澳門 安德魯餅店 葡式蛋塔三吃 - 澳門

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MXy7YQF ]

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 澳門 安德魯餅店 葡式蛋塔三吃
時間: Sat Jan 2 20:26:05 2016



餐廳名稱：安德魯餅店
消費時間：2015年/12月
地址：路環市區市中心撻沙街1號地下
電話：+853 2888 2534
營業時間：07:00~22:00
每人平均價位：40元
推薦菜色：葡式蛋塔


http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/183655897


有時會慶幸自己一向是有口福之人，

常可以收到國外或各方捎來的零食點心，

一位好姊妹去澳門遊玩

回來時帶了一盒蛋塔給我



雖沒去過澳門也聽過安德魯蛋塔的大名

除了安德魯，當地也有一些蛋塔名店:瑪嘉烈..等

最為人津津樂道的為，瑪嘉烈是安德魯前妻開的，

兩家有點分庭抗禮的意味

對於遊客來說，能夠遍嚐多家.一較高下

又是一番閒情逸致了



盒子滿素樸

黃澄澄的色系

送人好看，也夠大方



打開來看發現沒有油紙墊於其下，

一盒有六顆，

價錢因是朋友贈送就不曉得了。



因是回國隔日才給我

拿到的時候已經常溫放了一天(第一天不用放冰箱)

皮有些濕氣，吃起來不很酥

朋友說她覺得現場吃比較好吃，

但她吃到的也不是熱的。



我以3種吃法來比較一下

常溫:皮不酥，有黏膩感，不會覺得好吃

冷藏取出:因冰箱會吸水份，藉著冰箱把蛋塔的水份稍微

吸掉後，吃起來還不錯

加熱:家裡沒烤箱，就只用電鍋底部來熱，但沒辦法烤到

很燙，加熱也會比較好吃，香氣才願意出來，



總之，常溫是最不好吃的，

蛋塔放了一天口感自然也是比不上剛做好的

這個蛋塔

有一種特殊的奶油香氣，是勾魂的主因，

應該是牛油吧?

是平常很難吃到的味道，



算是介於好吃到超好吃之間

有機會經過是會想買的，

但若特地請人帶回那就大可不必，

肯德基的蛋塔就夠好吃了。





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