牛車水市場 瑪莉亞處女雞 - 新加坡

瑪莉亞處女雞 Maria Virgin Chicken
地址：Chinatown complex #02-176
營業時間：09:00-17:00（一五公休）
交通：牛車水地鐵站Chinatown MRT Station（NE4/DT19）

網誌圖文版：https://lotuslin.com/blog/post/maria

新加坡有間米其林一星的油雞，但這次新加坡自助旅行沒有安排進去，
排了另一間在牛車水市場2樓的瑪莉亞處女雞，聽說比了凡更好吃，
一五老闆都會腳痛公休喔！不要像我一樣傻傻查了公休資料又跑去，
撲空後隔天棄而不捨衝第二次才吃到。



老闆動作有點慢請耐心等候~

市場裡用餐環境真的不是很好，請自行斟酌是否內用。



一般的油雞比較便宜，處女雞較貴，實在吃不下沒辦法點兩種來試，
我們把原本的油雞飯換處女雞變成一份7元（不能挑部位），
再加一份滷豆腐1.4元，到底為什麼叫處女雞還真不知道？
本來以為是沒下過蛋的雞，但查了一下網路資料，
似乎只是老闆覺得這名字好記又有趣吸引人而已。


處女雞飯 SGD7

處女雞真的好嫩，皮好入味超迷人，味道很特別很香，
難以形容但我還真沒嚐過這味道，實在好吃，千萬不能錯過阿~



滷豆腐 SGD1.4

豆腐好嫩可以同時吃到滷汁味道卻又滿滿豆香相當厲害，好吃極了一定要來一份！

牛車水這一區好吃的太多，基本上來新加坡旅遊一定會來這，
順便去天宇旅行社買票，還能吃個瑪莉亞處女雞，
看網路資料是寫說中午12點半過才有處女雞可點喔，來到牛車水別錯過了！

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