清邁‧食‧晚來吃不到的發清海南雞飯 - 泰國

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清邁‧食‧晚來吃不到的發清海南雞飯

這家【發清海南雞飯】位在清邁古城區內的【清邁城市文化中心】旁邊，是
一家生意很好的海南雞飯，由於它大約下午一兩點就休息了，所以撲空了兩
次才吃到呢！所以要來嘗鮮請早點來喔！

這家店的老闆應該有華人血統，招牌上面還有中文字。

店面外頭的料理區，一區在烤沙嗲，一區則是在料理雞肉，這家店主要就是
賣這兩樣東西。

我們到的時候正逢用餐時間，客人很多，生意真的很好。問了店員才知道這
家店早餐時段就開了，大約中午過後就準備收店。

桌上有免費的茶水可以喝。

我們點了一盤【海南雞飯】、一盤【沙嗲飯】、一盤【雞肉】。

【海南雞飯】份量不多，男生大概可以吃個兩盤沒問題。除了雞肉之外，還
有一塊豬血與清湯。泰語教學：海南雞飯=kaoˋmanˊgaiˇ(靠滿改)

一旁還有這家畫龍點睛的蔥薑沾醬。雞肉部分多為雞胸肉，吃起來味道很清
淡並沒有太特別，但配上特調的沾醬整個加分好多啊！我覺得這沾醬真的是
不可或缺啊！

單點的【雞肉】盤，其實跟海南雞肉上的雞肉一樣囉！如果不是很餓的話，
其實可以不用點。

最後就是【沙嗲飯】。一共有10串沙嗲。還附上沾醬與小黃瓜。這裡的沙嗲
也是雞肉，味道也是中等而已，同樣的這裡的沾醬幫了很多忙，濃郁的花生
香氣，甜甜鹹鹹的味道，補足了烤肉串的水份，讓肉吃起來不乾不澀！

一直到用餐結束，用餐的客人還是不少，伙計也是一直不停的烤肉與切肉。
整體來說，是一家可以一試的餐廳，而且用餐的人以當地人居多，品質應該
是有保證啦！

日期：2011.01.25


延伸閱讀
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清邁曼谷遊記2011

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峰大的生活札記
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