩鮮蝦餃是呈現了食材最原始的鮮甜美味的話~

這道鮮蝦燒賣皇，則是又凸顯了制料完美比例的功夫。

除了裏頭有一整隻的鮮Q蝦仁之外，又混和了豬肉餡，另外呈現出一種Q彈多汁的豐富口感

這道凱莉米很愛(比鮮蝦餃再多愛一點)，推薦推薦!!!!

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添好運必點NO.4：煎臘味蘿白糕(蘿蔔糕)

台灣的早餐店裡幾乎都有賣蘿蔔糕。但你有吃過"真正"蘿蔔做的蘿蔔糕嗎?

添好運的蘿蔔糕完全吃得出一絲一絲蘿蔔的纖維及口感，這才叫做真正的蘿蔔糕!!!

白蘿蔔的清甜完全釋放在這道菜裡，用料真正實在、不馬虎，大推~~



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添好運必點NO.5：古法糯米雞

這道菜絕對是添好運CP值超高，可以吃到粗飽的菜色了!

他真的超大一份，如果肚子很餓或合食朋友眾多，必點~~

(你知道的...港點通常都小又精緻，要吃很多才能有飽足感)



但他也絕對不是只有份量優勢，糯米用特殊的葉子(好像是荷葉)包起來蒸煮後，

帶有一股神秘舒服的清香，此外內餡的豬肉也是瘦肉為主，

最後再用甜鹹醬汁點綴，真的好好吃唷!





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添好運必點NO.6：鮑汁鳳爪 (中環店獨家)

我知道很多人不敢吃鳳爪(雞腳)，但若你是敢吃的人~千萬別錯過這道!

他美味的地方不在於滷汁多有特色(其實吃起來口味是偏清淡的)

而是在於用料非常的實在，我想添好運應該是有嚴選材料，

因為每一隻鳳爪都非常的肥美，膠質多到滿出來~~

而且清淡的調味，反而更能突顯食材的口感及新鮮，愛吃鳳爪者必點





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添好運必點NO.7：陳皮牛肉球

這道牛肉球讓我不禁聯想起食神裡的灑尿牛丸，因為它吃起來是多麼的Q彈、多汁啊!

添好運他們家的調味都部會太重，基本上忠實呈現食材本身的優點及口感

喜歡牛肉丸料理的朋友可以試試這一道。



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添好運必點NO.8：杞子桂花糕

桂花糕這道甜點真的非常特別!! (傳說中韋小寶的最愛XD)

吃起來口感有點像果凍，口味則是有濃郁滿滿的桂花香氣+枸杞的甜味

糕體裡還吃的到真桂花呢~

是非常精緻、蜜口卻不過分甜膩的經典點心。推薦!!



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添好運必點NO.9：香滑馬拉糕

這道馬拉糕是有下了功夫的!是我吃過做的最好吃的馬拉糕之一~

口感在綿密與鬆軟之間恰到好處，甜度也把握的剛剛好，美味!!





接下來這幾道則是依自己口味，可點可不點(凱莉米沒有特別驚豔)

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這道我連菜名都有點忘了~好像是叫做"蠔皇鮮竹捲"?

其實是也滿好吃的，但就是比較沒有特色，容易讓人沒記憶點的菜色。



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這款甜湯叫做：南北雪耳杏燉津梨 (名字好饒舌喔@@)

其實是滿好喝的~木耳的膠質很豐富，養顏美容喔!





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這道"香滑奶皇飽"是奧海城才有的菜色(其他店我不知有沒有，但中環店是沒有)

不知是當天吃太飽還是怎樣，這道吃起來滿普通的~沒什麼亮點!

真的是可點可不點.......

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最後這一道"煎蛋牛肉飯"~~凱莉米真心建議，不~要~點!!!

牛肉軟軟爛爛，沒什麼口感也沒什麼牛肉香~~失敗

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奧海城店的帳單忘了拍了~反正兩人平均吃下來(吃超飽)也只要HK$200上下。

真的是便宜又美味的米其林一星，凱莉米每次訪香港都一定要去吃的無敵好店!!



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最後提供添好運目前在香港的五間分店的~地址、電話、營業時間。

(我們四天三夜就訪了五分之二間店，實在很拚耶XD)

大家安排行程時要注意一下各店的營業時間，避免向隅撲空那就大大殘念了啊!!

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凱莉米的旅行日記：http://sitye.pixnet.net/blog

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