灣仔。三不賣~到底是哪三種不賣? - 香港

詳細店家資料圖文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16837602


涼茶在中國內地之暢銷，從王老吉就可見一般

據統計2010年王老吉全球的銷量已經超越了可口可樂!!

尤其SARA期間強身保健成為注目焦點，涼茶清熱解毒的療效使大家趨之若鶩

這款濃縮了千年中華文化的配方，已受到世界文化遺產保護公約的保障

上次在恭和堂已經領較過24味茶

這次特地來灣仔已經有六十多年歷史的三不賣
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=420&f=1142771334&p=0


創業於1948年的三不賣就只賣一種茶:野葛菜水

由葛菜、蜜棗、羅漢果、果皮、雞骨草煲十多個小時而成

店家宣稱有清涼潤肺、下火化痰、解暑散熱的功效



這絕不是觀光景點，或是旅遊書炒作起來的店家

是香港人真真實實的生活一角

大家路過三不賣就叫一碗來喝，沒有座位，因為端了碗喝了就走
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=420&f=1142771336&p=2


至於為什麼叫"三不賣"??/

因為店家堅持"不夠材料不賣、不夠火侯不賣、地方不夠乾淨不賣"

強調真材實料、衛生以及健康療效
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=420&f=1142771335&p=1


現在三不賣只有兩間店，灣仔是總店

另有旺角花園街店面

三不賣是香港人熟知的老字號，牆面上也貼滿了各報章媒體的報導



每碗HKD(NT32)，每樽HKD23(NT92)

有熱的也可以喝涼的

因為大家都端了一碗就站著喝完，所以老闆會先盛好幾碗

上頭都有玻璃片會遮擋灰塵

比較特殊的，是旁邊的小碗，裡頭白色的粉末不知道是什麼??
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=420&f=1142771341&p=7


老闆說:可以先喝原味，再加鹽巴

和恭和堂的龜苓膏加蜂蜜不一樣，這的葛菜水是加鹽巴呢!!!!



野葛菜水不太像中藥，羅漢果味挺重

尤其加了鹽巴有甜有鹹，是種很複雜的口味

香港人說嘴破喉嚨痛、火氣大，就來這裡喝上一碗

所以味道無關乎美味，是要求去骨火之效!!

我要求外帶，不過....就是個紙杯，連蓋子都沒有歐!!

也難怪大家都站在那裏喝完了......
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