穿越到義大利的晚餐-Siena Bistro - 舊金山

有圖網誌版

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在Open Table上找到這間離家不遠又評價不錯的義大利餐廳

「Siena Bistro」，找了一會兒才發現店門不在官網說的

Lincoln Ave上，反倒要轉進Minnesota Ave上的一個停車場才

能看到，是一間非常隱密的小餐廳，戶外還有露天座位，但晚

上冷風颯颯當然是一個人也沒有。



在冷風中推開餐廳的門，迎面而來的暖空氣和低語聲給人一

種錯覺，好像開啟了時空的鑰匙，就這麼穿越到了義大利，

連領我們入座的帥哥服務生都像歐洲男生一樣身材修長、留

著一頭長髮(但服務態度就不歐洲啦！相當有禮殷勤)，店內

的空間雖然狹長但並不會讓人覺得擁擠，反倒有種家庭小酒

館的溫馨氣氛，第一印象就讓人感覺很舒服。



在服務生的推薦下點了「Dinner For Two」的套餐(只限週二

、週三晚餐時段供應，兩人份共$54)，內含兩道開胃菜、兩

道主菜及一瓶紅酒。我們選了一瓶來自義大利的紅酒，雖然

有點澀且香氣不足，但作為餐酒在消除油膩和促進食慾上還

算稱職。



先上桌的是表面灑上罌粟籽和白芝麻的切片麵包，咬起來非

常有嚼勁，略乾的口感配上奶油正好，嚼久了還可以嘗到淡

淡的酵母香氣。



圖：Crab Cake ( $16 )

我們眼大胃小的多點了一道開胃菜Crab Cake，這道菜以微辣

的西班牙凍湯gazpacho為醬汁鋪底，上面疊放柔滑如奶油的

酪梨和真材實料的Crab Cake，不只擺盤吸引人，辣味和鮮味

更是喚醒了味蕾，果然不負其名，吃完真的就開胃了。



圖：Clam Chowder

接著上桌的是暖胃的Clam Chowder，湯的質地偏厚重，但不至

於感覺膩，用料非常豐富，有滿滿的馬鈴薯和蛤蠣，雖然只有

一小碗，但喝完就八分飽了。



圖：Deconstructed Chicken Pot Pie

主菜之一是「Deconstructed Chicken Pot Pie」，它跟平常所

見上面鋪一層派皮的Chicken Pot Pie不太一樣，一反常態的將

藏在派皮內的內餡全攤開，改放幾根代替派皮的酥皮餅乾，主

角雞肉吃起來鮮嫩，調味跟料理的也都恰到好處，但好像少了點

挖開派皮時冒出騰騰的熱煙的驚喜感。



圖：Baked Lemon Tilapia

另一道主菜「Baked Lemon Tilapia」，外皮略酥的魚片內部是

細嫩的口感，淋上檸檬醬汁吃起來清爽，雖說算是一道好吃的魚

料理，但好像少了點什麼，我的台灣胃覺得吳郭魚還是要用薑蔥

爆香、醬油紅燒最美味，光想到就會口水直流。旁邊的紅蘿蔔跟

Zucchini只簡單的用橄欖油加點鹽巴炒過，但蔬菜甜味全都被引

了出來，甚至比魚還好吃。



圖：Tiramisu ( $8 )

既然在義大利餐廳飯後甜點當然要點Tiramisu來嘗嘗，它非常確

實的使用了Lady Fingers而非一般的海綿蛋糕，所以吃起來口感

不會太塌軟，不過甜且大小適中，好吃！



圖：Cinnamon Apple Bread Pudding ( $9 )

Bread Pudding一向不是我的菜，因為總感覺過於甜膩，但這道

Bread Pudding沒有過度烹調蘋果而保留了微微的酸味，再加上

我最愛的肉桂香，算是難得讓我喜歡的Bread Pudding。



Siena Bistro的餐點美味、服務態度極佳且用餐環境溫馨又浪漫，

挑一個空閒的日子，走進Siena Bistro悠閒的享受美食與美酒，

幻想自己身在歐洲的浪漫。



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Siena Bistro

地址：1359 Lincoln Ave, San Jose, CA 95125

電話：(408) 271-0837

營業時間：Tue-Thu 11:30 am - 9 pm；Fri-Sat 11:30 am - 10 pm

用餐時間：2013/03

官網：http://www.sienabistro.com


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