當McCormick and Schmicks有些小問題... - 波士頓

你去的是Quincy Market那家

事實上在downtown那家靠近Arlington地鐵站的分店還好一點

但是其實這兩家都不好，管理的問題

McCormick & Schmick's 在德州的分店就非常棒

McCormick & Schmick's的卻在美國是菲常享有盛名的一家海鮮餐廳

但在Boston的分店你只能吃魚，其他東西都不要吃

生蠔的市場在Boston競爭太激烈，McCormick & Schmick's在生蠔部分是很差的

他們的湯竟然是超市冷凍那種包裝回煮的，那這樣回家做就好啦

魚的部分是唯一有水準，因為我有在裡面上班的朋友，所以知道實際情況

Skipjack's才是王道

在公司上班經常要跟客戶到處去吃，Skipjack's真的是最好的



※ 引述《mickylalala (Mrs McBurger)》之銘言：
: 閱讀前先提醒大家，這篇不是正面的食記，我們這次用餐的經驗不太好
: 如果想知道發生了什麼事情請繼續往下看:)
: 網誌圖文好讀版：http://bit.ly/U7EqEW
: 這次的波士頓之旅，我們兩個決定收起念觀光的背景，
: 當起了專業的觀光客，大家都知道當專業的觀光客也不是件簡單的事情，
: 幾乎每個地方都要逛，每個小景點都要拍照，
: 說真的，要當專業的觀光客還真不容易呢，
: 需要很多的精力否則一下就累的（真是奧少年啊！XD）
: 當天我們參加Freedom Trail的walking tour，
: 一路從Back Bay走到Quincy Market，行程結束之後，
: 我們兩個異口同聲的問對方：可以找地方吃東西休息嗎？（果真是奧少年來著）
: 之前在Regina Pizzaria的時候，
: 我們就有問那位75歲的老先生有沒有推薦的海鮮餐廳，
: 他告訴我們McCormick and Schmicks是最棒的海鮮餐廳之一。
: 我們兩一回飯店之後，就請管家幫我們訂位。
: 但因為walking tour就結束在這附近，加上餐廳地點很適合觀察人群，
: 當時天氣很好，餐廳的戶外座位們好似在呼喚我們一樣，
: 所以我們兩個決定要先吃點便餐，晚上再回來之正式的海鮮大餐。
: 走好了幾個小時，終於有時間坐下來休息，
: 米奇決定點杯消暑的strawberry lemonade，Mikey則一如往常，點了他最喜歡的啤酒。
: 在這次的行程裡，
: 我們兩個都達到共識：要盡量有機會吃海鮮就吃，但是量不要過多。
: 因為考慮到晚上還要再來吃大餐，所以我們兩個只點了些前菜分著吃，
: 其中一道菜我們點了當地的Massachusetts Wellfleet Oysters，
: 生蠔上桌看起來非常的新鮮，但很可惜的是，這些生蠔都沒有經過細心的處理，
: 除了些小殘殼之外，另外就是我們還得用叉子把肉挑起來…，
: 可是…照理說生蠔不是應該可以吸一口就下肚的嗎？
: 接著我們第二道菜則是義式生牛肉佐大蒜麵包和生菜。
: 另外我們點了新英格蘭式的蛤蠣濃湯。
: 濃郁的奶油加上新鮮的蛤蠣，這應該是我們在波士頓喝到最棒的蛤蠣濃湯了！
: 我們都覺得有兩件事情比在菜裡發現頭髮還糟糕…，
: 一是在快要吃完料理的時候發現了頭髮（倒地）；再來就是餐廳冷淡的回應。
: 很不幸的，以上兩點都發生在我們身上！
: 兩人用複雜的心情喝完蛤蠣濃湯和吃完生蠔，
: 又快要吃完義式生牛肉的時候….看看我們發現了什麼!!!!
: 發現頭髮之後，我們馬上告知服務我們那區的人員，
: 請她告知經理說我們被「加菜」，
: 當經理出來的時候，當然我們也告訴他生蠔處理不好，
: 在這時候，通常餐廳會說這餐免費或是還有什麼地方他們可以彌補之類的，
: 但我們得到的回應是義式生牛肉這道菜不算錢，
: 痾….這也太遜了吧！不是說我們很貪小便宜，想要吃免費大餐，
: 但是其實這一切都是態度和感覺的問題，感覺他們有點不情願，
: 更不用說他們在收盤子時，還倒了滿盤的生蠔汁在Mikey的鞋子上……。
: 說實在的，也不是說要當了奧少年還想當奧客，
: 我們當然也了解說有時候真的只是意外，
: 但McCormick and Schmicks的處理態度讓我們覺得應該要寫篇文章來警惕一下，
: 而且我們總不能已經有不好的經驗，卻還睜眼說瞎話告訴大家這家餐廳好讚，
: 大家一定要來吃。
: 當然，我們也取消了晚餐的訂位，而改到Atlantic Fish Co。
: 有關Atlantic Fish Co的經驗請搜尋我在版上的文章:)
: 雖說McCormick & Schmicks的理念是：每日提供最新鮮的海鮮。
: 但我們覺得現在對餐飲業而言，除了食物新鮮之外，服務和態度也是很重要的！

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