添好運點心專門店 - 香港

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前一陣子看新聞看大家在台北車站瘋狂排隊

排4小時只為了吃到傳說中「地表上最便宜的米其林餐廳」- 添好運

去香港吃過4次，沒有一次排隊超過半小時

都已經讓我覺得有點久了

不得不佩服台灣人排隊吃美食的恆心與毅力



添好運的老闆麥桂培原本是龍景軒的點心主管

(龍景軒位於香港四季酒店，是米其林3顆星星的中式餐廳，有沒有很威)

離開龍景軒後於2009年開設添好運

開業不到一年即得到米其林1顆星星的殊榮

根本就是個為了米其林星星而生的男人來著



添好運目前在香港有5間分店

這次介紹的是香港站分店

建議第一次去香港的捧油可以去這家分店

因為他的位置就在中環IFC底下

大部分首遊香港的旅客都會去中環，會比較順路(還是只有我這樣?)

還有另一個很重要的原因就是......有冷氣吹

這裡指的是排隊的時候有冷氣吹喔!!

當你在大太陽底下排半小時的時候你就懂我在說什麼了



當你到的時候千萬別傻傻地等

請馬上撥開人群奔向櫃台跟店員先登記

然後你會得到這張點心紙

就可以安心的在旁邊等待叫號

邊等待可以邊討論要點什麼

等到入座時就可以立馬將點心紙拿給店員



白灼青油菜(HK$20)

來吃港式飲茶點青菜?!

實在是因為在香港太少吃到青菜了

怕黃金先生因此不跟我見面

所以只好花錢點了一盤青菜

白灼跟水煮的意思差不多



免治牛肉腸(HK$21)

免治牛肉就是碎牛肉的意思

不得不佩服香港人料理牛肉的功夫

不管是牛肉片還是碎牛肉都可以弄的軟軟嫩嫩入口即化

再搭上QQ的手工腸粉皮

噢!不好意思，我口水流下來了



鮮蝦燒賣皇(HK$26)

一顆小小的燒賣，內餡包含豬絞肉, 香菇, 鮮蝦

絞肉吃起來肥瘦適中，不會噁心

完整的鮮蝦仁口感彈牙

再加上香菇香氣的點綴

真不愧是燒賣之中的皇者

但對我來說味道有點偏鹹

比較適合重口味的人



晶瑩蝦餃(HK$26)

餃如其名，外皮像擦了SKⅡ般的晶瑩剔透

雖然內餡只有簡單的兩隻蝦仁

但吃到嘴裡的彈牙程度

根本就像兩隻蝦仁在我嘴裡跳雙人舞嘛!(對不起，我太浮誇了)

若不是肚子已經塞滿，真想再點一籠



酥皮焗叉燒包(HK$19)

這道是添好運的鎮店之寶

一份三顆叉燒包根本「超抵」(粵語: 超划算)

跟一般我們吃到外皮是白色的叉燒包有很大的不同

外皮酥脆，口感有點像波蘿油包

內餡就是傳統港式叉燒包甜甜鹹鹹的味道

剛咬下去的第一口真的很令人驚艷

但吃多了會覺得膩

我大概吃一顆是極限



兩個人最後結帳金額是HK$118元

一個人台幣不到250元

連在台灣吃港式飲茶都不止這個價格

更何況她還是米其林星星的餐廳

麥董根本佛心來著(有這麼熟?)

聽說台灣的價格比香港還貴?!

等排隊人潮退燒一點再到台灣的分店試試

到時候再來個大比拚



添好運點心專門店

中環香港站12A舖(IFC地庫一層)

電話: +852 2332 3078

營業時間: 周一至周日 09:00~21:00

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