灣仔 強記美食 - 香港

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強記美食
地址：香港灣仔駱克道382號
電話：852-25725207
營業時間：12:00-01:00
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搭乘叮叮車於堅拿道西下車，步行3-4分鐘就可以抵達強記美食。店面並不大，小小的空間
擺了幾張桌子座位數並不多。用餐時間已下午3點多，雖不是用餐的高峰期，店內也坐了大
概3桌的客人。

最馳名的是臘味糯米飯，可惜中午吃得太飽，便捨棄了這美味。點餐完後稍微觀察了一下
其他來客的點餐，幾乎是屁股尚未坐定，嘴裡已開始點餐，多數為熟客無誤。上菜的速度
很快，餐點幾乎是一次上齊的，餐點送齊後就會先收費。

吸引來吃強記美食的點，其實是這道香煎蝦米腸粉。淋上的醬油不會很死鹹，是味道的主
要來源。雖說是煎的腸粉，但並沒有煎的十分焦脆。將腸粉入口時，你會感覺到有煎過的
那一面帶著點硬感，讓腸粉的口感不再是純粹的軟。而藏在腸粉裡的蝦米及撒在上頭的芝
麻，起到了很大的提香作用，讓整盤腸粉口味不流於平乏。

強記的魚蛋算是蠻貴價的，4小顆魚蛋就要價港幣8元。幸而魚蛋本身蠻入味的，帶著點淡
淡的咖哩香，還算好吃。

豆芽菜炒麵是基於好奇才點的，端來又是盤跟想像不大一樣的食物。這盤炒麵沒有所謂的
鍋氣，入口甚至是溫冷的，看著外頭的醬色以為會很鹹，入口才知道被騙。整盤炒麵的鹹
度並不高，千萬別被顏色騙了，其實那醬香跟豆芽菜的蔬菜甜十分般配。整體的味道並不
特殊，可這味道就是沒在台灣吃過，若胃裡還有空間的朋友，不妨點來試試。

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