百年果欄街~榮記豆腐麵食+洪馨椰子 - 澳門

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大三巴是著名的景點，人潮沸沸

但今天要介紹的，是附近截然對比的風景-果欄街。

看到繁榮大三巴

你很難想像下面的照片是僅僅一巷之隔的破舊

果欄街在百年以前，是澳門最繁盛的地區

這裡是外銷的總匯站，家具、骨董、椰子等貨物交易頻繁

但自從1949年政府開放，將重心放在觀光和賭場事業後

比鄰的大三巴、議事亭前地受到關注，皆受到妥善的修繕維護

相對來說，果欄街便逐漸式微，逐漸沒落



從大三巴走到果欄街其實不遠，

但果欄街巷道狹小，大三巴一帶又是山坡，

我們走了好一陣子上上下下還要爬樓梯
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這一帶皆是老舊的傢俱行、二手餐具店

和大三巴街上的高貴古董店大相逕庭

你可以看出街坊盡是歲月摧殘的痕跡

整個街上只有稀稀疏疏的過路客，因為這裡不是觀光區

所以為了安全不要隻身前來

澳門的馬路很狹小，行人道更是只能容一人，兩人必須錯身

常常不得不走到馬路上和機車爭道，相當危險

在這一區行走千萬要注意用路安全
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附近還有爛鬼樓巷，這名字真是切合地令人莞爾
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這樣的一條街，見證了澳門的百年興盛

也是澳門最市井的一景

看過了富麗堂皇的賭場酒店，吃過人聲鼎沸的著名小吃

果欄街還有兩家值得探究的歷史老店



榮記豆腐麵食於1956年開始營業

是老字號手工豆腐製品的專賣小吃店

店內不大，簡單的桌椅和裝潢可以看的出來就是再平凡不過的家庭小吃

譚老太太是這家店的傳奇人物，

2009年去看她還是在店裡張羅著
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從牆上報導就知道榮記的名氣響叮噹

以前的葡國總統也曾到訪來一嚐最知名的豆腐花

這裡有名的就是手工豆腐花和豆漿

還有豆腐麵、全餐麵(把什麼都加進去就叫全餐XD)

可惜我們吃飽了，只有來這裡吃小點心

這些麵飯只好下次再嚐
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凍豆腐花MOP5.5(NT22)、凍豆奶MOP5(NT20)

榮記最為人稱道的就是香滑的豆腐花

用明火煮豆腐替代隔水加熱，使豆腐花有如蒸蛋般軟嫩滑順

而且不論豆漿或是豆腐花都有股自然的焦味

雖然我不喜歡，但淡然焦香不搶味，還是可以接受!!



另外榮記的馳名豆腐已經在氹仔開了分店:氹仔施督正街67號

從早上7點營業到晚上10點
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而就在果欄街榮記不遠處的洪馨椰子，更是不得不去的百年老店

看著頂上的招牌，你一定也可感受到老店的歷史。

目前已經是第四代老闆說，目前就是抱著阿Q精神一日作一日

已經式微的果欄街少了人潮，加上椰子雪糕的利潤低

老闆只希望這樣的傳統可以延續下來



店面掛著寫著"囍"的椰子殼十分引人注目

在澳門文化裡，結婚六禮中一定要有椰子

取其有爺、有子的諧音，再加上新郎就是"三代同堂"的好兆頭
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這裡有名的就是椰子雪糕

店家採用馬來西亞的椰子，椰子味較濃

老闆將椰肉取出後榨出椰漿，不加糖也不加香精

據說兩斤椰肉才能榨出一斤椰漿，也才得幾杯雪糕而已!

這樣得來不易又純正的椰子冰淇淋

真的是絕無僅有，只有這裡吃的到!

那芳香滑順又濃郁的味道，真的到現在還口齒留香啊!

避免老店就這樣凋零，到了澳門別忘了稍微轉進去嚐一嚐!

因為不曉得哪時候老闆就決定不做了呢...
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其實在洪馨不遠處，也有一家耀記賣椰子水跟椰子雪糕

如果洪馨雪糕賣完的話，也可以考慮來這試試



假日的果欄街會多一些人

因為在這二手貨的交換市場，開了一間梳打埠懷舊店

裡頭盡是老東西、舊玩意

喜歡老派古早味的人，也許可以在這找到你的寶

在店門口就有許多老人家順勢擺起了小攤

就在地上賣起了二手物、老古董，

和四周殘垣呼應，倒也挺相配的景象
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