灣仔 甘牌燒鵝-米其林一星級的燒鵝 - 香港

餐廳名稱：甘牌燒鵝
消費時間：2017年/1月
地址：灣仔 軒尼詩道226號寶華商業中心地下
電話：+852 2520 1110
營業時間：週一至週日11:30~21:30
每人平均價位：40~100港幣
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：燒鵝
官網：無

網誌好讀版：http://planb.pixnet.net/blog/post/339230642

出差到訪香港第一天，其實是平日，剛好到的時候是午餐時間

就住在甘牌燒鵝附近飯店的友人與我

決定走過去買米其林推薦的一星級燒鵝來吃吃。

走過去才發現自己晚了一步.....人龍已經排了四五行。

不想要餓著肚子等太久，最後索性不跟著排隊，買回飯店吃！

在這其中也發生了個小插曲，因為頭一次來香港

想看看有什麼好吃的，師傅們在忙什麼，所以站在門口駐足了一下

沒想到就被領位的大姐兇了....

我們買了叉燒燒鵝，燒肉燒鵝兩款盒飯。

不像台灣的燒臘店，醬料都是直接淋在飯上

甘牌燒鵝另外附上小塑膠盒裝的醬料

橘色醬料味道較酸，配上油脂多的燒鵝與燒肉問題特別解膩，讓人一口接一口

燒鵝還是最厲害的，皮脆肉甜油酯香

深黑色醬料則是配叉燒的，醬料較甜，很下飯

附上的青江菜也很脆口，唯獨飯量真的很多，怎麼吃也吃不完

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