玩樂獅城 奇幻之旅 - 新加坡

玩樂獅城 奇幻之旅

徐力剛2018年05月26日 04:10

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夜晚絢爛燈光閃耀新加坡，知名地標「魚尾獅」成為當地精神象徵。（新加坡旅遊局提供
）

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「新加坡國家美術館」由古蹟改建而成，建築充滿濃厚英式風情。（新加坡旅遊局提供）

National Kitchen by Violet Oon寬敞空間搭配大型水晶燈，宛如置身美國爵士時代。（
徐力剛攝）

新加坡調酒節現場熱鬧非凡，震耳欲聾音樂聲與酒精交織獅城夜晚。（徐力剛攝）

teamLab常設展「畫畫水族館」，現場可彩繪動物圖樣並投射至屏幕海洋世界。（徐力剛
提供）

餐點「特色三拼」叉燒、燒肉、排骨3種滋味一次滿足。（徐力剛攝）
飛機降落新加坡樟宜國際機場，南洋風撲面而來，星國身為亞洲經貿中心，運用特殊魔力
吸引世界旅人駐足。多元種族薈萃，以迷人南洋美食、創新藝術科技，加上新加坡調酒節
，拉開夜生活序幕。

乘車穿越市區，街邊大量綠色植栽，充滿設計感建築林立，宛如進入未來科幻都市。匯集
華人、馬來人、印度裔及歐亞裔（混血）4大種族的新加坡，堪稱亞洲版民族大熔爐，想
一探神祕獅城面紗，走一趟新加坡國家美術館（National Gallery Singapore）便知。

美術館揭新加坡面紗

2015年開幕的國家美術館占地6萬4000平方公尺，由最高法院、市政廳古蹟改建而成，設
計師以樹狀結構巧妙連結2棟建築，館內分為新加坡館、東南亞館2大展區，新加坡館特展
「Siapa Nama Kamu？」（貴姓大名？），透過馬來語提問，反思多元種族聚集星國對自
我定位；東南亞館則以南洋「蠟染」為主軸，運用綑綁技術與染色技巧創作藝術。

藝術科學博物館（ArtScience Museum）則攜手teamLab團隊，推出全新「未來世界」展區
，規畫大自然、城市、公園、宇宙主題，結合科技與藝術創作打造光影互動空間，開啟奇
幻旅程。旅客在「畫畫水族館」關卡，親自彩繪動物圖樣，透過機器投射至屏幕大海世界
；在「光球管弦樂團」互動區，藉由觸碰不同顏色光球產生共鳴，耳邊傳來輕快音樂聲。

午間時段前往「National Kitchen by Violet Oon」，水晶燈高掛梁柱，梳著油頭服務員
迎賓，彷彿回到1920年美國爵士時代，充滿紙醉金迷、前衛風格。特色餐點「Dry Laksa
」加入大量辛香料調味，手工麵條搭配Laksa醬、椰奶、糖、鮮蝦拌炒，鹹辣甜多重風味
在口中混合，令人食慾大開。

調酒節吸逾萬觀光客

想品嘗平價米其林小吃，不可錯過「了凡香港油雞飯麵」，人氣商品「特色三拼」可同時
品嘗叉燒、燒肉、排骨絕美滋味；招牌料理「油雞」做工繁複，以八角、丁香、當歸與醬
油制作滷汁，風味濃郁醇厚。

酒足飯飽後，喧鬧音樂聲畫破獅城夜晚，為期10天「新加坡調酒節」（Singapore Cockta
il Festival）於維多利亞音樂廳前展開，拉開夜生活序幕。2017年調酒節吸引超過1萬50
00名調酒愛好者蒞臨，除品嘗酒吧經典特調外，也提供DIY手作調酒體驗及手部彩繪課程
，在微醺中打破國籍隔閡，創造星國專屬嘉年華。

(中國時報)

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