百年餐廳的老派浪漫-John's Grill (SF) - 舊金山

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急雨中打著小傘也擋不住批哩啪啦落下的大雨點，溼冷直沁入骨，
踏著示威口號的節奏快步走入市場街附近的小巷中，閃著霓虹光亮
的餐廳招牌揮散著紅色水氣，映上濕淋淋的柏油路蒸得小巷紅通通
的，看起來好暖和，想直接進去取暖，沒想到竟是熱門的百年餐館
，門口堆滿了排隊等候的人，原想放棄，卻因推門而出的客人一句
" It's worth the wait ! " 而留下。


門口一位像從西西里島來的男接待替我們排上候補，側身躲進窄窄
的遮雨棚下，飢寒交迫，只能祈禱訂位桌之間有空檔讓我們擠進去
，等了三十多分鐘終於輪到我們，推開兩道阻絕溫暖和美食的大門
進入，吵雜的室內聽不見女接待的聲音，只見她隨性往內一指就轉
頭忙碌，我們呆立在那，一會兒才意會她是要我們上樓。二樓的桌
位雖然一樣擁擠卻多了現場爵士表演，可惜很 La La Land 的這裡
的客人都沒在聽歌，只專注的吃飯聊天，人聲蓋過了音樂，表演者
似乎也心不在焉，看起來只用了三成功力，百無聊賴的彈著唱著有
點年代的流行歌曲。


第一道是熱熱的巧達湯，濃厚的白湯中點綴著蛤仔、馬鈴薯和洋蔥
，一上桌就驅走了滿身溼冷的空氣。


主菜之一的 CHICKEN JERUSALEM 是第一次吃到的菜色，濃稠的白醬
裹著朝鮮薊和香菇滿滿的蓋在鮮嫩的雞肉上，原本以為會容易膩口，
幸好有香菇和朝鮮薊這兩種清爽的蔬菜，中和了白酒醬料的油膩。


另一到主菜 Cioppinno 和以往吃過的比起來湯頭清爽多了，質地沒
那麼濃稠，貝類、魚肉和蝦子都很新鮮，熟度也剛好，咬一口沾滿湯
汁、奶油香氣十足的大蒜麵包，溢出的鮮味滿嘴，實在太滿足。點了
餐廳冠名的白酒，可惜單喝味道偏酸香氣也不足，但配上 Cioppinno
卻正好增添食慾，再加上湯頭偏清不膩口，難得一個人能全部吃光。


快離開才發現樓梯旁的玻璃櫃裡展示著小說家「Dashiell Hammett」
的作品「The Maltese Falcon」（好像很有名，但孤陋寡聞的我完全
沒聽過)，原來這間餐廳是這部偵探小說中的一個場景，想嘗嘗將近
百年前書中人物吃的美味那就要點 lamb chops 試試，如果想當
La La Land 中無視爵士音樂家的配角，那就上二樓去專心吃飯聊天囉！


◎ John's Grill

地址：63 Ellis St, San Francisco, CA 94102
電話：(415) 986-0069
營業時間：周一到周六 11am-9:45pm ; 週日 12pm-9:45pm
訂位：https://www.opentable.com/johns-grill?ref=1068
網址：http://johnsgrill.com/

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