澳門-九如坊，道地但有點小貴的葡式料理 - 澳門

網誌圖文版：
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/186586011
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(圖一)

來到澳門，不能不吃的料理就是「葡國菜」！澳門曾經是葡萄牙的殖民地，因此
除了建築特色外也留下了許多道地的美食，畢竟在台灣要吃葡國菜可不是像日本
料理那樣普及啊^^

在網路上搜尋了幾間餐廳後我們決定依照行程的順暢度來到了九如坊，網友最為
推薦的是這家的「木糠布甸」及「焗鴨飯」，不過因為我們都不喜歡吃鴨，就敬
謝不敏了哈哈

交通資訊

要前往九如坊請從議事亭前地的噴水池往大三巴方向走，在右手邊會看到一條「
板樟堂街」，右轉後，左手邊會出現一條小小凹進去的小巷，九如坊就在裡面，
其實還滿難找的，我們在這邊來來回回走了好幾次就是沒看到九如坊，根本鬼遮
眼。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+853-2833-1818

地址：澳門板樟堂巷3號地下

營業時間：12:00-23:00，星期一休息

官方網站：http://www.plataomacau.com/c_home.htm

(圖三)

澳門的路牌都相當可愛，或許是只有議事亭前地這邊才這樣我不曉得，但就是
滿美的～

(圖四)

走進「板樟堂街」後請記得要注意左手邊凹進去的地方，九如坊就在裡面，是
不是超神秘哈哈！

秋冬的時候如果可以坐在外面的露天座吃飯應該也是頗浪漫的～

雖然我們去的當天是春天，但還是頗熱，乖乖坐室內。

(圖五)

這裡連燈飾都相當歐風～

我們這天抵達澳門已經是下午一點了，在這邊兜來兜去迷路了一陣子，直到下午
3點多4點才進到餐廳，午餐都要吃成晚餐了：（

(圖六)

桌上的菜單以及餐具，雖然我不是很懂，但餐具看起來滿特別的哈哈哈

菜單連結：

http://www.plataomacau.com/Menu.pdf

我們以光速點完餐點就準備填飽我們的五臟六腑了，但即使是人不多的下午，餐廳
可能秉持著餐現點現做的精神，我們還是足足等了15分鐘=..=哈哈

先來講講我們點了哪些餐點：

必點的當然是 非洲雞（半隻）158澳門幣（NT$ 600）、馬介休球 56澳門幣（NT$
213）、木糠布甸 68澳門幣（NT$ 258）

還有拿來填飽肚子的 西洋炒飯 118澳門幣（NT$ 450）

其實在澳門吃飯實在滿貴的，兩人這樣吃一吃再加上服務費就要將近 1,700元，
不過難得吃一下還是無妨^^

(圖七)

等待餐點的期間我們先來看看用餐環境～

雖然裝潢稱不上豪華，但其實相當放鬆，很有南歐一貫的輕鬆氛圍，木製的餐桌餐
椅也令人有種度假的感覺^^

(圖八)

餐廳內也有個酒吧，晚上這裡就會從餐廳搖身一變為lounge bar～

(圖九)

一開始送上來的麵包，硬硬的，感覺像是全麥麵包，抹上點奶油還滿好吃的，但不
知道是不是太餓了，因為我平時其實不太吃這種麵包的哈哈

(圖十)

馬介休球，光看名字不太容易了解這道料理是什麼，馬介休是葡萄牙的特色菜餚，
使用鱈魚泥混著鹽醃製而成，而最常的做法就是下去用炸的。

整個吃起來口感外酥內軟，現榨的內餡雖然燙口但香味十足，滿棒的一道開胃菜！

(圖十一)

非洲雞，其實就是烤雞，但據說是只有澳門這邊才有的道地(!?)葡式美食，是葡萄
牙廚師從非洲引進到澳門，並經過改良而成的，吃起來比起一般烤雞多了一些香料
味，沾著底下的醬汁一起吃非常對味～

(圖十二)

西洋炒飯，但其實就是一般般的炒飯，只是比起一般在台灣吃到的口感稍嫌偏硬些。

(圖十三)

木糠布甸！！其實會來九如坊有一半的原因是因為他！！！看起來實在是太特別了～

木糠布甸是利用一種餅乾磨碎和奶油一層一層冷凍而成的甜點，吃起來不會過甜，有
點清香，果然值得啊^^

飽餐一頓後配上這個甜點作為結尾，真的是葡國菜初體驗最完美的句點。

(圖十四)

或許剛好不是在用餐時間吃飯，吃飽喝足後，繼續鑽進議事亭前地滿滿的觀光人群當
中，彷彿剛剛在九如坊的靜謐時光只是片刻的偷閒

之後來到澳門，想吃葡國菜，或許會想多嘗試一點其他的餐廳，但九如坊已經在我心
中成為葡國菜的一把尺了哈哈，推薦！

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