澳門 初嚐道地葡國菜-九如坊葡國餐廳 - 澳門

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H54b7HI ]

作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 澳門 初嚐道地葡國菜-九如坊葡國餐廳
時間: Fri Feb 8 08:39:32 2013


餐廳名稱：.九如坊葡國餐廳
消費時間：2013年1月
地址：澳門板樟堂巷3號地下
電話：(853)2833-1818
每人平均價位：看怎麼點囉~
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：焗烤馬休魚馬鈴薯泥 木康布丁 焗鴨飯



無音樂網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21899403


去澳門的三天兩夜,雖然塞不下太多的美食行程,

但所有人都告訴我們去一定要嚐一次葡式料理.

在許多餐廳裡我們挑了旅遊書和許多部落客都推的九如坊.



九如坊藏在知名觀光景點玫瑰堂附近的小巷裡.

地圖看起來一副很好找的樣子,去那裡我們找了三四回,

後來還跑去問警察了XD 不過一到那裡,

就喜歡上九如坊的外觀感覺,鵝黃色的牆壁配上小庭園風,

好棒的戶外露天座位.



除了露天座位外也有室內座位,從外面看進去也是超有氣氛的!

晚上在這裡用餐感覺好浪漫~非常適合情侶約會的地方.



因為菜單有點小破舊,照起來不太清楚,所以沒特別拍了.

這裡主要以葡國料理為主囉~常見的肉類如豬牛雞魚都有.

我們母女只有三人,我和老妹又吃得少,只叫了三道菜一甜點嚐味道.



點餐後沒多久,餐前麵包先送來了,

全麥餐包配上一塊奶油.



麵包是剛烤出來的,撥開還有蒸氣冒出來.

夾一塊奶油進去立刻就融化.鹹香的奶油

配上外皮稍微脆而裡面質地柔軟的麵包,

十分地開胃呢!



其他的料裡是現點現做的,所以都要等上一段時間.

不過也還好,反正在玫瑰堂大三巴牌坊附近的觀光街,

也試吃了不少杏仁餅核桃酥. 三個人聊聊天時間一下就打發了.



等著等著,主餐上桌囉!這是焗烤馬休魚與馬鈴薯泥.

馬鈴薯邊邊還弄成一個花籃的形狀,超可愛的.



三人各挖了一大湯匙後,連平常不太吃薯泥的妹妹都稱讚[好吃].

這薯泥沒有可怕的Gravy,奶香味濃郁卻不膩口,且口感滑順.

裡面的馬休魚是水煮的,把魚肉切成碎塊,配著薯泥吃層次感豐富.



接著是焗鴨飯,也是所有書上寫的[必點].

其實份量不大,一個大男生應該可以全部吃完.

外觀看上去很簡樸,有點像台灣的米糕上面放上三片香腸.



不過味道倒是跟台灣油飯和米糕相去甚遠.

首先是飯粒,這焗鴨飯的米飯粒粒分明,

但除了鴨油之外沒有其他太多的香料味道.

裡面也是有散的鴨肉,鴨肉吃起來很像法國油封鴨腿的口感.

上面的香腸,特別是特別,但對我們來說有點過鹹啦!

我媽和我妹很喜歡這道,我自己就還好.



然後是葡式辣肉炒花菜.其實我們只是想點青菜來吃啦~

蔬菜處理的不錯,色相和吃起來味道都很棒.



最後是在澳門非常紅的葡式點心-木?布丁.

前幾天在街上都沒有買來吃,就是要來這裡吃道地的.

上桌時看到份量,以一份台幣200多塊的價格來說,

實在有點少QQ



不過味道一級棒! 去澳門之前查了一下木?布丁的資料,

原來所謂的木?就是餅乾屑,中間的部份其實是鮮奶油為原料.

費工的原因是要一層一層堆疊起來. 迫不及待挖了一口,

嗯~可以吃得出做工,不管木?或中間白色的部份質地都非常細緻.

且一定要說一下,中間的奶油是有香味的那種,

吃起來很清新,不會有油膩或是負擔很重的感覺.



晚上的九如坊在露天座位區點起了燈.

看起來更有feel了~好適合在這裡喝一杯.

就這樣,沉醉在浪漫的氣氛裡,我和媽媽還有妹妹一邊吃著甜點邊聊天.



很高興葡式料理初體驗選在九如坊.

餐點點的不多,不過味道都在水準之上,

雖然不是每個都很能接受,就口感來說都吃得出師傅的工夫.

重要的是用餐環境很不錯,露天座位三不五時吹來微風,

配上很有氣氛的燈光,讓客人吃飯吃得很愉快.

只是這樣的一餐,菜沒點幾樣,價格倒是不便宜,

加上服務費大概台幣2000多呢! 預算有限的人,

建議當作體驗,吃巧不吃飽啦~



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